26/11/2025
México (de ida y vuelta) es un viaje culinario que une territorios, recuerdos y técnicas en un mismo gesto creativo.
Desde su restaurante en Barcelona, el chef hace dialogar las raíces de su México natal con una mirada contemporánea que reinterpreta el recetario tradicional desde la sensibilidad y la exploración.
El libro recorre ese trayecto de ida y vuelta: sabores que migran, distancias que transforman y una identidad gastronómica que se renueva sin perder su origen.
El encargo fue claro: construir un objeto editorial capaz de acompañar ese universo culinario, que hablara de tradición pero también modernidad.
Desde Karakter, desarrollamos la dirección creativa, el diseño, los gráficos y las ilustraciones, buscando una expresión visual, esencial y respetuosa con la narrativa de Méndez.
Un proyecto que se completa con la mirada de , cuyas fotografías capturan con delicadeza la profundidad del libro.
Gracias, , por confiar en nosotros para dar forma a esta travesía.
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Claro, aquí tienes la traducción al inglés:
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México (de ida y vuelta) is a culinary journey that brings together territories, memories, and techniques in a single creative gesture.
From his restaurant in Barcelona, chef creates a dialogue between the roots of his native Mexico and a contemporary perspective that reinterprets traditional recipes through sensitivity and exploration.
The book traces this round trip: flavors that migrate, distances that transform, and a gastronomic identity that is renewed without losing its origin.
The assignment was clear: to build an editorial object capable of accompanying that culinary universe—one that spoke of tradition but also modernity.
From Karakter, we developed the creative direction, design, graphics, and illustrations, seeking a visual expression that is essential and respectful of Méndez’s narrative.
A project completed with the vision of , whose photographs delicately capture the depth of the book.
Thank you, , for trusting us to bring this journey to life.
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