ale-kiwi-mania

29/12/2021

Wie ist die Bonus-Challenge #8 gelaufen?

Wenn man es genau nimmt, ist diese Standard-Frage an der Stelle eigentlich falsch gestellt. Warum? Aus zwei Gründen...

Erstens gab es für mich im vergangenen, vorerst letzten Monat keine echte Challenge zu bewältigen. Schließlich hatte ich mir für diesen achten Bonus-Monat vorgenommen, die vergangenen sieben Monate eher R***e passieren zu lassen und dabei noch mal ein paar zusätzliche interessante Aspekte und Berichte aufzugreifen, die in den zurückliegenden Themen-Monaten zu kurz gekommen waren. Zweitens fühle ich mich jetzt, da ich am Ende meines Projekts angelangt bin, eigentlich eher dazu bewogen, die Eindrücke der gesamten Nachhaltigkeits-Challenge mit all ihren Themen zu schildern.

Insofern stelle ich mir selbst die Frage: Wie ist denn nun meine Nachhaltigkeits-Challenge 2021 insgesamt gelaufen? Zu allererst fallen mir hierzu Begriffe wie lehrreich, hoffnungsvoll, unterhaltsam, extrem vielfältig, zermürbend, ernüchternd, richtungsweisend und noch so vieles mehr ein. Es war, das kann ich bereits als ein Resultat festhalten, bisweilen ein ganz schönes Auf und Ab – auch der Gefühle.

Gesamten Beitrag lesen unter https://ale-kiwi-mania.de/nachhaltig/zusammenfassung-nach-einem-nachhaltigen-bonus-monat/

Wie ist die Bonus-Challenge #8 gelaufen? Wenn man es genau nimmt, ist diese Standard-Frage an der Stelle eigentlich falsch gestellt. Warum? Aus genau zwei Gründen... Erstens gab es für mich im vergangenen, vorerst letzten Monat keine echte Challenge zu bewältigen. Schließlich hatte ich mir für ...

23/12/2021

So liebe Gemeinde, es wird Zeit für den allerletzten Beitrag meiner Nachhaltigkeits-Challenge 2021... Was würde da besser passen als ein Beitrag über hilfreiche Tipps & Tricks für Momente, in denen uns die Motivation für ein nachhaltiges Leben einzubrechen droht.

(Auszug aus Onlinebeitag https://perspective-daily.de/article/1858-diese-faehigkeit-hilft-dir-wenn-deine-motivation-nachlaesst/Io4mJUFP)

"Dafür gibt es eine einfache Lösung. Das Zauberwort dafür heißt: Belohnungen. […]

Diese Strategien helfen dir, den passenden Anreiz zu finden:
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Strategie 1: Das Gute mit dem Angenehmen verbinden

Wenn wir dem neuen Verhalten neutral gegenüberstehen oder es uns sogar keinen Spaß macht, können wir es attraktiver machen, indem wir es mit einer Tätigkeit verbinden, die wir gern tun. Wer das Autofahren durch die Bahn ersetzen möchte, könnte etwa die Zeit im Zug zum Lesen, Schlafen, Serienschauen oder für Videospiele nutzen. Statt mit dem Auto zu einem gemeinsamen Abendessen zu fahren, können wir uns schon auf dem Hinweg mit unseren Freund:innen treffen und zusammen zum Restaurant laufen oder radeln.
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Strategie 2: Fortschritte sichtbar machen

Für jeden Tag, an dem wir unsere Vorsätze umgesetzt haben, können wir ein Häkchen im Kalender machen. Das allein fühlt sich schon gut an und ist eine Belohnung. Außerdem zeigen uns die Häkchen, wie viel wir schon in unser Ziel, nachhaltig zu leben, investiert haben und geben uns damit etwas, worauf wir stolz sein können.

Die Markierungen im Kalender haben aber noch eine weitere Wirkung: Wenn wir es schaffen, Tag für Tag ein Häkchen zu setzen, entsteht daraus schnell eine Serie. Je länger diese Serie wird, desto genauer überlegen wir, ob wir einer Versuchung nachgeben wollen. Wenn ich etwa schon 39 Tage vegan gelebt habe, denke ich noch mal genau darüber nach, ob es sich lohnt, diese Erfolgsreihe für eine Currywurst zu unterbrechen."

