20/02/2026
Hummm
Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro
Ingredientes do bolo:
• 3 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do recheio (brigadeiro):
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite (para deixar cremoso)
🍫 Cobertura (opcional):
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo do bolo:
1. Bata os líquidos:
No liquidif**ador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até f**ar homogêneo.
2. Adicione os secos:
Acrescente a farinha, o chocolate e por último o fermento.
Misture bem até a massa f**ar lisa.
3. Asse:
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Modo de preparo do recheio:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Mexa em fogo médio até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite — isso deixa o recheio cremoso e fácil de espalhar.
Montagem:
1. Corte o bolo ao meio (quando estiver frio).
2. Recheie com o brigadeiro.
3. Coloque a outra metade por cima e cubra com a cobertura de brigadeiro ou raspas de chocolate
Dica:
Quer um toque extra de sabor? Umedeça o bolo com uma caldinha de leite e chocolate antes de colocar o recheio — ele f**a ainda mais molhadinho!
