André Victor

14/04/2022

19/01/2022

Ingredientes para a Taça de Sobremesa:


Para o Brigadeiro 100% cacau


2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
5 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado


Para o Creme de Leite Ninho


1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras e meia de leite Ninho em pó


2 caixinhas de morango
Confeitos a gosto (esse que usei foi o blossoms da Callebaut)


Modo de Preparo da Taça de Sobremesa:


Brigadeiro


Colocar o leite condensado, cacau e manteiga em uma panela e levar ao fogo médio até o ponto de um brigadeiro de panela consistente. Desligue, adicione o creme de leite e reserve.
Creme de Leite Ninho


Bater todos os ingredientes no liquidificador. Reservar.


Morangos


Lavar os morangos ainda com a folhinha e deixar secar em papel toalha ou em cima de um pano.
Reservar alguns para decorar em cima, e picar em cubinhos pequenos o restante. Deixe os cubinhos de morango em cima de folhas de papel toalha para não solte água durante a montagem.
Montagem


Com uma colher grande, intercale as camadas de brigadeiro, morango em cubinhos e creme de leite Ninho.
Finalize com os confeitos e os morangos reservados para decorar.
Leve a geladeira por algumas horas para firmar.