20/12/2021

Deine persönliche Klimastrategie – jeder Beitrag zählt

(Auszug aus Beitrag von https://www.alpenverein.de/natur/nachhaltigkeit-und-klimaschutz/machs-einfach/die-persoenliche-klimastrategie_aid_37272.html)

"Im Klimaschutz zählt jeder Beitrag, auch der eigene. Doch es gibt keine vorgefertigte Klimaschutzstrategie, die auf alle passt. Jeder muss für sich eine ganz eigene Strategie entwickeln. Doch wo fange ich an? […]

Politische Maßnahmen und unternehmerische Lösungen sind wichtige Bausteine in diesem Prozess, aber auch die „persönliche Klimaschutzstrategie“ jeder*s Einzelnen kann viel dazu beitragen...

Schritt 1: Bilanzierung - der ökologische Fußabdruck
Die persönliche Klimaschutzstrategie beginnt mit einer Bilanzierung, dem sogenannten ökologische Fußabdruck oder auch CO2-Fußabdruck. […] Für die Berechnung des eigenen ökologischen Fußabdrucks finden sich im Internet viele CO2-Rechner, z.B. beim Umweltbundesamt.

Schritt 2: Maßnahmen festlegen und durchführen
Nun geht es darum, die eigene Klimabilanz genauer unter die Lupe zu nehmen und Lösungen zu finden. […] Eine Orientierung zur Erstellung der eigenen Klimaschutzstrategie gibt das Leitprinzip "Vermeiden vor Reduzieren vor Kompensieren".

Schritt 3: Klimaschutz gemeinsam
Den eigenen CO2-Fußabdruck zu reduzieren, ist immer mit Anstrengungen verbunden und ist für uns alle eine Mammutaufgabe. Denn den gewohnten Lebensstil dauerhaft und konsequent umzustellen, ist mit finanziellen Aspekten, Unbequemlichkeiten, Einschränkungen und Verzicht verknüpft.
Viele Maßnahmen kann ich mit Freunden oder der Familie austesten: Beispielsweise eine vegane Woche in der WG, um Rezepte auszuprobieren. […] Oder eine eigene Klimawette im Freundeskreis: Wer schafft es in einem Jahr mehr Emissionen zu reduzieren?

Im Klimaschutz zählt jeder Beitrag, auch der eigene. Doch es gibt keine vorgefertigte Klimaschutzstrategie, die auf alle passt. Jeder muss für sich eine ganz eigene Strategie entwickeln. Doch wo fange ich an?

17/12/2021

Gute Idee: Weihnachtsbäume mieten statt kaufen

(Auszug aus Onlinebeitrag unter https://utopia.de/ratgeber/weihnachtsbaum-mieten-im-topf/)
„Wie wäre es, dieses Jahr mal einen Weihnachtsbaum zu mieten statt zu kaufen? Immerhin hat der Baum spätestens im Januar ausgedient und wird entsorgt. Weihnachtsbäume zum Mieten sind da deutlich nachhaltiger.

Als verantwortungsvolle Konsument:innen sparen wir Strom, vermeiden Plastik, kaufen Bio und fahren Fahrrad. Wir sind gegen die Lebensmittelverschwendung und gegen Wegwerfen.

Aber an Weihnachten wir sehen den Wald vor lauter Bäumen nicht: Denn unsere Weihnachtsbäume kaufen viele von uns noch immer beim Baumarkt um die Ecke. Und am Ende sind wir froh, wenn wir das nadelnde Ding nach Neujahr möglichst problemlos wieder loswerden. […]

Vor allem bei lokalen Baumschulen und regionalen Förstereien kann man Weihnachtsbäume mieten. Auch bei einigen lokalen Versandunternehmen und Eventagenturen kann man bereits Tannenbäume mieten, inzwischen auch bei Spezialanbietern nur für Weihnachtsbäume. Von billigen Miet-Bäumen aus Baumärkten und Discountern raten wir eher ab, weil die Bäume dort möglicherweise bereits beschädigt sind. […]

Weihnachtsbäume im Topf zu mieten ist unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten natürlich nur dann sinnvoll, wenn der Baum auch wirklich nach Weihnachten weiterlebt. Es ist daher wichtig, dass er zu Hause sorgsam behandelt wird und nicht zu lange im Wohnzimmer steht. Die meisten Anbieter holen den Baum kurz nach Neujahr wieder ab, um ihn schnell wieder einzupflanzen.

