10/04/2016
كلنا عارفين إن لكل بلد اكلة بتميزها زي البيتزا و اللازانيا في ايطاليا .. و زي الكبسة في الخليج و زي التبولة في بلاد الشام .. و لما اقول كشري يبقي اكيد انا بتكلم عن مصر 😉
الكشري من الأكلات الشعبية و البسيطة في مصر اللي اغلبية الناس في مصر بتحبها و مش بس في مصر لا ده ف الوطن العربي و بعض الأجانب كمان بيجيوا ياكلو كشري ف مصر .. 😍
و عندنا النهاردة قصة بتعبر من انجح القصص في الكفاح ..
عم يوسف .. او ابو طارق ....
و اللي ورث المهنة و العربية عن والدة في اوائل الخمسينات ..
عم يوسف اشتغل علي العربية اللي ورثها من والده لحد لما حوش شوية فلوس كدا و راح مشارك واحد واشتروا قهوة في
اشهر شوارع وسط البلد – شارع شمبليون – و لما شريك عم يوسف مات راح عم يوسف للورثة و اشتري منهم النص التاني و بقي عم يوسف بيملك القهوة كلها .. و بعد كدة غير نشاطها للنشاط بتاعه هو و مهنته الأساسية اللي هي الكشري 👌
ومن هنا انطلق محل كشري ابو طارق المشهور جدا في اشهر شوارع وسط البلد
و عشان عم يوسف راجل اصيل و بيعتز بالعربية بتاعتة اللي ورثها عن والده حطها ف المحل ده و فضل يطور في المحل لحد ما بقي 4 طوابق .. 💪
شهرة المحل ده ما كانتش عادية بالمرة .. لدرجة ان العرب و الأجانب كمان بقوا يجيوا ياكلو من ابو طارق
مش بس كدا شهرة محل ابو طارق وصلت لقنوات كتير زي الـ CNN ده كمان كتير من المشاهير الكبار كانو بيروحوا ياكلو عند عم يوسف زي يوسف شاهين و عادل امام و سعيد صالح مش بس اصحاب الفن لا و كمان كبار السياسيين و اعضاء البرلمان كمان
و بكدة تحول ابو طارق من عربية كشري لـ Brand او بمعني اصح علامة تجارية مشهورة
ماركة مسجلة يعني .. ✌
أنت كمان لو بتحلم يكون عندك Brand في اي مجال اسعى و كافح .. هتوصل
و اديك شوفت ابو طارق ابتدي بعربية و شوف دلوقتي وصل فين
ما تنساش تقولنا بقا بتحب الكشري ولا لا؟ و ايه اسم محل الكشري اللي بتحب تاكل من عنده؟ 😉