01/09/2022
Miramos a nuestro alrededor y todo lo que vemos, lo único que transmite es energía negativa.
Noticias que nos obligan a forzar el positivismo frente a la situación actual.
Pero cuando digo que una es posible, no lo digo por decir, lo digo porque lo siento de verdad.
Hace ya dos años, desde aquel nefasto confinamiento que nos sacudió en lo más profundo, que nos forzó a quedarnos en casa, a echar las persianas y mirar resignados la incertidumbre, que la ha dado un vuelco inimaginable antes de dicho acontecimiento.
Soy consciente de lo difícil que es la situación, pero cuando las crisis golpean,
¿sabes quién sobrevive?
¿sabes quien capea el temporal y mantiene su negocio a flote?
Quien se reinventa, quien cede al cambio y quien aprovecha para mejorar sus servicios, sus productos, su imagen, etc. Son ellos quienes dicen “¡Yo superé esa crisis!”
En ningún caso digo que sea fácil, para nada, pero si digo que .
Actualmente, muchos hacen alusión a que la clientela ha bajado y es verdad, es lógico. El cómo ha subido todo afectando a TODOS los bolsillos y el miedo a la incertidumbre, hace que cuando queremos disfrutar, miremos muy bien dónde invertir no sólo nuestro tiempo de ocio, sino también dónde invertimos nuestro dinero.
Y es en esta situación en la que los que apuestan por mejorar su negocio, se llevan el premio. Si ya de por sí la competencia es brutal, imagínate cuando los clientes tienen que elegir porque no pueden ir a todos los sitios que les gustaría.
DEBES DESTACAR POR ENCIMA DEL RESTO, DEBES DIFERENCIARTE
Mejora la imagen digital de tu negocio.
Ya no basta sólo con tener un perfil en . Debes unir todo el conjunto, todos esos escaparates virtuales en los que muestras tu negocio, deben funcionar a una y mostrar mucho más la esencia de tu , lo que te hace único.
Enamora a tus clientes para que vuelvan a tu casa sin dudarlo.
No basta con un buen servicio, ya no. Has de cuidar hasta el más mínimo detalle del servicio, de la presentación, del ambiente, de tu imagen…debes ponerte el sombrero de cliente y observar cómo el lo haría.
Cuida tu producto, cuida lo que ofreces.
Olvídate de que tiene tu vecino en su carta, “por miedo” a que el vaya a tener más clientes.¡Sé tú mismo! Diferenciate con un producto 10, con platos que él no tenga y que estén más en línea con tu filosofía. Aunque ahora mismo no lo creas, hay clientes para todos y tú debes buscar que vayan a tu casa por “eso” que haces tan tan tan bien.
Motiva a tu equipo.
Seguramente te falte personal, no sólo se habla de una crisis económica. Pero esto no debe ser motivo para descuidar lo que ya tienes. No fuerces la máquina, no pidas más de lo humanamente posible, no los quemes. Lo que debes hacer es todo lo contrario, motivarlos, cuidarlos e incentivarlos.
Si están bien en las malas, estarán mejor en las buenas.
En estas situaciones es donde se ven a los jefes y donde se ven los líderes y son estos últimos los que salen adelante JUNTO A SU EQUIPO.
Para, siéntate, observa y analiza.
Estás rodeado de gente, tienes un equipo, habla con ellos y escucha ¿qué puedes cambiar? ¿Qué puedes mejorar?.
Busca ayuda profesional que te oriente con los cambios, buscando ir a más, crecer y pasar la tormenta.
Una nueva hostelería es posible y fue en 2020, cuando comenzó a resurgir de las cenizas. Esas cenizas aún sueltan chispas y lanzan llamas, aún está resurgiendo luchando por salir del fuego. Te he dado 5 claves, puntos o consejos que debes leer y aplicar para ser parte del cambio y que JUNTOS salgamos por fin de esas cenizas alzando el vuelo, batiendo fuerte las alas hacia un nuevo horizonte.