Der Miet-Weihnachtsbaum sollte langsam an die wärmere Temperatur gewöhnt werden und nicht neben der Heizung stehen. Du solltest ihn regelmäßig, aber nicht zu viel gießen.“

Wie wäre es, dieses Jahr einen Weihnachtsbaum zu mieten? Immerhin wird der Baum spätestens im Januar entsorgt - und kann dann weiterleben.

16/12/2021

Die Stadt Dresden plant erstes Mikrodepot für nachhaltigeren Lieferverkehr in der Neustadt

(Auszug aus Onlinebeitrag von https://www.wochenkurier.info/sachsen/dresden/artikel/stadt-plant-mikrodepot-fuer-die-letzte-meile-83601/)
„Wie kann Lieferverkehr und damit Lkw-Aufkommen in einer Großstadt minimiert werden? Die Lösung heißt Mikrodepot: kleinere, emissionsfreie und geräuscharme Lieferfahrzeuge mit Elektroantrieb sorgen für Zustellungen und Abholungen. Ein erstes Depot soll die Dresdner Neustadt entlasten.

Was sind Mikrodepots?

Das sind Orte, an denen die Güter der Versender aus Deutschland und Europa über etablierte Paket- und Stückgut-Logistiknetze ankommen und letztmalig für die „letzte Meile“ an Haustüren, in Geschäfte oder Firmen, umgeschlagen werden. Von dort aus erfolgt die Verteilung in einem Radius von etwa drei bis fünf Kilometern, idealerweise mit Elektrofahrzeugen oder per Lastenrad. […]

Ob diese theoretische Idee in der Praxis funktieren kann, soll mit dem ersten Mikrodepot für Dresden geklärt werden. Das entsteht in der Dresdner Neustadt an der Dr.-Friedrich-Wolf-Straße auf einer Gesamtfläche von 480 Quadratmetern. Von hier aus sollen die Innere und Äußere Neustadt beliefert werden. […]

Grundstückseigentümer ist die Deutsche Bahn. Betreiber des ersten Mikrodepots ist Smart City DB der DB Station&Service AG. Als Pilotprojekt sammeln Stadt und Betreiber für vier Jahre Erfahrungen. Perspektivisch soll ein weiteres Mikrodepot in den Bahnbögen am Neustädter Bahnhof untergebracht werden.

"Absichtserklärungen von vier großen Logistikunternehmen liegen vor, die das Mikrodepot als Pilotprojekt für die Verteilung ihrer Waren nutzen wollen", heißt es aus dem städtischen Amt für Wirtschaft.“

14/12/2021

Biokunststoff, energieeffizient, klimapositiv: Was bedeuten solche grünen Produktslogans eigentlich?

(Auszug aus Onlinebeitrag von https://perspective-daily.de/article/1936-halten-gruene-produktslogans-wirklich-was-sie-versprechen/MheUzIXc)
„Alarmstufe Grün! Unternehmen investieren viel Geld in Marketing, um ihre Produkte besser verkaufen zu können. Doch was bedeuten die grünen Produktclaims eigentlich? Ein Glossar.

Klimaneutrales Wasser, kompostierbare Plastikbeutel, umweltneutrales Shampoo: Konsumgüterunternehmen lassen sich einiges einfallen, um ihren Produkten einen grünen Anstrich zu verpassen. Hinzu kommen noch eine minimalistische Aufmachung, ein paar angedeutete Blätter und florale Muster – fertig ist die nachhaltige Verpackung. […] Es fehlen Zeit und Nerven, sich mit den tatsächlichen Inhaltsstoffen und dem Unternehmen hinter einem Produkt auseinanderzusetzen.

