08/17/2026
Dans une cidrerie, le chai est un espace où les cidriculteurs peuvent déployer leur créativité. C’est l’endroit où il se passe plusieurs étapes de la fabrication du cidre et où il y a aussi beaucoup de nettoyage! C’est l’endroit préféré de Matthiew Quinn, de La Capsule Temporelle, qui nous ouvre les portes de son chai.
Un projet réalisé pour Cidre du Québec.
Toutes les vidéos sont ici > cervides.ca/portfolio/portfolio-cidre-du-quebec-coulisses