Holzer Druck und Medien

31/10/2025

29/10/2025

Ihr sucht noch jemanden der eure Verkaufsdisplays für Messen bestückt?😁 Oder kennt Ihr jemanden der noch eine Firma sucht um CD´s in seine Verkaufsbroschüre einzustecken? 👀

Vielleicht habt Ihr auch noch andere Konfektionierungsaufgaben.🤓
Dann meldet euch bei uns unter
http://www.druckerei-holzer.de/leistungen/konfektionierung/
oder direkt bei unsere Konfektionierungsleiterin Frau Lutz
mailto:[email protected]
+49 8387 399-650

22/10/2025

Zutaten für 4 Portionen 🍲🍲🍲🍲

1️⃣ FÜR DIE BOLLEN
80 g Grieß
40 g Butter
1 Ei
eine Prise Salz
etwas Muskat
4 TL Rote-
Bete-Pulver

2️⃣ FÜR DIE HÜTE👒
200 g Bergkäse

3️⃣ FÜR DIE SUPPE🍲
500 g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
evtl. 100 g durchwachsenen
Speck
80 g „gute“ Butter
2 EL Mehl
1/2 l Weißwein
1 l Fleisch- oder
Gemüsebrühe
4 Scheiben
Baguette,
alternativ zwei
Semmeln,
(jew. vom Vortag)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zucker
Zitronensaft

4️⃣ ZUBEREITUNG DER BOLLENHÜTE
➡️Weiche Butter (Zimmertemperatur) mit dem Grieß vermengen.
Ei, Salz, Rote Bete und Muskat zufügen, kräftig
kneten und zu einem zähen homogenen Teig verkneten.
Für ca. eine Stunde kühl stellen.
➡️Bergkäse grob raspeln. Kleine Häufchen auf Backpapier
auslegen und im vorgeheizten Backofen auf 200 °C
ungefähr 5 Minuten schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
➡️Den Teig mit den Händen zu 24 kleinen Klößchen
formen (ca. 10–15 mm Durchmesser).
➡️Die Klößchen etwa 15 min lang in Salzwasser kochen.

5️⃣ ZUBEREITUNG DER ZWIEBELSUPPE
➡️Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch pressen
oder in kleine Würfel schneiden.
➡️Für die nicht vegetarische Variante den Speck in kleine
Würfel schneiden und bei geringer Hitze einige Minuten
in einem großflächigen Topf in der geschmolzenen Butter
auslassen. Die Veggie-Variante startet hier mit der
erhitzten Butter.
➡️Knoblauch und Zwiebelringe zufügen, Hitze verstärken,
dünsten (bis die Zwiebeln durchweg goldgelb bis
bräunlich sind).
Hitze wieder reduzieren, Mehl unterrühren.
➡️Mit dem Weißwein ablöschen, kurz köcheln lassen,
dann die Brühe (Gemüsebrühe für die Veggies, Fleischbrühe
für die anderen) hinzufügen. 30 Minuten köcheln
lassen, mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker und
Zitronensaft abschmecken.
➡️Die roten Grieß-Bollen zu jeweils sechs Stück auf einen
Käse-Taler drapieren. Der Original-Bollenhut hat natürlich
vierzehn Bollen. Die würden aber leider das
Format der meisten Suppentassen sprengen.
➡️Weißbrot bzw. Semmeln in kleine Würfel (ca. 15 mm)
schneiden und auf einem Backblech bei 180 °C rösten,
bis sie leicht braun sind. Aus dem Ofen nehmen, Ofen
ausschalten.
➡️Resthitze des Ofens zur Erwärmung der
Bollenhüte nutzen.

02/10/2025

Neues Jahr, neuer Mondkalender! 🙌😁
Unser Kalender für das Jahr 2026 ist bestellbar!✨

(Ad) Der erfolgreiche Mondkalender aus dem Allgäu beeindruckt auch dieses Jahr wieder mit seiner Fülle an Inhalten und Themen rund um den Mond. Wann ist die beste Zeit, um den Körper zu entschlacken, Gartenarbeit 🌱 zu verrichten oder den Hausputz zu erledigen? Der Mondkalender zeigt es Ihnen in einer übersichtlichen Tabelle für jeden Monat.🌔

Basierend auf den hochpräzisen astronomischen Angaben des Goetheanums in der Schweiz ist er Ihr täglicher Begleiter, um natürlich gesund mit dem Mond zu leben. 🌙

Der Mondkalender 2026 aus dem Allgäu ist über unseren Shop 🖥 bestellbar (mondkalender.printportal-holzer.de). Oder Sie rufen uns einfach direkt an unter der Durchwahl -405. 📞

Sichern Sie sich Ihr Exemplar gleich noch heute! Oder bestellen Sie den Mondkalender als Geschenk für Freunde und Verwandte. 👩🏻👨🏼‍🦱👱‍♀️

Info: Ausschließlich lieferbar nach Deutschland, Österreich, Italien. Schweiz nur auf Anfrage. 🌎

18/09/2025

Wer kennt es nicht, den Kampf mit Outlook nach seinem Urlaub? 😅

-Mails #

11/09/2025

Wir begrüßen ganz herzlich unsere beiden neuen Azubis bei Holzer Druck + Medien! 🤗🥳

Jahid (Links) unterstützt uns in der Sachbearbeitung als Industriekaufmann und Mouhcine (Rechts) als Fachkraft in der Lagerlogistik.
Wir freuen uns beide im Team willkommen zu heißen und freuen uns auf eine spannende gemeinsame Ausbildungszeit! 🙌 😁

03/09/2025

Habt ihr auch solche Kolleg*innen die sich pünktlich zum Feierabend einfach in Luft auflösen? 😂 🏃 💨 🙈

28/08/2025

Bald beginnt für viele Schüler die Ausbildung und der erste Tag ist immer der Aufregendste. 🥹 Deshalb haben wir für euch vier nützliche Tipps für einen erfolgreichen ersten Ausbildungstag!

Wo beginnt ihr eure Ausbildung? 😍

20/08/2025

Holzer Druck & Medien wünscht euch einen schönen Sommer!
😎 ☀️ 🦩 🏖️

14/08/2025

Wir helfen euch für einen entspannten Schulstart! Kommt mit eurem Gutschein und der Materialliste vorbei und wir helfen, euren Schulbeginn angenehmer zu gestalten. 🤩

Keine Zeit um vorbeizuschauen?
Auch mit einem Anruf im Holzer Schreibwarenladen können wir euch bestimmt weiterhelfen.

Unter der Telefonnr. 08387 399-380 sind wir zu unseren Öffnungszeiten erreichbar. ☺️

Wir freuen uns auf euch!

In Zusammenarbeit mit

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29/07/2025

🎉 Endlich ist es soweit! 🎉

Unsere Azubis aus dem 3. Lehrjahr haben ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen – herzlichen Glückwunsch! 👏🏼

Wir freuen uns sehr, dass Thomas T. als Mediengestalter und Hannah K. als Medientechnologin Druck unser Team weiterhin bei Holzer Druck und Medien unterstützen werden. 💪🏼

Elias H. und Annabelle S. wünschen wir für ihren weiteren Weg nur das Beste und viel Erfolg! 🍀