Solange Borges Culinária de Terreiro

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Festival Feira PretaSabores da Bahia
05/05/2024

Festival Feira Preta

Sabores da Bahia

Alô alô como vai você!? Estamos na feira preta!  💃🏽 Esse ano você me encontra no stand do Sabores da Bahia  Ano passado ...
16/04/2024

Alô alô como vai você!?
Estamos na feira preta! 💃🏽 Esse ano você me encontra no stand do Sabores da Bahia

Ano passado fomos com o nosso acarajé, foi incrível.

Esse ano vamos levar especialmente para você caruru que tem o próprio caruru, vatapá, arroz, farofa de dendê, frango, feijão fradinho e milho com coco.

Fumeiro com pirão de leite ou com purê de aipim.

Bolinho de aipim com recheio de charque, de fumeiro, de carne de panela, frutos do mar…

Pastel com recheio de vários sabores da Bahia.

Olha vamos ter recheios com opções vegana e vegetariana viu.

Por conta da logística vamos fazer uma pequena quantidade de caruru. Você já pode reservar e garantir o seu.

Ah! Deixa te contar, tem Cesta com Sabores da Bahia pra você! 😍
Vamos fazer entrega na sexta-feira 03/05.

Olha os itens:
Abará 10 un pequeno R$ 35,00
Acarajé 7 un pequeno R$ 21,00
Acarajé 14 un pequeno R$35,00
Acompanhamentos opcional:
70g de caruru, 70g de vatapá,
50g de camarão - R$ 15,00
Beiju 200g - R$ 16,00
Camarão defumado 500g - R$ 50,00
Carne de fumeiro 500g - R$ 30,00
Dendê de Pilão (feito por mim) 275 ml - R$60,00
Dendê de Pilão (feito em minha comunidade) 500 ml - R$50,00
Pasta de amendoim 250 ml - R$ 15,00
Pimenta de acarajé 200ml - R$ 30,00

Faça seu pedido até 24/04. Ou até quando durar o estoque.

Nós vemos em São Paulo! 😍

Beijo grande. ❤️

Ah! Tem link na Bio😂

Com uma mistura surpreendente feita pela mistura de sabores e saberes, as inspiradoras Tainá Amorim, Solange Borges e An...
09/04/2024

Com uma mistura surpreendente feita pela mistura de sabores e saberes, as inspiradoras Tainá Amorim, Solange Borges e Andreza Rosa vão dividir palco no Festival Mundial da Criatividade.

No painel “Experiências na cozinha”, o público vai conhecer histórias de mulheres incríveis. O encontro acontece no dia 19 de abril, às 15h.

Faça sua inscrição!😍

Cardápio Especial de Semana Santa em São Paulo! 😍Isso mesmo. Você pode encomendar caruru, vatapá, bobo de camarão, dendê...
19/03/2024

Cardápio Especial de Semana Santa em São Paulo! 😍

Isso mesmo. Você pode encomendar caruru, vatapá, bobo de camarão, dendê de pilão, acarajé, abará no pra você que mora em São Paulo. Aproveita e faz sua encomenda agora.




Andanças da Chef Lisiane Arouca.Nascida em Salvador, Bahia, Lisiane Arouca começou a se interessar pelos docesainda na i...
02/03/2024

Andanças da Chef Lisiane Arouca.

Nascida em Salvador, Bahia, Lisiane Arouca começou a se interessar pelos doces
ainda na infância. Nas férias em Ilhéus, enquanto seus primos e irmãos brincavam na rua, ela não saía da cozinha de suas tias confeiteiras. Ainda muito jovem, começou a formação acadêmica na Faculdade de Belas Artes (UFBA), mas não demorou para encontrar sua forma de manifestação artística: os bolos confeitados. Decidiu, então,
seguir carreira na culinária, se formando em Gastronomia pela Estácio Bahia e no
curso de Chef de Cozinha do Senac.
Após trabalhar em restaurantes de Salvador como chef confeiteira, assinando os
cardápios de sobremesas, e de ter sido sócia da 4Chef’s, empresa especializada em
confeitaria personalizada, Lisiane abriu seu primeiro restaurante, o Origem, em 2016,
em sociedade com o chef Fabrício Lemos, seu companheiro de trabalho e marido.
Seu trabalho no Origem, ao lado de Fabrício, vem colocando a Bahia em importantes
premiações internacionais, como único representante da gastronomia baiana
O casal abriu sua segunda casa em Salvador, o Ori, com conceito mais casual, em
dezembro de 2018. Já em janeiro de 2020, Lisiane e Fabrício inauguraram o Minibar
Gem. E, em 2021, o casal de chefs abriu o Omí, novo restaurante do Fera Palace Hotel, onde agora assinam o conceito gastronômico de todo o setor de Alimentos e Bebidas, incluindo o Fera Rooftop, lobby, bar da piscina, café da manhã e room service. Em 2022, inaugurou, com Fabrício, o Segreto Ristorantino, também em Salvador.
Lisiane também é cofundadora do Instituto Ori, um coletivo de pessoas que acredita
no alimento como transformador social. Tem como missão, promover o desenvolvimento humano comprometido com a conservação do meio ambiente, empoderando indivíduos, coletivos e comunidades, para valorizar os seus saberes e
a impulsionar a cultura local. Fundado em 2016, o Instituto atua em prol do desenvolvimento sustentável, regeneração ambiental e soberania alimentar dos povos. Realizam uma atuação conjunta com as comunidades, colaborando com
formação técnica, troca de experiências, aperfeiçoamento de ideias e
desenvolvimento de produtos.

