Deni Bloch Comunicação

Deni Bloch Comunicação Agência de comunicação especializada em gastronomia.

Agência de comunicação que trabalha com construção e gerenciamento de imagem, focada em assessoria de imprensa, RP, social media especializada em gastronomia.

A primavera chegou - e com ela a temporada da alcachofra, valorizada pelos chefs de cozinha por sua delicadeza e versati...
28/09/2026

A primavera chegou - e com ela a temporada da alcachofra, valorizada pelos chefs de cozinha por sua delicadeza e versatilidade. Na , o ingrediente ganha destaque na fonduta di funghi e carciofi, entrada que combina cogumelos italianos e alcachofrinha com fonduta de queijo e parmesão ralado, e na pizza carciofi, com corações de alcachofra italiana, mussarela e molho de tomate fresco. Aproveite para saborear essa flor mediterrânea no auge de seu frescor em uma das três unidades da pizzaria, em Perdizes, nos Jardins ou em Higienópolis!

Patrimônio cultural de Santos, o pão de cará é tema central da quinta edição do , que acontece nos dias 26 e 27 de setem...
25/09/2026

Patrimônio cultural de Santos, o pão de cará é tema central da quinta edição do , que acontece nos dias 26 e 27 de setembro no centro histórico da cidade. Com patrocínio da - moinho santista de farinhas e soluções para panif**ação com 58 anos de história -, o evento se une à Primavera Criativa, que comemora a chegada da estação mais colorida do ano, para promover uma programação repleta de gastronomia, atrações culturais, música, lazer e ações que valorizam a produção local e a economia criativa.

Importante iniciativa para celebrar os sabores, as histórias, a arte e o empreendedorismo da Baixada Santista. Se você vive na região ou pretende descer a serra no final de semana, já pode reservar a agenda!

Com uma longa trajetória junto ao Slow Food, o sócio-diretor do e da , Georges Schnyder (), participa de dois important...
24/09/2026

Com uma longa trajetória junto ao Slow Food, o sócio-diretor do e da , Georges Schnyder (), participa de dois importantes momentos do Terra Madre 2026, que começa hoje no centro de Turim, na Itália. O encontro marca um momento histórico para o movimento: é a primeira grande assembleia realizada após a morte de seu fundador, Carlo Petrini.

Georges estará na mesa de abertura ao lado das mais importantes lideranças mundiais do Slow Food: Alice Waters, Ramon Uy, Francesco Sottile, Dali Nolasco Cruz, Marta Messa e Edward Mukiibi. E amanhã (25), ele também compõe o debate “As raízes de uma aliança”, que contará com nomes como Massimo Montanari, historiador e professor da Universidade de Bolonha e um dos principais especialistas italianos em história da alimentação.

Esta é uma oportunidade única de voz para o Brasil, que será fortemente representado nesta discussão fundamental sobre a construção coletiva de novos caminhos para o futuro da alimentação no mundo.

Para celebrar o Dia do Sorvete, a e a se unem em uma combinação que aproxima dois clássicos italianos: pizza e gelato....
23/09/2026

Para celebrar o Dia do Sorvete, a e a se unem em uma combinação que aproxima dois clássicos italianos: pizza e gelato. Na data, a La Dolce Vita, uma das sobremesas mais conhecidas da Veridiana, ganha acompanhamento do gelato de fava de baunilha da Artisano, em uma ação especial disponível nas três unidades da pizzaria.

Com massa fina, queijo brie, chocolate branco Lindt e calda de frutas vermelhas, a pizza doce ganha uma nova possibilidade de degustação com a chegada do gelato. A sugestão será servida apenas no jantar do dia 26 de setembro. Vale experimentar!

Neste domingo, 20, a cozinha do Oriente Médio tem encontro marcado com referências gastronômicas do Japão e da Coreia. A...
19/09/2026

Neste domingo, 20, a cozinha do Oriente Médio tem encontro marcado com referências gastronômicas do Japão e da Coreia. A brincadeira vai rolar entre duas super feras: o chef e Fábio Moon (), do .br, que se juntam das 13h às 17h em frente ao para um evento de rua bem à vontade, sem reservas e cheio de comidas boas.

No menu figuram combinações como o Kibe Okonomiyaki - um kibe levantino frito com molho okonomiyaki caseiro, maionese, katsuobushi e aonori - e o Lahmacun Gyoza, que traz a tradicional esfiha em massa de gyoza tostada, com recheio de carne, ervas e um toque de pimenta.

As estrelas da casa anfitriã não f**am de fora: no Tteokgalbi Hommus, o hommus levantino é acompanhado de almôndegas coreanas de carne bovina, enquanto o Falafafel e Ajitama transforma o clássico bolinho de grão-de-bico em uma criação recheada com ovo curado no shoyu e óleo de gergelim, ao lado de uma emulsão de tahine.

Oportunidade única de curtir o encontro dessa dupla gastronômica de milhões!

Uma história escrita à mesa entre Japão e Pernambuco. Este é o tema do jantar que comemora hoje os 40 anos do restaurant...
17/09/2026

Uma história escrita à mesa entre Japão e Pernambuco. Este é o tema do jantar que comemora hoje os 40 anos do restaurante Taberna Japonesa , do grande André Saburó ().

