11/03/2026
Essa é para anotar na agenda e ficar de olho! Com dois anos recém-concluídos, o Polo ItaliaNoRio abre as portas de sua Cucina – Escola Enogastronômica Italiana, realizada em parceria com os Supermercardos Zona Sul. Dedicada a valorizar a culinária italiana como patrimônio cultural, a escola oferecerá cursos profissionais, amadores e sociais, conduzidos por chefs convidados ao longo do ano. Integram o corpo docente nomes reconhecidos da cena gastronômica, como Michele Petenzi (Alba), Nello Garaventa (Padella e Grado), Silvio Podda (Casa do Sardo), Nelson Soares (Sult) e Pierluigi Russo (Bento Pizzeria). O projeto reforça o diálogo intercultural entre Itália e Brasil como eixo central de sua atuação.
Localizada no térreo da Casa D’Italia, a Cucina ocupa uma área de aproximadamente 100 m², especialmente projetada para atividades enogastronômicas. O espaço conta com sala para cursos totalmente equipada e uma área-vitrine voltada para a Praça Itália, concebida a partir de concurso promovido pelo IED Rio (Istituto Europeo di Design), que selecionou os designers de interiores Igor Raupp e Raquel Carneiro.
A programação também se estende ao quiosque da Praça Itália e ao terraço panorâmico da Casa D’Italia — em fase de reforma —, onde serão realizados cursos especiais de pizza em parceria com a AVPN (Associação Verace Pizza Napoletana), eventos e experiências abertas ao público. Obrigada pelo registro, e !