Genau das nutzen Konsumgüterunternehmen aus und platzieren vage Produktclaims mit bekannten Worten, die wir automatisch mit Inhalt aus unserem subjektiven Empfinden füllen. Der Hälfte der Nachhaltigkeitsversprechen fehlt es jedoch an belastbaren Belegen, um ihre Versprechen zu stützen. […] Um der Verbrauchertäuschung einen Riegel vorzuschieben, will die EU-Kommission Regeln für Ökomarketing aufsetzen, so wie es sie für gesundheitsbezogene Angaben schon gibt.

In der Zwischenzeit kannst du dich an meinem Glossar der gängigsten Nachhaltigkeitsversprechen orientieren – von A wie »Aus 100% Erneuerbaren« bis W wie »Wiederverwendbar«.”

Du interessierst dich für ganz bestimmte Produktslogans oder -versprechen? Dann kannst du in dieser Glossarliste mit 28 Punkte mehr erfahren...

Alarmstufe Grün! Unternehmen investieren viel Geld in Marketing, um ihre Produkte besser verkaufen zu können. Doch was bedeuten die grünen Produktclaims eigentlich? Ein Glossar.

09/12/2021

Große Reiseanbieter verbannen Aktivitäten mit wilden Tieren endlich aus ihrem Programm

(Auszug aus https://perspective-daily.de/article/1905-das-sind-unsere-5-guten-nachrichten-der-woche/XuvxYf0l)

„Einmal im Leben einen Delfin streicheln und sich eine Runde an seine Rückenflosse geklammert durch das Wasser ziehen lassen.

Oder auf dem Rücken eines Elefanten durch den Urwald reiten.

Oder beides!

Solche oder ähnliche Aktivitäten standen und stehen bei so manchen Weltenbummler:innen wohl ganz oben auf ihrer Bucket List. Was in der Vorstellung reizvoll und aufregend klingt, ist für die beteiligten Tiere allerdings kein Spaß. […]

Seit Jahren drängen Tierschutzverbände deshalb Reiseveranstalter:innen dazu, Attraktionen mit Wildtieren nicht mehr anzubieten oder zumindest nur unter bestimmten Bedingungen. Nachdem der Tourismusriese Tui bereits seit 2014 keine Ausflüge mehr zu Tiershows mit Delfinen und Walen verkauft, hat nun auch Expedia, eine der größten Reiseplattformen der Welt, ihre Richtlinien angepasst. Anfang 2022 sollen alle Aktivitäten mit »direktem physischen Kontakt« zu Wildtieren von der Website entfernt werden […]

Wilde und exotische Tiere werden immer eine große Faszination auf den Menschen ausüben. Um sie erfahrbar zu machen, ohne den Tieren selbst dabei zu schaden, könnten künftig neue Technologien helfen. So haben Tricktechniker aus Hollywood schwimmende Roboter entwickelt, die wie echte Delfine aussehen und sich auch so anfühlen – ursprünglich für die Filmbranche...”

07/12/2021

Wie ist die Nachhaltigkeits-Challenge #7 gelaufen?

Die Herausforderungen meines siebten und damit letzten regulären Challenge-Monats waren für mich, der schon seit mehreren Jahren extrem wenig Fleisch ist, im Sinne eines kompletten Verzichts auf Fleisch- und Wurstprodukte zunächst nicht sonderlich hoch angesetzt. Die diesjährige Grillsaison ist bereits längst vorüber und somit die Gefahr für meine einzig schwachen Momente quasi nicht mehr vorhanden.

Der vergangene Monat stand demnach vielmehr im Zeichen eines umfangreichen Testings von geschmacklich und ethisch vertretbaren Fleischersatzprodukten sowie umfassender Recherchen über die Zusammenhänge zwischen den problematischen Konsequenzen des Klimawandels und dem derzeitigen Fleischkonsum der Menschen. Dabei sind unter Mithilfe ein paar eifriger Challenger durchaus interessante Aspekte zu Tage getreten, die mir bist dato gänzlich unbekannt waren.