Dia 05/03, às 19:30, saiba mais ❤️

Chef Fabrício Lemos e suas andanças.
01/03/2024

Chef Fabrício Lemos e suas andanças.

 e  no   .Dia 05 de março o casal de chefs comanda o Jantar Especial no , localizado na praça de alimentação do  Isso me...
28/02/2024

e no .

Dia 05 de março o casal de chefs comanda o Jantar Especial no , localizado na praça de alimentação do

Isso mesmo! Estou imensamente feliz e ansiosa para receber esse casal do meu viver!

Quem trouxe Fabrício Lemos foi minha amiga . A conexão foi imediata na troca de saberes e sabores bem como da valorização das pessoas e dos seus saberes tradicionais.

Meu sonho é trazer grandes chefs para fazer grandes encontros gastronômicos aqui em Camaçari.

E começa com essa dupla que tem colocado o nome da Bahia no Brasil e no mundo é sem precedentes pra mim❤️

Conversei com Fabrício e pedir: faça um jantar especial, quero que as pessoas se sintam do 😍

Vamos fazer Solange! Vou levar uma parte da minha equipe e vamos fazer esse jantar especial!

Vamos servir na entrada Casquinha de Aratu + vinagrete de manga verde + beiju

Prato principal: Arroz Kirimurê de frutos do mar + aioli de dendê

Sobremesa será:
Ambrósia com creme de queijo e
Morango frescos

Meu pedido foi aumentado! Kkkkkkk. Fabrício tem como harmonizar? Fazer uns drinks bonitos ou colocar um vinho bacana?

Isso vai aumentar o investimento do jantar porque você vai precisar de utensílios!

Tem nada não! Vamos alugar os utensílios e vamos dar esse presente para as pessoas do nosso viver.

Tá certo Solange! Vou falar com nosso somelier

Hoje reunir com Fabrício e vamos fazer o nosso melhor para você ter uma experiência fantástica!🤭

E vamos ter harmonização pra quem preferir.

Fabrício e Lisiane estão estão com a agenda corrida! Estou vibrando em ter esses chefs cozinhando pra você aqui! Isso me deixa muito feliz! Quanto mais pessoas assim o fortalecimento coletivo aumenta.

Estou muito feliz e ansiosa! Todo meu amor e gratidão a família do Grupo Origem.

Você que gosta de comida boa, sorriso largo, boas companhias faz sua reserva e vem! Vai ser muito lindo!

Olha as vagas são limitadas viu!
Informações: 71 999460208

Abertura do Festival do Dendê ‘ 2403/03/24, às 16:14 tem Abertura do Festival online e gratuito aqui no Instagram! Vamos...
28/02/2024

Abertura do Festival do Dendê ‘ 24

03/03/24, às 16:14 tem Abertura do Festival online e gratuito aqui no Instagram!

Vamos fazer dendê ao vivo pra você! Ah e não pode faltar acarajé viu! Se prepara.😂

Quer fazer dendê, farinha, Beiju, acarajé… ao vivo? Vem pra cá.

Você vem pela manhã e já aproveita para fazer umas compras na Feira Agroecológica da

Como participar da Abertura do Festival do Dendê ao vivo envia mensagem no (71) 99946-0208

Beijo grande

12/12/2023

Fiz um recheio e preparei um beiju rústico delicioso. Se você também ama se amostrar faz sua receita e entra na brincadeira também, adquira meu livro de receita de doces tradicionais!🤭

12/12/2023

É a realização do meu sonho! O Culinária de Terreiro Restaurante no Shopping Boulevard Feira em Camaçari.
Estamos funcionando viu! Venha compartilhar tradição, ancestralidade e sabor. 🎉❤️🥰

Endereço

São Paulo, SP

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