01/05/2023
هي دي طريقة طبخ ستيك لحم النعام الي كل عملائنا بيعملوها وبتعجبهم جدا
المكونات :
( 500 جرام ستيك لحم النعام - بصلتين - حبة بطاطس - حبة كوسه - جزرة - فلفل حلو - فص ثوم - ربع معلقة زنجبيل - نصف معلقة كبيرة خل - نصف معلقة صغيرة فلفل اسود )
⭐️نغسل الاستيك بالماء
⭐️نفرم البصل ونهرس عليه الثوم ونفرم الفلفل الحلو ونخلطهم معًا ونضيف عليهم الزنجبيل والملح والفلفل
⭐️نستخدم الخليط في تتبيل الستيك ونضعه في الثلاجة
⭐️نقطع البطاطس والجزر والكوسه في شكل مكعبات ونسلقهم في اناء مناسب
⭐️نصفيهم من الماء ونخرج قطع الستيك من الثلاجة ثم نضع السوائل الزائدة من التتبيلة في مقلاة ونضع معها الخضار
⭐️نقلب الخليط حتي يتشبع الخضار بالتتبيلة
⭐️نسكب الخضار في اناء ونضع مكانه الستيك في المقلاة ونتركها عدة دقائق علي كل وجه حتي تمام النضج
⭐️نقدمها مع الخضار