Mehr lesen unter https://ale-kiwi-mania.de/nachhaltig/zusammenfassung-nach-einem-monat-fleischkonsum-und-klimawandel/

Wie ist die Nachhaltigkeits-Challenge #7 gelaufen? Die Herausforderungen meines letzten regulären Challenge-Monats waren für mich, der schon seit mehreren Jahren extrem wenig Fleisch ist, im Sinne eines kompletten Verzichts auf Fleisch- und Wurstprodukte zunächst nicht sonderlich hoch angesetzt. ...

06/12/2021

So revolutioniert ein Fußballzwerg den Profisport – vegane Menüs, Trikots aus recyceltem Plastik, Sonnenkollektoren auf dem Stadiondach: Die Forest Green Rovers zeigen, wie Nachhaltigkeit im Profisport funktionieren kann.

(Auszug aus Online-Beitrag https://www.kicker.de/traum-aus-holz-wie-forest-green-rovers-zum-gruensten-klub-der-welt-wurde-803304/artikel)
"Die Forest Green Rovers sind der krasse Gegenentwurf zur Super League. Sie spielen zwar nur in Englands 4. Liga. Doch ihr Engagement für Nachhaltigkeit brachte ihnen schon Ehrungen der Vereinten Nationen und der FIFA ein. Nun steht das größte Projekt des "grünsten Klubs der Welt" an [...]

Das bislang größte Projekt der Rovers wird nun das Stadion. Das Büro der irakisch-britischen Stararchitektin Zaha Hadid gewann den Wettbewerb mit einem Modell samt einer elegant geschwungenen Dachkonstruktion, vor ein paar Wochen gab auch der Ligaverband sein Okay. Komplett aus Holz sollen die Tribünen gebaut werden, für Vince der nachhaltigste Rohstoff, und auch noch direkt in der Region geschlagen. Nur wann es losgeht, ist noch offen."

Die Forest Green Rovers sind der krasse Gegenentwurf zur Super League. Sie spielen zwar nur in Englands 4. Liga. Doch ihr Engagement für Nachhaltigkeit brachte ihnen schon Ehrungen der Vereinten Nationen und der FIFA ein. Nun steht das größte Projekt des "grünsten Klubs der Welt" an.

05/12/2021

Worum geht’s in der Bonus-Challenge #8?

An dieser Stelle können wir es kurz machen: Ich möchte hierzu noch nicht allzu viel verraten, denn dieser abschließende Zusatzmonat soll in gewisser Weise auch ein wenig Überraschung für euch werden. Sehr passend zur heimlichen und heimeligen Vorweihnachtszeit;)

Auf jeden Fall haben sich über die vergangenen sieben Monate durchaus ein paar zusätzliche interessante Aspekte und Berichte angesammelt, die sich entweder so gar nicht in einen der Themen-Monate eingliedern ließen oder aber die einfach verspätet aufpoppten.

Themen, deren Entwicklungen, Geschichten und Ereignisse ich euch nicht vorenthalten möchte.

Mehr unter https://ale-kiwi-mania.de/nachhaltig/nachhaltigkeits-challenge-8-bonus-monat/

An dieser Stelle können wir es kurz machen: Ich möchte hierzu noch nicht allzu viel verraten, denn dieser abschließende Zusatzmonat soll in gewisser Weise auch ein wenig Überraschung für euch werden. Sehr passend zur heimlichen und heimeligen Vorweihnachtszeit;) Auf jeden Fall haben sich über ...

21/11/2021

Es ist erstaunlich: Mit dem Thema Fleisch scheinen sich doch erstaunlich viele Leute zu beschäftigen. So habe ich diesen Monat bereits mehrfach Tipps aus der Leserschaft erhalten. Dieses mal geht’s um GREENFORCE „mit dem nachhaltigsten "Fleisch" der Welt“.

