04/08/2026
تفتكر مين اخترع الكشري؟ 🍲
الأكلة اللي ممكن تلاقيها على سفرة الغني والفقير…
واللي ريحتها لوحدها قادرة تفكرك بشوارع مصر.
بس الغريب إن الكشري اللي إحنا عارفينه النهارده…
مش بالبساطة اللي تتخيلها.
حكاية الكشري بدأت من بعيد…
واتنقلت بين ثقافات مختلفة،
ومع الوقت وصلت لمصر…
وهنا حصلت الحكاية الحقيقية.
المصري أخد الفكرة…
وأضاف لمسته…
وبدل ما تكون مجرد أكلة،
بقى عندنا طبق له شخصية خاصة:
رز… مكرونة… عدس… حمص…
وبصل محمر…
وصلصة وشطة حسب المزاج.
طبق بسيط في مكوناته…
لكن عظيم في حكايته.
بس السؤال الأهم…
إيه اللي خلا الكشري يتحول من أكلة بسيطة…
لواحد من أشهر رموز الأكل الشعبي في مصر؟
دي حكاية تانية…
CHEF X 🖤
#الكشري
#مصر
