26/05/2026
Un mediodía de sabor casero y cocina con personalidad en Gula Pintxosbar
Hoy, el equipo de Madrid negocios e faber ha disfrutado de una comida de trabajo con auténtico sabor gastronómico en Gula Pintxosbar, un rincón que sigue consolidándose como una apuesta segura para quienes buscan un menú diario elaborado, abundante y con ese toque de cocina tradicional bien ejecutada.
La experiencia comenzó con dos primeros platos que dejaron muy buen sabor de boca. Por un lado, unos macarrones con salsa a la puttanesca intensos, sabrosos y perfectamente equilibrados, con ese punto mediterráneo que convierte un plato sencillo en una auténtica delicia. Por otro, el calabacín relleno de ternera estofada con verduras y queso gratinado destacó por su jugosidad y su gratinado dorado, aportando una combinación muy reconfortante y llena de matices.
En los segundos, las albóndigas de ternera en salsa de tomate acompañadas de patatas fritas fueron pura cocina casera: tiernas, generosas y con una salsa de las que invitan a mojar pan sin remordimientos. La merluza al horno en salsa de piquillos sorprendió por su suavidad y por una salsa cremosa y elegante que armonizaba perfectamente con el pescado, acompañada esta vez —por elección propia— de unas patatas fritas crujientes y bien preparadas.
La comida se completó con pan recién servido, cerveza bien fría, agua y un cierre clásico y siempre acertado: helado y café con hielo, perfecto para rematar una sobremesa agradable.
Pero si algo merece una mención especial fue la atención recibida. El servicio estuvo de diez: cercano, rápido, atento y siempre pendiente de cada detalle, haciendo que la experiencia fuese todavía más agradable.
📍 Dirección: C/ de Sirio, 54, Retiro, 28007 Madrid
📞 Reservas: gulapintxosbar.com
🍽️ Menú diario: gulapintxosbar.com
