23/07/2024
El aceite de aguacate es una grasa rica en compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, como la vitamina E y las catequinas, que sirven para combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro, la diabetes y la hipertensión arterial.
Debido a que tiene buenas cantidades de omega 3, 6 y 9, que son grasas saludables con acción antiinflamatoria y anticoagulante, el aceite de aguacate también ayuda a prevenir enfermedades como el accidente cerebrovascular, la depresión y el Alzheimer. Vea alimentos ricos en omega 3, 6 y 9.
El aceite de aguacate se suele encontrar en las tiendas naturistas y supermercados, y se puede utilizar para condimentar ensaladas y en la preparación de salteados, pan, pastas y salsas, además de utilizarse como humectante para la piel o el cabello.