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Tânia Vabo Firmino

Name: Tânia Vabo Firmino
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Brasil
São Paulo, SP
Tânia Vabo Firmino

Quem perdoa de coração rasga o débito da ofensa pessoal como dívida cancelada.

13/02/2023

Arroz com Açafrão e Ervilhas
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +ou- 5 porções
Ingredientes
1 Colher (sopa) de Azeite
½ Cebola (pequena)
3 Dentes de Alho
1 Xícara (chá) de Arroz Cru
½ Colher (chá) de Açafrão da Terra
1 Colher (chá) de Sal
¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
2 Xícaras (chá) de Água Quente
1 Xícara (chá) de Ervilhas Congeladas
Instruções
Em uma panela coloca um pouco de azeite, alho, cebola picada e refogue até ficar transparente.
Junte o Arroz Branco, Açafrão da Terra, Sal, Pimenta do Reino e refogue por cerca de 1 minuto.
Adicione a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Junte as ervilhas, de uma boas misturada, volte a tampada da panela e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz fique bem macio e tá pronto!
Observações
ARROZ: Pode usar arroz integral se desejar, nesse caso vai precisar de mais tempo de cozimento.
ÁGUA: Se quiser um sabor especial troque ½ xícara (chá) de água por ½ xícara (chá) de vinho branco ou ainda de preferir pode fazer com caldo de legumes.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir no máximo em 3 dias. Se desejar depois de frio pode congelar por 30 dias quando bem embalado.
CUSTO APROXIMADO DA RECEITA: R$ 4.91

11/02/2023

Asinha de Frango Apimentada Agridoce
Tipo da Receita: Principal
Rendimento: 1kg de frango
Ingredientes
TEMPERO:
1kg de Asinha de Frango
1 colher (sopa) de Azeite
¼ colher (chá) de Pimenta Caiena
1 colher (chá) de Sal
2 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado
MOLHO:
3 colheres (sopa) de azeite
½ xicara (chá) Vinagre de Vinho
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de gengibre ralado
4 colheres (sopa) de mel
1 cebola picada
1 xicara de (chá) de abacaxi picado
Instruções
Em uma tigela coloque o Frango, azeite, pimenta caiena, sal, suco de abacaxi e mistura muito bem e deixe descansar por 1 hora!
Em uma tigela coloque azeite, vinagre, vinho, sal, molho de pimenta, gengibre, mel e misture bem!
Coloque o frango em uma assadeira, regue com o molho, junte um pouco de cebola picada, abacaxi picado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem!
Observações
FRANGO: Pode usar qualquer corte, aqui usei a asinha completa, mas pode usar só a tulipa se quiser!
RENDIMENTO: O molho rende 1kg de frango, mas no vídeo eu usei só 500g apenas para demonstrar o processo então se lembre disso!
PIMENTA: Deixo para você escolher o tipo e a potencia dessa pimenta!
CONSERVAÇÃO: Coloque o molho em um saquinho, adicione a asinha crua e congele por até 3 meses, espere descongelar e leve para assar! Na geladeira consumir em até 3 dias!

10/02/2023

Como fazer Yakult caseiro: 1 Para preparar yakult caseiro, comece por levar o leite ao fogo em uma panela.
Assim que começar a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar na própria panela.
Imagem: vrindavanmilk.
com 2 Monitorize a temperatura do leite com um termômetro: quando atingir os 37ºC, junte o copo de yakult original à temperatura ambiente.
Mexa ligeiramente e tampe a panela com um pano.
Deixe repousar de um dia para o outro.
Dica: Se você não tiver um termômetro, mergulhe seu dedo dentro do leite: se conseguir contar até 10 sem queimar, a temperatura está no ponto! Imagem: papovidademae.
blogspot.
com 3 Guarde o seu Yakult caseiro na geladeira e, quando estiver gelado, está pronto a beber!Gostou dessa receita? Confira também como preparar:Iogurte de pêssego caseiroIogurte de coco caseiro sem lactosePartilhe uma fotografia do seu yakult, escreva um comentário com as suas sugestões ou questões e adicione as suas

09/02/2023

Farofa de Maracujá
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +ou- 4 pessoas
Ingredientes
50g de manteiga
1 xícaras (chá) de farinha de milho flocada e amarela
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá azedo
¼ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
½ colher (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Instruções
Em uma panela coloque Manteiga, Adicione o Suco concentrado de maracujá
Polpa de Maracujá, Cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e junte a farinha de milho, misture muito bem, tempere com: Sal, Pimenta do Reino.
Abra um buraquinho no centro e adicione mais um pouco de manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que fique bem crocante e sequinha.
Finalize com cebolinha e tá pronto!
Observações
FARINHA: Pode usar outras como a farinha de mandioca ou biju se quiser também pode usar farinha panko.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias! Ou se quiser pode congelar por até 30 dias.

08/02/2023

Como fazer Pudim de limão com gelatina:
1
Separe os ingredientes necessários para preparar este pudim de limão que não vai ao forno. Tire as raspas dos limões, cuidando para não tirar a parte branca (ela amarga a receita) e hidrate a gelatina do jeito indicado na embalagem.

Receita de Pudim de limão com gelatina - Passo 1
2
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco dos limões por 5 minutos, até obter uma mistura bem cremosa.

