Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00

Chefsin

Name: Chefsin
Address: Gran Vía Asima, 2, Palma de Mallorca, 07009, ES
Telephone: +34668861972

Descubrimos al mundo la alta cocina de Baleares. Tourism promotion, gastronomic events, hidden kitc Los chefs(in) son artistas de la gastronomía.

Chefs(in) reúne a grandes chefs de las Islas Baleares con un doble objetivo: promocionar la alta cocina Baleares al mismo tiempo que promocionar las islas a través de sus chefs. Tienen en común una sólida formación, amplia experiencia, la innovación en la cocina, el cuidado por los ingredientes... y, sobre todo, pasión su trabajo. Los chefs(in) representan a Baleares en Londres, Málaga, Madrid, B

arcelona, Valencia ... gracias a la colaboración con el Govern de les Illes Balears. Y participan en la difusión de la alta cocina y en la formación de futuros profesionales de la mano de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) donde varios de ellos se han formado. Desde Chefs(in) os invitamos a conocer a los chefs y a compartir con ellos cursos de cocina - como los -, a probar sus bocados participando en las rutas de tapas gourmet que organizamos en lugares emblemáticos bajo el nombre de Peccata Minuta, a descubrir que hay lugares mágicos en los que disfrutar de una experiencia gastronómica - nuestros 'hidden kitchen'. Las posibilidades son tantas como las experiencias. Descubrid nuestra cocina y descubriréis unas islas maravillosas.

18/06/2026

🎬🍽️ Festival de Cine&Cena junto a Terreno Barrio Hotel

La fórmula es sencilla: seis películas, seis cenas, inspiradas en las películas, a cuatro manos entre un miembro de Chefs(in) y Gabriel Conti, chef de Destape. Cómo las buenas historias siempre tienen un epílogo, la noche termina entre cócteles, música y unas cuantas conversaciones en el Club Dos Rombos, de la mano de Borja Triñanes.🍸

¿𝗖𝗼́𝗺𝗼 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮?

1. Si eres de los que mete un dedo en el agua para ver si está fría, puedes venir a una sola sesión.
2. Si eres de lanzarte a la piscina, tienes recompensa:
🔸Cuantas más sesiones compres, mayor será el descuento.
🔸Si te apuntas al ciclo completo, te regalamos una. Porque si ya sabes que vas acabar viniendo a todas, tampoco nos hagamos los difíciles.

La 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝗿𝗮 𝘀𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻 empieza con la película: 𝗘𝗹 𝗠𝗲𝗻𝘂́, dónde Víctor García, chef de La Fortaleza, en Cap Rocat junto con Gabriel, reinterpretan la película a través de un menú degustación único.

📍 Terreno Barrio Hotel
📅 22 de julio
🕗 19:00 h

👉 Entradas en la web (https://www.chefsins.com/product/1er-festival-cinecena-peliculas-para-comer-y-beber/)

17/06/2026

A David Morillas le gusta Chefs(in). Y también la serviola🐟.

Tanto, que la ha convertido en protagonista de su reinterpretación del pescado a la mallorquina 🍽️. Un plato donde el producto local y la creatividad hace el resto.

es inquieto, creativo y con una trayectoria corta, pero muy intensa, y que sabe diferenciar la persona del chef. Después de haber trabajado en algunas cocinas exigentes decidió volver a la isla, y ahora es co-propietario de Óseo, uno de los proyectos más atrevidos del Secar de la Real.

✨Su propuesta tiene una personalidad propia, donde la anatomía del animal, la técnica y el producto se convierten en el punto de partida de cada creación.

Si aún no lo haces, sigue a y entérate de todas las novedades de este proyecto.

Participa en el sorteo . Busca el post correspondiente en nuestro perfil y sigue los pasos 👈🏼

davidmorillas

15/06/2026

Gana 𝗦𝗘𝗜𝗦 𝗖𝗘𝗡𝗔𝗦 en 𝗦𝗘𝗜𝗦 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 de los miembros de 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀(𝗶𝗻) y un único ganador, con el acompañante que decida.

Vuelve #𝗠𝗲𝗚𝘂𝘀𝘁𝗮𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀(𝗶𝗻) y este verano puedes ser tú el que ganes las seis experiencias. Este año la experiencia es aún más exclusiva, podrás llegar a cada restaurante con un 𝗣𝗥𝗢𝗔 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠, porque el viaje también forma parte de la experiencia.

