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Mônica Fonseca Frotté

Name: Mônica Fonseca Frotté
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Brasil
São Paulo, SP
Mônica Fonseca Frotté

Abra as portas de sua primavera pessoal, ela ajudará manter sua alma sempre alegre.

23/02/2023

Wrap de abacate e hummus VEGANO:
Ingredientes:

1 wrap de trigo integral
1/2 abacate fatiado
2 colheres de sopa de hummus
1 xícara de folhas verdes
Modo de preparo:

Espalhe o hummus no centro do wrap.
Adicione as fatias de abacate e as folhas verdes por cima do hummus.
Dobre as laterais do wrap para dentro e enrole-o de baixo para cima.
Corte o wrap ao meio e sirva.

22/02/2023

Lula grelhada com limão e ervas:
Ingredientes:
500g de lula limpa e cortada em anéis
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim, etc.)
Modo de preparo:
Aqueça uma grelha em fogo alto.
Tempere os anéis de lula com o azeite, o sal, o suco de limão e as ervas frescas.
Grelhe os anéis de lula por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos e dourados.

21/02/2023

Panquecas de abóbora:
Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de purê de abóbora
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.
Em outra tigela, misture o purê de abóbora, ovo, leite e óleo vegetal.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca e misture até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.

Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva quente com uma pitada de canela e uma colher de sopa de manteiga.

20/02/2023

Bolo de Cenoura
Ingredientes:

3 cenouras médias raladas
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo.
Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal, misturando até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

18/02/2023

Pudim de queijo:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada.
Leve ao forno em banho-maria a 180 graus por cerca de 1 hora.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Para caramelizar a forma, coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.
Despeje o caramelo na forma e espalhe bem.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 graus por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.

17/02/2023

PURÊ DE BATATA:
4 batatas
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe em água salgada até que estejam macias. Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou mixer. Adicione a manteiga, leite, sal e pimenta e misture bem até obter um purê cremoso. Sirva quente.

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