Ibérica de Patatas

15/09/2026

Deseando que llegue octubre...

El I Simposio Internacional de la Patata analizará en Fruit Attraction los retos de producción, comercio, sanidad vegetal y consumo

09/09/2026

👀 Empezar el curso con tortilla de patatas siempre es bien. Feliz vuelta a la rutina.

Sanxenxo ha elaborado una tortilla de patatas gigante de diez toneladas y 17.000 huevos, de la que se han repartido 10.000 raciones.

14/07/2026

🥔 ¿Sabías que la variedad de patata influye en el resultado de una tortilla? 🍳

No todas las patatas se comportan igual en la cocina. Elegir la variedad adecuada puede marcar la diferencia entre una tortilla buena... ¡y una deliciosa!

Las patatas con un equilibrio entre firmeza y almidón absorben mejor el aceite, mantienen su textura y ayudan a conseguir una tortilla jugosa y con mucho sabor.

En Ibérica de Patatas segmentamos nuestras patatas por usos culinarios para que disfrutes de la mejor calidad en cada receta.

07/05/2026

Las patatas también pueden ser bonitas en la mesa. Prueba con esta receta de origen francés: sabor y elegancia en tus platos. 👇

Se hacen sin complicaciones y son tan bonitas que cuentan tanto como guarnición como decoración en la mesa

21/01/2026

¿A qué esperas para probar la patata más sabrosa y delicada del mercado?

Orgullosos de llevar a las mesas de los hogares españoles Princesa Amandine.

El reconocimiento, otorgado tras catas a ciegas realizadas por consumidores, avala la calidad, sabor y textura de esta variedad de patata disponible todo el año en el mercado español.

12/01/2026

Con la cuesta de enero, las patatas se convierten, más que nunca, en aliadas en la cocina.

¿Te atreves con esta receta de Patatas Huecas? Fácil, sabrosa y muy económica. 👇

https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2026-01-12/patatas-huecas-la-guarnicion-aragonesa-que-desaparecera-antes-de-servir-el-plato-principal.html

Esta especie de croquetas son un ejemplo perfecto de la cocina tradicional más humilde: con pocos ingredientes se pueden hacer auténticas maravillas

05/12/2025

La moderación del precio de las patatas, frente a la subida de otros alimentos básicos en la cesta de la compra. 👇

https://www.elperiodico.com/es/economia/consumo/20251114/precio-tortilla-patatas-ultimo-ano-cafe-leche-123731959

La bajada del aceite y la moderación de las patatas han compensado el incremento del 22,5% que ha registrado el huevo en los últimos 12 meses. El café con leche, aunque sigue por debajo del euro si se prepara en casa, es lo que más se ha encarecido en este periodo

30/09/2025

¡Empieza FRUIT ATTRACTION! Ilusionados un año más de estar presentes en esta cita ineludible para el sector de frutas y hortalizas.

Desde hoy y hasta el miércoles, visítanos en el stand 5C06 en IFEMA MADRID. ¡Te esperamos!

Un año más, estamos en Fruit Attraction, la feria europea de referencia para el sector de frutas y hortalizas, donde compartimos nuestra experiencia y compromiso con la calidad de la patata. En esta edición, presentamos nuestro amplio catálogo de productos, que destaca por la variedad adaptada a...