A celebração será à altura dessa trajetória consistente e longeva, tão rara na gastronomia brasileira: o chef realizará um menu ao lado do lendário , do restaurante Den, em Tóquio; de Rodrigo Oliveira (), do premiado ; e de Saiko Izawa ( ), já eleita Melhor Chef Confeiteira pelo The World’s 50 Best Restaurants. A harmonização f**a a cargo de Yasmin Yonashiro (), uma das maiores especialistas do Brasil em saquê e omotenashi, e por Noriko Yamaguchi, especialista em bebidas do Den.

Deixamos aqui parabéns imensos ao querido chef Saburó por esse marco tão importante e desejamos que a noite seja cheia de alegria, brindes e pratos memoráveis, que refletem essa bonita ponte entre os dois mundos.

17/09/2026

A Artisano Gelato e a Callebaut Brasil se uniram em uma parceria inédita para o Dia do Sorvete. Resultado: vai ter potes de gelato de presente! Serão 130 unidades que poderão ser pedidas no dia 23 de setembro pelo canal oficial de delivery da Artisano a partir das 15h - e até durarem os estoques.

O sabor escolhido para a ação, super premiado pela mídia especializada, é elaborado com um blend de três versões de chocolate da Callebaut. Quem quiser garantir o seu deve cadastrar o CPF e o endereço no site da gelateria e pagar apenas pelo frete para receber o gelato em casa. Tem jeito mais perfeito do que esse para celebrar a data?

O prêmio italiano 50 Top Pizza, que elege as melhores pizzarias ao redor do mundo todos os anos, anunciou sua tão aguard...
16/09/2026

O prêmio italiano 50 Top Pizza, que elege as melhores pizzarias ao redor do mundo todos os anos, anunciou sua tão aguardada lista mundial. E o Brasil mais uma vez fez bonito, com 6 estabelecimentos colocados entre os 100 melhores do planeta. De São Paulo, conquistaram um lugar no ranking a Veridiana Pizzaria | SP, Brasil, a Leggera Pizzeria Napoletana, a QT Pizza Bar, a A Pizza da Mooca e a Unica Pizzeria. Outra que entrou para o elenco é a carioca Bento Pizzeria, representando a cidade maravilhosa.

Que orgulho receber esse reconhecimento da premiação mais exigente que há no mundo sobre o assunto. Parabéns a todos os eleitos pelo belo trabalho que fazem e que o Brasil seja cada vez mais evidenciado pelos olhares da gastronomia internacional!

O está completando 8 anos e vai comemorar o marco com um movimento de volta às origens. O chef , que comandou a casa po...
16/09/2026

O está completando 8 anos e vai comemorar o marco com um movimento de volta às origens. O chef , que comandou a casa por 5 anos, chega agora para assinar um novo cardápio ao lado do chef executivo Filipe Leite (). A ideia é destacar a proposta original de uma cozinha brasileira moderna, valorizando ingredientes e preparos nacionais com um toque autoral.

Para a alegria dos clientes, os grandes clássicos que fizeram parte da história do restaurante, como o torresmo com seleção de picles da casa, os camarões crocantes com vatapá, a carne de sol de Angus e os quiabos grelhados com missô, permanecerão no menu.

Já as criações inéditas dessa nova “direção de arte” são sugestões repletas de brasilidade, como a pamonha tostada com frutos do mar, servida com um leve molho de vinho branco e creme fresco; a broa de milho com siri catado cremoso e molho de pimenta agridoce; e o ancho suíno grelhado com glacê Tao Si e pé de porco, purê de mandioca, hortaliças tostadas e laranja.

Sabores renovados para mais uma etapa de sucesso na história do Vista!

O salmão nunca fez parte do cardápio do até recentemente, quando o peixe passou a compor algumas receitas servidas nos ...
12/09/2026

O salmão nunca fez parte do cardápio do até recentemente, quando o peixe passou a compor algumas receitas servidas nos três endereços da casa. E o motivo é simples: apoiadora da pesca sustentável, a chef buscou uma parceria com a Cermaq, que cultiva salmão na Patagônia chilena de maneira responsável e possui a certif**ação de bem-estar para animais de produção com o selo Certified Humane.

O Aizomê é o primeiro restaurante do Brasil a conquistar o mesmo selo, formando uma cadeia de custódia que garante a procedência e as boas práticas socioambientais de ponta a ponta. Agora quem visita as casas de Telma pode saborear o pescado em sugestões como o setto salmão, que vem ainda com gohan, missoshiru, salada, tsukemono e kobachis, e em diversos combinados de sushi e sashimi.

Endereço

Rua Cônego Eugenio Leite, 933/cj 111/Pinheiros
São Paulo, SP

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 19:00
Terça-feira 09:00 - 19:00
Quarta-feira 09:00 - 19:00
Quinta-feira 09:00 - 19:00
Sexta-feira 09:00 - 19:00

Telefone

+551130880800

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Deni Bloch Comunicação posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Deni Bloch Comunicação:

Atalhos

Compartilhar