Receita de Pudim de limão com gelatina - Passo 2
3
Após os 5 primeiros minutos, e com o liquidificador em movimento, acrescente a gelatina já hidratada. Continue batendo por mais 3 minutos, desligue e misture suavemente 1/3 das raspas dos limões.

Receita de Pudim de limão com gelatina - Passo 3
4
Espalhe o restante das raspas no fundo de uma forma (não precisa untar). Despeje a mistura do pudim de limão com gelatina e leve à geladeira por 4 horas ou por 1 hora no freezer.

Receita de Pudim de limão com gelatina - Passo 4
5
Espere até o pudim ficar bem consistente, desenforme e aprecie essa sobremesa leve e saborosa que super combina com os dias de verão! Escreva um comentário dizendo o que você achou deste pudim de limão gelado e bom apetite.

07/02/2023

Como fazer Batata temperada e assada com casca:
1
Lave bem as batatas com água corrente e usando uma escova para limpar verduras, desse modo você garante que retira toda a sujeira da casca das batatas. Ligue o forno nos 200ºC (forno alto), com calor em cima e em baixo.

Dica: indicamos para usar batata bolinha ou batata baraka porque essas são as melhores batatas para fazer com casca.

Receita de Batata temperada e assada com casca - Passo 1
2
Em seguida corte as batatas pela metade ou em 4 partes e enxague, para eliminar o excesso de amido. Coloque-as numa assadeira grande, polvilhe o sal grosso e leve para assar no forno por 30 minutos sem papel alumínio mas com a ventilação ligada ou, caso não tenha, com a porta do forno ligeiramente aberta para deixar sair o v***r.

Dica: o sal grosso ajuda a eliminar a água da batata, deixando-a mais sequinha.

Receita de Batata temperada e assada com casca - Passo 2
3
Numa tigela misture os demais temperos: o azeite, o vinagre, os alhos descascados e amassados, as folhas de alecrim e pimenta do reino a gosto e verta sobre as batatas. Após assar as batatas, retire-as do forno e coloque esse molho nelas, misturando para besuntar muito bem.

Dica: o vinagre ajuda a conseguir uma batata assada com casca crocante, por isso não deixe de usar!

Receita de Batata temperada e assada com casca - Passo 3
4
Devolva suas batatas temperadas e assadas com casca ao forno nos 200ºC, deixando assar por mais 15-20 minutos ou até dourarem bem.

Dica: é importante adicionar esses temperos após assar as batatas por um tempo de modo a evitar que eles queimem.

Receita de Batata temperada e assada com casca - Passo 4
5
Após esse tempo está pronta sua batata temperada e assada com casca! Transfira para um prato e sirva em seguida como acompanhamento de carnes, aves ou peixe. Bom apetite!

06/02/2023

Ingredientes
1/2 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizenamaizena Logo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de iogurte natural
1/2 limão
Para untar a forma
farinha de trigo
margarina

Converter
Modo de Preparo

Ver passo a passo
Modo de preparo
1Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
2Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
3Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.
4Misture iogurte e o suco do limão e reserve.
5Peneire a farinha, o amido de milho Maizena e o fermento, adicione a massa alternando com a mistura de iogurte e limão, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
6Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
Dica
1Para deixar o seu bolo mais lindo e com um sabor de iogurte mais presente, acrescente 1 xícara de iogurte grego por cima do bolo e polvilhe uma colher (sopa) de açúcar por cima. Sirva em seguida.

04/02/2023

Como fazer Pudim de uva:
1
Comece o seu pudim de uva por fazer as gelatinas. Dissolva as gelatinas em água fervente.

2
Num liquidificador, coloque, metade das gelatinas dissolvidas em água quente, o leite condensado, o creme de leite, o suco de uva e uma das xícaras de água fria. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3
Coloque a mistura em uma forma e leve à geladeira por duas horas e meia, ou até estar bem firme.

4
Quando estiver bem firme, desenforme. Adicione a outra xícara de água fria à metade da gelatina e coloque por cima do pudim. O seu pudim de uva está pronto!

03/02/2023

Como fazer Caldo de costela com batata:
1
Para preparar esta receita de caldo de carne comece por reunir os ingredientes.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 1
2
Leve uma panela ao fogo médio com o óleo de girassol e, assim que estiver quente, cozinhe a costela bovina cortada em pedaços.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 2
3
Para conferir mais sabor a este caldo de costela com batata adicione um pouco de pasta de alho, sal e pimenta a gosto.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 3
4
Quando a carne estiver dourada de todos os lados, adicione a água.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 4
5
Acrescente também asbatatas descascadas e cortadas em cubos pequenos, e cozinhe o caldo de costela com batata por 20 minutos em fogo médio, ou até as batatas estarem macias.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 5
6
Enquanto o caldo está cozinhando, corte finamente a cebola larga. Este é um legume muito típico na cozinha colombiana, se você não o encontrar pode substituir por cebola comum, já que são da mesma família.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 6
7
Após os 20 minutos, acrescente a cebola larga e a cebola branca. Corrija o sabor com sal e pimenta, cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fogo.

Receita de Caldo de costela com batata - Passo 7
8
Finalmente sirva o caldo de costela com batata polvilhado com o cheiro verde. Diga-nos o que achou e bom apetite!

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