Inova

11/05/2025

04/05/2025

04/05/2025

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04/05/2025

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18/08/2024

COSTELINHA ASSADA

✔️INGREDIENTES
2 kg de costelinha suína
50 ml de conhaque
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) cheia de alho picadinho
1 colher (sopa) de páprica doce defumada
1 colher (sopa) de raspas de limão
Folhinhas de louro
Raminhos de alecrim
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de melado de cana (ou mel)

✔️PREPARO
Numa vasilha, coloque a costelinha e tempere com o alho picado, a páprica, o azeite e o conhaque. Adicione os raminhos de alecrim, as folhas de louro e as raspas de limão.
Tampe a vasilha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas.
Passado esse tempo, adicione pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto, misture bem, transfira para uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura alta por cerca de 2 horas, retire o papel alumínio, pincele o melado de cana e volte ao forno por mais 20 minutos aproximadamente, ou até dourar.

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18/08/2024

😋😋

06/08/2024