Unter https://www.greenforce.com/pages/vegane-fleischalternativen-zum-selbstmixen
heißt es: „GREENFORCE revolutioniert die Food-Branche mit pflanzlichen Food-Alternativen - ganz einfach zum Selbstmixen. Unsere Fleisch-Ersatzprodukte kommen in Pulverform und sind in nur wenigen Schritten Dein neues Lieblingsgericht! Aus dem Pulver kannst Du z.B. einen saftigen fleischlosen Burger, vegane Bolognese oder ein leckeres Schnitzel ohne schlechtes Gewissen und mit maximal viel Geschmack! zaubern.“

Das Prinzip „Lebensmittel in Pulverform“ ist mit den veganen Milchalternativen von BLUE FARM (bluefarm.co) im zweiten Challengemonat ja schon einmal in meinen Fokus geraten. Recht eindrücklich und nachhaltig, wenn ich das anmerken darf. Haben also vegane Fleisch-Alternativen in Pulverform ähnliches Potenzial?

Worauf kommt’s dabei an? Für mich sind es allem voran Geschmack, Verpackung sowie Zutaten und Inhaltsstoffe. Bei Letzterem schaut es auf den ersten Blick eigentlich ganz ordentlich aus, wenn man mal vom verwendeten Karamellpulver beim veganen Hack absieht. GREENFORCE selbst schreibt: „Unsere Produkte kommen ganz ohne Zusatzstoffe wie künstlichen Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder Süßungsmittel aus.“

Die Verpackung besteht laut GREENFORCE aus einem nachhaltigen Kraftpapier (FSC®). „Wir sind aktuell noch auf eine PE-Innenschicht angewiesen. Dadurch garantieren wir eine lange Haltbarkeit der Produkte. Wir arbeiten mit Hochdruck an einer plastikfreien Verpackung.“

Und was den Geschmack der Produkte angeht, kann ich wie immer nur durch Ausprobieren schlauer werden. Hat zufällig jemand schon Erfahrungen mit GREENFORCE sammeln dürfen?

Deine vegane Fleischalternative von GREENFORCE zum Selbstmixen. ► vegan ✓ gesund ✓ nachhaltig ✓ Made in Germany Jetzt entdecken!

18/11/2021

Ein saftiges Stück Fleisch direkt aus dem 3D-Drucker auf den Teller - könntet ihr nicht essen?

Nun, es klingt zugegebenermaßen zunächst wenig appetitlich. Allerdings sind mehrere aktuelle Umfragen zu der Erkenntnis gekommen, dass sich mittlerweile immer mehr Menschen den Verzehr von Fleisch aus dem 3D-Drucker vorstellen können.

„Zunehmend mehr Menschen sind sich den Auswirkungen des Fleischkonsums auf Umwelt und Klima bewusst und bereit, dafür alternative Wege zu gehen. Manchen fällt es dennoch schwer, ihre Essgewohnheiten umzustellen, und viele wollen auf Fleisch nicht verzichten. An dieser Stelle kann die digitale Fleischproduktion etwa aus dem 3D-Drucker eine Lösung sein“, erklärt Andreas Schweikert, Bereichsleiter für Landwirtschaft beim Bitkom.

Wie aber wird Fleisch aus dem 3D-Drucker hergestellt?

Das gedruckte Fleisch ist grundsätzlich ein veganes Produkt, welches in drei Dimensionen gedruckt wird. Die schnellste Maschinen können heutzutage angeblich über 50 Steaks in einer Stunde drucken. Mithilfe eines Lebensmitteldruckers wird dabei zum Beispiel aus Rinder-Zellen ein Stück Fleisch produziert. Noch ist diese Art der Fleischproduktion nicht massenmarkttauglich, aber die Akzeptanz wächst.

Unter https://m.dw.com/de/fleisch-alternative-veganes-steak-aus-dem-3d-drucker/av-57135406 könnt ihr euch in einem Video anschauen, wie ein spanisches Food-Start-Up ein veganes Steak im 3D-Druck herstellt. Deren Fleisch besteht aus Proteinpulver aus Reis, Erbsen und Seetang und soll sowohl geschmacklich als auch optisch an echtes Rindfleisch erinnern.

Das würde ich auch gern mal ausprobieren - ihr auch?

Ein spanisches Food-Start-Up hat ein veganes Steak entwickelt, das im 3D-Druck hergestellt wird. Es besteht aus Proteinpulver aus Reis, Erbsen und Seetang. Geschmack und Aussehen sollen an echtes Rindfleisch erinnern.