Idea Distillers

06/10/2025

Der frühe Vogel fängt den Wurm. Zum Glück geht's bei meinem ersten Termin nicht um Mezcal. Kleiner Insider-Flachwitz am Morgen.

18/09/2025

POV: Du überlegst, früher nach München zurückzufahren, um dort am Bahnhof zu frühstücken. Lachst dann kurz und isst hier deine Brezn. 🥨

15/04/2025

Der Koalitionsvertrag aus Sicht von Brennereien im Check: Wir haben uns mal alle 4.588 Zeilen zum Besten gegeben. Was das jetzt für die Spirituosenbranche bedeutet …

Was kommt jetzt auf Brennerinnen und Brenner zu? Wann kommen Erleichterungen? Und was sollten Spirituosenunternehmen jetzt besonders im Blick behalten? Hier kommt die nüchterne Analyse - denn leider gab es bei der Lektüre keinen Whisky für uns zu trinken.

Danke an Kleinbrennerei für die Veröffentlichung!
Danke an Arnold Holstein GmbH und Spirituosenverband BSI für die schnellen Einschätzungen.

Letzte Woche haben Union und SPD ihren Koalitionsvertrag präsentiert. Was bedeutet die Vereinbarung der künftigen Regierungspartner für Unternehmen aus der Spirituosenbranche, vor allem für kleine...

07/04/2025

Jetzt haben wir auch mal Gold für einen Whisky abgeräumt 🥃🥇🤗

Um genauer zu sein: Simon mit seinen Freunden Lutz Frischmann und Carsten Hellwig für ihren „Three Knots“, einen 10-jährigen Single Malt Whisky aus der Arran Distillery. Der Scotch hat nun das beste Ergebnis in der Kategorie Scotch Single Malt bei der Frankfurt International Trophy erhalten: Goldmedaille!

Ganz ungewohnt für uns! Sonst sind wir ja diejenigen, die hinter den Kulissen mitfiebern, wenn unsere Kunden die Medaillen für ihre Whiskys, Rums, Gins oder Edelbrände abräumen. Zuletzt war das mit vier Mal Edelmetall bei der Fall.

Simon und seine beiden Mitstreiter freuen sich seitdem natürlich ununterbrochen wie Schnitzel, zumal das gemeinsame Whiskyprojekt ursprünglich als echte Schnapsidee begann: 2013 lernten sich Simon, Lutz und Carsten an Bord des Dreimastseglers Thalassa kennen. Begeistert vom Spirit vor Ort kauften die drei beim Besuch der Arran Distillery spontan ein ganzes Whiskyfass.

2023 füllten sie ihr First Fill Sherry Hogshead-Fass ab - als Three Knots Scotch Single Malt Whisky, eine Anspielung auf die gemeinsame Segelreise und die inzwischen feste Freundschaft der drei Whiskyfans. Mit seinen 59 % vol. ist er als Fassstärke kräftig und fruchtig-schwer in der Aromatik.

Wer sich wie Simon und seine Freunde auch über eine Medaille freuen will, aber nicht weiß, bei welchem der zahlreichen Spirit Awards er seine Produkte anmelden soll, der kann sich jederzeit gerne bei uns melden. Da Simon selbst Juror bei zahlreichen Wettbewerben ist, weiß er, welche Spirits wo die besten Chancen für einen Platz auf dem Treppchen haben.

Lutz Frischmann Arran Whisky Frankfurt International Trophy - International Tasting Competition

17/10/2024

Für Enthusiasten befindet sich eines der großen Whisky-Zentren Deutschlands im kleinen . Klingt jetzt zwar komisch, ist aber so. Wer als Getränkemarkt bezeichnet, spricht dabei fast schon eine Beleidigung aus. Denn drinnen gehen Whisky-Fans regelmäßig die Augen über vor lauter Regalmetern an Single Malt. Dafür reisen manche sogar hunderte Kilometer an. Ein passender Ort also für Simon, der dort kürzlich Whiskys von Welt vorstellte. Und praktisch dazu, dass der Firmensitz der Idea Distillers nur einen Spaziergang entfernt ist.

06/09/2024

Bunte Fähnchen, viel zu trinken und 20.000 Leute, die extra nur mit Dir feiern ... es muss Simons Geburtstag sein. 🕺

Oder eben Spirit Selection. Dieses Jahr leitet Simon wieder einen der Juroren-Tische des internationalen Wettbewerbs. Insgesamt sind es 150 Expertinnen und Experten aus aller Welt, die die besten Spirits bewerten und auszeichnen.

Fast 3.000 Destillate aus über 60 Ländern werden in verkostet in Renhuai in der Provinz Guizhou im Südwesten Chinas - ganz schön was zu tun. Da freut man sich, wenn die chinesischen Gastgeber nach getaner Arbeit dann einfach mal extra ein ganzes Rockkonzert organisieren für die kleine Truppe an ausländischen Gästen aus der Spirituosen-Branche. Gar nicht so einfach, trotzdem immer schön kritisch zu bleiben.

----------

Colourful flags, lots to drink and 20,000 people celebrating just with you ... it must be Simon's birthday. 🕺

Or just Spirit Selection. This year, Simon is once again chairing one of the judging tables for this international competition. A total of 150 experts from all over the world will be judging and honouring the best spirits.

Almost 3,000 distillates from over 60 countries will be tasted in Renhuai in Guizhou province in south-west China - quite a lot to do. So it's great when the Chinese hosts simply organise a whole rock concert for the small group of foreign guests from the spirits industry once the work is done. Quite hard work to maintain a critical distance.

11/03/2020

Mit welcher Strategie sich Brenner*innen am besten durch diesen Dschungel einen Weg bahnen, verraten wir in der aktuellen Ausgabe der Kleinbrennerei. 💪

Wie weite ich den Vertrieb meiner regionalen Spirituosen aus? Ist der Online-Shop ein Muss? Was kann ich tun, um einen Distributionspartner zu gewinnen? Als Brenner oder Brennerin kommen Ihnen...

24/02/2020

Volle Craft voraus: Als Jury-Mitglied von Craft Spirits Berlin bewertet Simon innovative, handgemachte Spirituosen aus ganz Deutschland. Das macht große Vorfreude auf das Berliner Festival am 7. und 8. März! Seid ihr dabei?

17/02/2020

Der Blick schweift über grüne, karibische Zuckerrohrfelder... ☀️🌱 Also bedauerlicherweise nicht unser Blick, sondern der unserer allseits beneideten Kollegin Julia. Grandiose Aussicht – und eines Tages? Ein noch grandioserer Rum! 🥃😉

27/01/2020

Der Welt des Whiskys widmen wir nicht nur mit Freuden einen Teil unserer Arbeitszeit - wir lassen uns auch gern von ihr inspirieren. Wieso? Das hat Simon beim Heppenheimer Unternehmertreff erklärt. 🤓

Langsamkeit, Ineffizienz und Planlosigkeit. So sollte eigentlich kein Unternehmen arbeiten. Doch Simon Weiß sieht das anders – und nimmt sich dabei den Whisky als Vorbild.