26/05/2026
Empezamos el día con POMAR DE BURGOS.
La Viña de Perdiche se extiende entre laderas y roquedales donde anidan el buitre leonado y el águila real. Un paisaje intacto, sin tendidos eléctricos ni elementos que alteren su esencia, del que nacen las uvas de Albillo Mayor con las que se elabora este vino.
Un perfil fresco y preciso, marcado por aromas de cítricos y fruta de hueso, acompañado de sutiles notas de panadería y frutos secos finos que aportan complejidad y elegancia, sin que la madera tome protagonismo.
Para el diseño, buscamos una interpretación contemporánea que respetase el carácter sofisticado y sereno que transmite el propio vino.