La société à été crée en 1996 par un groupe d'associés,
Son activité première fut les fromages affinés pré-emballés qui céda à partir de 1999 à une activité principale : les fromages fondus. l'usine s'étend sur une superficie de 5000 m2, l'usine comprend deux bâtiments de production comprenant plusieurs ateliers et un laboratoire, un bâtiment commercial avec une infrastructure de stockage sous fro
id, d'une capacité de 2000 m3 et à une température ambiante, un quai de réception matières premières et de livraison marchandises, et un bâtiment administratif. La société emploi une catégorie professionnelle qualifiée de l'industrie laitière et agro-alimentaire, et une catégorie de personnel d'exécution formée dans le tas. une catégorie professionnelle de soutien comprenant des cadres commerciaux et spécialistes en marketing, des cadres comptables, finances et administratifs. La production est d'environs 10 tonnes par jours tout fromage confondu ( fromage fondu, analogues de fromages fondus et fromages affinés pré-emballés ).
