11/08/2023
Culinária na América Latina
Você sabia que o Brasil é o segundo país do mundo em consumo de pizza? Cerca de 1,7 milhão de pizzas são produzidas diariamente! No entanto, este não é um prato originalmente brasileiro. A culinária brasileira é riquíssima com influências indígenas, africanas, europeias e peculiaridades regionais de seu território continental, com tradições, gostos, histórias, clima e ingredientes diversos. Entre as principais comidas típicas estão o Acarajé, a Feijoada e a deliciosa Moqueca.
A culinária argentina é marcante e única: recebeu grandes influências italianas e espanholas, mas também com traços indígenas e africanos, além da andina e guarani. Destaque para as carnes, parte fundamental da culinária local: a Parrillada é um tipo de churrasco argentino. O famoso Doce de Leite argentino é conhecido em todo o mundo.
No Peru, alguns dos pratos mais famosos são o incomparável Anticucho de Corazón, o Tacu-Tacu e o Carapulcra.