27/03/2025
💡Eine Studie des Journal of Marketing (American Marketing Association) zeigt auf, warum einkommensschwache Verbraucher gesunde Lebensmittel meiden - und wie man sie umstimmen kann.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass zur Bekämpfung der Ungleichheit in der Ernährung mehr erforderlich ist als nur die Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit gesunder Lebensmittel.
Die politischen Entscheidungsträger sollten sich darauf konzentrieren, gesunde Optionen zu schaffen und zu fördern, die sowohl als sättigend als auch als schmackhaft wahrgenommen werden.
👉🏼Mehr Infos dazu im vollständigen Artikel: https://doi.org/10.1177/00222429241296048