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Soraia Estellett

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Toda reflexão deve ser bem-vinda, e nos dá chances para o crescimento emocional e pessoal...

09/01/2023

Como fazer Kibe frito simples:
1
Misture a farinha de kibe com a água quente e deixe por uns 30 minutinhos, para hidratar.

Receita de Kibe frito simples - Passo 1
2
Quando a farinha absorver toda a água e ficar sequinha coloque em uma tigela com a carne, a hortelã, o sal, a pimenta, a cebola e o alho.

Receita de Kibe frito simples - Passo 2
3
Misture tudo muito bem, como se estivesse sovando pão, e leve para a geladeira por 30 minutinhos.

Receita de Kibe frito simples - Passo 3
4
Molde o kibe caseiro e frite em óleo quente até dourar. F**a uma delícia esta receita de kibe frito, por isso não deixe de fazer e dizer nos comentários o que você achou!

07/01/2023

Ingredientes
1 Kg de Alcatra cortado em cubos
2 sachês de Tempero em Pó Knorr Carneknorr Logo
2 colheres de sopa de Azeite
1 Pimentão Verde cortado em cubos médios
2 Tomates cortados em cubos médios
1 Cebola cortado em pétalas
1 Abobrinha média cortado em cubos pequenos
1 colher de sopa de molho de alho Knorrknorr Logo

Converter
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1Tempere a carne com 1 sachê de Tempero em pó Knorr Carne, o molho de alho Knorr e metade do azeite.
2Tempere os legumes com o outro sachê de Tempero em pó Knorr Carne e o restante do azeite.
3Monte espetos alternando a carne e os legumes. Leve ao forno por 30 minutos, ou asse em churrasqueira.
4Sirva os espetinhos acompanhados do Molho de Alho Knorr
DICAS
1Se desejar coloque no aparelho de grill, os espetinhos um ao lado do outro, tampe e deixe por 15 minutos ou até a carne estar cozida.
2Os cubos de carne devem ser do mesmo tamanho da abobrinha porque os tempos de cozimento dos outros legumes são diferentes.

06/01/2023

Ingredientes
Ingredientes
150 g de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizenamaizena Logo
2 colheres de chá de fermento químico em pó
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para untar a forma
margarina à gosto
farinha de trigo à gosto

Converter
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
3Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme. Junte as gemas, uma a uma até formar uma mistura esbranquiçada.
4Peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
5Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
6Polvilhe o açúcar por cima do bolo ainda quente, sirva em seguida.
Variação
1Você pode substituir meia xícara (chá) de farinha de trigo por meia xícara (chá) de coco seco ralado.

05/01/2023

Ingredientes
3 abobrinhas fatiadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Um quarto de xícara de azeite
2 xícaras de molho de tomate
200 gramas de presunto Soltíssimo Sadia
200 gramas de queijo prato Soltíssimo Sadia
1 ramo de orégano fresco
100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1
Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Em uma panela em fogo médio, coloque um quarto de xícara de azeite e grelhe as fatias de abobrinha.
3
Em um refratário, coloque uma parte do molho de tomate, uma camada de fatias de abobrinha e mais um pouco de molho de tomate.
4
Faça uma camada com presunto Soltíssimo Sadia, uma camada de queijo prato Soltíssimo Sadia e orégano fresco.
5
Novamente, coloque molho de tomate, fatias de abobrinha, molho de tomate, presunto, queijo prato, orégano e faça isso até os ingredientes acabarem.
6
Finalize com 100 gramas de queijo parmesão ralado e orégano fresco.
7
Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15 minutos.

04/01/2023

ngredientes
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite
3 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 maço grande (400 gramas) de escarola picado grosseiramente
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetaisknorr Logo
200 gramas de queijo muçarela ralado
8 tomates cereja cortados ao meio (opcional)

Converter
Modo de Preparo
1Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
2No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente, até ficar homogêneo.
3Disponha a massa em uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno por 30 minutos, ou até a massa começar a dourar.
4Enquanto isso, prepare a escarola: em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Junte a escarola e o sachê do Tempero em Pó Knorr Vegetais. Cozinhe por 5 minutos, ou até a escarola murchar levemente.
5Retire a massa do forno, espalhe a polpa de tomate, a escarola refogada e cubra com a muçarela e o tomate-cereja.
6Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo derreta. Retire do forno e sirva em seguida.

03/01/2023

Ingredientes
1 Quilo(s) de maminha em peça
1/2 xícara de Maionese Hellmann'shellmanns Logo
1/2 Unidade(s) de maço de rúcula
1 Unidade(s) de tomate grande em rodelas
1 Unidade(s) de cebola média em rodelas
1/2 xícara de cerveja stout

Converter
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
3Reserve.
4Abra a carne como um grande bife e espalhe no centro 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S, a rúcula, o tomate e a cebola.
5Feche a carne prendendo as bordas com palitos e reforce com o barbante para não vazar o recheio.
6Coloque-a na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos regando de vez em quando com o próprio molho da assadeira.
7Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia.
8Retire do forno e reserve a carne.
9Em uma panela, coloque a maionese HELLMANN’S restante e 1 xícara (chá) do caldo do cozimento da carne que restou na assadeira (se necessário complete com água para obter 1 xícara) e a cerveja.
10Leve ao fogo médio e misture até formar um molho homogêneo.
11Retire o barbante e os palitos da carne.
12Fatie-a e coloque em uma travessa.
13Decore com a rúcula e os tomates cerejas.
14Sirva com o molho em seguida.
Variação
1Se preferir junte ao recheio mussarela de búfala fatiada.

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