Gatinha manhosa

10/03/2022

aaaahhhh 😍

31/01/2022

Torta de coco e merengue

Ingredientes

Base de coco dourado

• 150 g de coco em flocos úmido e adoçado

• 2/3 de xícara (chá) de açúcar

• 2 ovos

Recheio

• 1 lata de leite condensado

• 3 gemas peneiradas

• 3 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco

• 1 caixinha (200 g) de creme de leite

Cobertura

• 2 claras grandes

• ½ xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de açúcar

• Coco em fita para decorar

29/01/2022

Bolo Cremoso de Queijo Delicioso

INGREDIENTES
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (36g)
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente (240ml)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (300g)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
• 1 xícara de farinha de trigo (135g)
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico (7,5g)
• 50g de coco seco ralado

29/01/2022

Bolo Cremoso de Coco

Ingredientes:

Do bolo:

6 OVOS (separe as claras das gemas)
2 xícaras (de chá) de AÇÚCAR REFINADO (divididas pela metade, pois serão usadas separadas)
2 e 1/2 xícaras (de chá) de FARINHA DE TRIGO peneirada
Uma pitada de SAL
1 colher (de sopa) de FERMENTO EM PÓ
240 ml de LEITE MORNO
1/2 xícara (de chá) de COCO RALADO FINO (50 gramas)
Da calda:

200 ml de LEITE DE COCO
250 ml de LEITE
1 lata de LEITE CONDENSADO
Da cobertura:

COCO RALADO (usei o fresco, mas pode usar qualquer outro)
Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 180 graus.
Unte e enfarinhe uma assadeira de 20 x 30 cm. Ela não pode ser muito baixa.
Bata as claras até que comecem a espumar, então acrescente 1 xícara de açúcar refinado.
Quando o merengue estiver branco e brilhante, junte o restante do açúcar e continue com a batedeira ligada.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição, até obter um creme fofo e homogêneo. Desligue a batedeira.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal, o fermento, o leite morno (não pode estar muito quente) e o coco ralado fino. Use um fouet e misture bem a massa, sem bater demais.
Despeje a massa na assadeira e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar por uns 10 minutos.
Enquanto isso, prepare a calda: misture o leite de coco com o leite e o leite condensado e leve ao fogo para amornar.
Ainda com o bolo quente, faça furos ao longo de toda a superfície do bolo com um garfo ou um palito de churrasco.
Jogue a calda morna sobre o bolo quente, finalize com o coco ralado e cubra com papel alumínio. Deixe o bolo esfriar em temperatura ambiente.
Quando o bolo esfriar, guarde-o na geladeira para que fique bem geladinho na hora de comer.
Passe um café e aproveite! 🙂

20/01/2022

20/01/2022

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19/01/2022

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19/01/2022

🎤🎶🎵