15/08/2020
Wer hat darüber schon mal nachgedacht?
Erntedank ohne Brot - die komplette Ernte Schweinefutter
Der Bäcker benötigt mindestens 12 % Protein im Mehl, um daraus Brot, Brötchen, Kuchen etc. backen zu können.
Wir haben uns streng an die neuen Düngeregeln gehalten. Stichwort: Nitrat im Grundwasser (bei uns nicht messbar!)
Ergebnis:
Sehr gute Erträge - über die wir uns auch sehr freuen, aber Proteinwerte von 9 - 11.5% .
Damit geht unsere gesamte Ernte als Tierfutter in den Handel.
Statt Brotweizen, Futter für Schweine, Rinder oder auch Haustiere...
So wie uns geht es fast allen Bauern hier in der Gegend.
Die örtlichen Brotmühlen sind so aus der Region nicht zu versorgen und müssen sich am Weltmarkt bedienen.
Ist das politisch wirklich so gewollt???