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PASTEL DE FORNO DELICIOSO COM UMA MASSA SUPER FÁCIL

INGREDIENTES
Para o recheio
½ cebola picada
Salsinha picada (a gosto)
3 dentes de alho amassados
150 g de molho pronto de tomate
½ colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
½ colher (sopa) de sal
300 g de peito de frango cozido em água e sal, desfiado
50 ml de água filtrada
100 g de requeijão cremoso
Para a massa
500 g de farinha de trigo sem fermento
250 g de margarina Qualy
½ colher (sopa) de sal
100 ml de refrigerante guaraná gelado
Para finalizar
1 gema de ovo batida (para pincelar)

MODO DE PREPARO
Recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
Acrescente o frango desfiado, o sal e misture bem.

Junte o molho de tomate e a água, mexendo até formar um recheio úmido.
Dissolva a farinha de trigo e mexa até engrossar levemente.
Desligue o fogo, acrescente a salsinha e o requeijão cremoso. Misture bem.
Reserve até esfriar completamente.
Massa
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal.
Acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Adicione o guaraná gelado aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.

Montagem
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
Corte discos médios.
Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco.
Dobre ao meio, formando o pastel, e feche bem as bordas com um garfo.

Disponha os pastéis em uma assadeira untada.
Pincele com a gema batida.
Assar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados.

DICA
Para deixar o pastel ainda mais saboroso, prepare o recheio no dia anterior e mantenha na geladeira. Isso intensifica o sabor e facilita a montagem. Se quiser variar, substitua o frango por carne moída, palmito ou queijo com presunto. A massa também pode ser congelada por até 30 dias.

10/06/2026