25/04/2024
Recien galardonada con el Premio Nacional de Diseño, Ondarreta se puso manos a la obra para “Diseñar una silla que funcionara en el entorno habitual de los cocineros, que habitualmente no parábamos a comer sentados” según Ferran Adriá de elBullifoundation y para que funcionara en cualquier espacio gastronómico.
Debía ser una silla ergonómica, apilable, versátil, muy ligera, económica, resistente y con un diseño que permitiera distintas versiones del mismo modelo, con diferentes acabados.
El conocimiento en el ámbito gastronómico, que es el origen de la marca Ondarreta, junto con la investigación y la profundidad del trabajo analítico de Ferran Adrià, ha facilitado la exploración con nuevos materiales y tecnologías para avanzar al ritmo de los hábitos gastronómicos en constante cambio.
Ya con la colección Supra diseñada con Ondarreta buscaba un acabado que añadiera valor al diseño de la pieza, que proporcionara una característica diferencial al producto pero que funcionara en todo tipo de contextos. El resultado es un polipropileno translúcido disponible en los colores Iceberg, Dune, Brique, Biscay Blue y Fume. Un acabado que varía ligeramente según cómo le atraviese la luz de forma característica. “Un sabor perfectamente gastronómico para el acabado llamado Fumé de esta colección que combina a la perfección con la cocina industrial de acabados metálicos”.
