Buch Studio

20/12/2016

Blandt de mere end 130 kogebøger, som er blevet udgivet i 2016 har Politikens Henrik P***e lavet den opsummering, hvor Gone Fishing får nogle fine ord med på vejen. Tak for det :-)

"Årets måske mest spektakulære kogebogsudgivelse stod kokken Mikkel Karstad for. Han er passioneret lystfisker og uddannet kok på Krogs Fiskerestaurant i København, og hans labre ’Gone Fishing’ har ganske enkelt sat nye standarder for, hvor smuk en kogebog kan være."

I 2016 er der blevet udgivet mere end 130 kogebøger. Henrik P***e tager en overflyvning over årets udgivelser, hvor de grønne bøger dominerer markedet. Men kærligheden til bacon og grillbøf er uanfægtet.

20/11/2016

Buch Studio er klar med et nyt plakatkoncept, som i denne weekend er at finde til FindersKeepers København på Grønttorvet, Valby.

Idéen er, at plakater kan mere end at være æstetiske, og i første omgang har det udmundet sig i en række praktiske plakater til køkkenet.

På standen kan du købe sæsonplakater, der hjælper dig til at købe de råvarer, der er i sæson og giver dig idéer til, hvad der skal på tallerkenen i årets måneder. Du kan også købe en praktisk plakat, som f.eks. kan hjælpe dig til at omregne deciliter til gram eller amerikanske mål til danske.

Vi ses!

27/10/2016

"Gone Fishing" er den seneste bog fra Mikkel Karstad. Den giver læseren en sanseoplevelse udover det sædvanlige med opskrifter på en række fisk og skaldyr fra hav og sø i og omkring Danmark.

Det er en bog som jeg er meget stolt af, og som nu endelig er kommet op på buchstudio.com. Tag et s**t forbi hvis du lyster!

buchstudio.com/gonefishing

Lindhardt og Ringhof Anders Schønnemann

14/10/2016

I dag er det World Egg Day, hvis formål er at sætte fokus på æggets mange fordele. I dag er det også to uger siden, at "Æg" af Anne Larsen kom i butikkerne, som Buch Studio har stået for layout og omslag til. Der kan næppe være en mere passende dag at bogen kommer på buchstudio.com. Tag et kig!

Anne Larsen FADL's Forlag - Livsstil Line Thit Klein

30/09/2016

Ægget og "ÆG" skal fejres. Buch Studio er til udgivelsesreception for den nye kogebog af Anne Larsen, som udkommer i dag!

FADL's Forlag - Medicin Line Thit Klein

22/09/2016

En ny bog rammer markedet den 30. september, nemlig ÆG af Anne Larsen, som er udgivet af FADL's forlag. Buch Studio har stået for layout.

Flere billeder følger snarest

31/05/2016

Kokkeriets kogebog "Dansk mad i vores køkken", som Buch Studio har stået for layout og omslag til, har i weekenden vundet prisen som verdens bedste kogebog i kategorien "Best Chef Book" ved det årlige Gourmand World Cookbook Awards i Kina.

Tak til David Johansen, Sammy Shafi og Mikkel Adsbøl for et strålende samarbejde.

Se bogen her:
http://buchstudio.com/kokkeriet

Fortsat god tirsdag!

18/05/2016

Buch Studio har drønende travlt med mange nye spændende projekter!

Et af disse projekter er en ny kogebog fra Mikkel Karstad, Gone Fishing, som har fået nogle flotte ord med på vejen fra Politiken i weekenden.

Den kan købes her:
https://www.saxo.com/dk/gone-fishing_mikkel-karstad_indbundet_9788711482032

Velbekomme!

Foto: Mikkel Karstad

22/12/2015

Kokkeriets nye kogebog er dansk vinder i kategorierne "Best Chef Book" og "Best Self Published Cookbook" ved Gourmand World Cookbook Awards og dermed også dansk repræsentant, når verdens bedste kogebøger skal findes!

Så står du og mangler en gave på falderebet, så er der her en god gaveidé :-)

God jul og godt nytår!
Buch Studio

09/11/2015

De fem populære håndværkere - Lindy, P***e, "Hammer", Jonas og Søren "Smed" - har allieret sig med Den Skaldede Kok og skabt den ultimative kogebog til rigtige mænd!

Kogebogen udkom til bogmessen i Bella Centeret i weekenden og Buch Studio har stået for omslag og layout.

04/11/2015

DR har lavet denne Top 10 over hvilke udgivelser man skal holde særligt øje med i de bugnende bunker af nye bøger. Kokkeriets kogebog er iblandt disse og får nogle pæne ord med på vejen:

"David Johansen er en af vore unge talentfulde kokke, som bl.a. har optrådt som dommer i Masterchef, men endnu vigtigere har skaffet restaurant Kokkeriet i København en Michelinstjerne.

Kokkeriet giver ikke alene æstestisk nydelse rent boghåndværksmæssigt, men giver også en forståelig indføring i den moderne gastronomi, der har gjort danske retter, kokke og restauranter så stor en ære, at landet nu er rangeret blandt de bedste i verden."

— Bent Christensen, Den Danske Spiseguide

Bogsæsonen er i fuld gang - her giver 10 bog-elskere 10 bud på nogle af de vigtigste bøger.

30/10/2015

Buch Studio er også på Behance. Ligeledes er Kokkeriets nye kogebog. Tag et kig!

Kokkeriet - The Danish Flavor in Our KitchenThe first book from Michelin restaurant Kokkeriet brings modern interpretations of classic Danish dishes and offers striking images – testimony to a radical kitchen. But it also relates the story of a restaura…