Para participar 👇🏼:
1.Inscríbete en el formulario de la web (https://www.chefsins.com/me-gusta-chefsin/)
2.Sigue a @𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀.𝗶𝗻
3.Sigue a los restaurantes Aromata Restaurante , Nuspalma , Óseo Restaurante Yumee.mallorca , Ca'n Pintxo Restaurant 𝘆 L'Àtic restaurante en el Hotel Saratoga .
4.Si además sigues a los chefs, obtienes una participación extra: @𝗲𝗱𝗴𝗮𝗿𝗿𝘀𝟭, @𝗶𝗿𝗲𝗻𝗲𝗺𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗲𝘇𝗹𝗽, @𝗱𝗺𝗼𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀𝟴, , @𝗰𝗮𝗿𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼.𝟴𝟴, @𝗷𝘂𝗮𝗻𝗽𝗶𝗻𝗲𝗹
5.Dale 𝗠𝗘 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔 a la publicación de Instagram donde anunciamos este sorteo.
6.Deja un comentario en la misma publicación etiquetando a la persona con quien compartirías estas cenas (puedes comentar tantas veces como quieras etiquetando a distintas personas).
7.Añade la publicación a tu historia de Instagram y menciónanos @𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀.𝗶𝗻 y @𝗽𝗿𝗼𝗮𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽
8.Sigue a @𝗽𝗿𝗼𝗮𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽. Nuestro sponsor principal y quien te prestará un coche para ir a los restaurantes, si tú quieres.

Es lo mínimo que puedes hacer para comer gratis, ¿no? 😜

*Términos y condiciones del sorteo: este premio incluye para un solo ganador seis cenas dobles, en seis restaurantes Chefs(in). Maridaje/bebidas/café/infusiones o extras no incluidos. La participación está abierta mundialmente y finalizará el 26 de julio de 2026 a las 23:59h UTC +1. El ganador se anunciará el 27 de julio de 2026. Este premio no está respaldado ni patrocinado por Instagram. Consulte los términos y condiciones completos en: www.chefsins.com/me-gusta-chefsin

En caso de duda escribe a 📩 [email protected]

13/06/2026

¿Fin de semana, no sabes qué hacer? Tenemos plan.

Aprovechando que estamos en temporada de albaricoques de Porreres, uno de esos productos que anuncian el verano. Pequeños, dorados y con mucha personalidad. Le hemos pedido a Marga Coll, chef de Miceli , La Barra de Miceli y Arrels by Marga Coll , una gran defensora del producto local que nos comparta una receta sencilla, deliciosa y mallorquina.

Ingredientes
🔸150ml agua
🔸100ml aceite
🔸7.5gr levadura fresca
🔸7.5gr sal
🔸Harina (la que admita la masa)
🔸1 albaricoque de Porreres
🔸1 cebolla
🔸Sobrasada de cerdo negro mallorquín

Fotografía: Estudio Blanco
🔗 Descubre la receta completa en la web (https://www.chefsins.com/marga-coll-miceli-receta-coca-albaricoque-mallorca/ )

11/06/2026

¿Recuerdas La Receta de la Felicidad de Javier hoebeeck ? ☺️

Aquellos tomates que robaba del huerto cuando tenía tres años. La primera vez que probó un pichón. El postre que le volvía cuando era un bebé. Recuerdos convertidos en un menú degustación. Pero una vida no cabe en una sola cena. Así que hemos preparado: La Receta de la Felicidad, capítulo 2. Una nueva oportunidad para seguir descubriendo a Javier a través de los sabores, momentos y personas que han marcado su camino.

🏠 Esta vez, en una ubicación distina, la Finca Cases Velles, la possessió original de Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Un lugar que parece estar en la otra parte del mundo y que será el escenario perfecto para este nuevo capítulo.

Si te perdiste la primera edición, esta es tu oportunidad. Si estuviste allí, ya sabes que aún quedan muchas historias por descubrir.

🍴Llámalo X – La receta de la felicidad, capítulo 2, con Javier Hoebeeck.
🗓️ Día 8 de agosto a las 20:30h.
🌿 En Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Compra tus entradas en la web (https://www.chefsins.com/product/llamalo-x-la-receta-de-la-felicidad-capitulo-2-con-javier-hoebeeck-8-de-agosto-de-2026/)

09/06/2026

El miércoles 17 de junio tendremos en Chefs(in)Club a Dani Carrillo 👨‍🍳 . ¿Todavía no te has apuntado?
Quedan algunas plazas para poder disfrutar, aprender y cocinar junto a Dani, chef de Ca'n Pintxo Restaurant

Chefs(in)Club se realiza en la cocina showcooking de QUKNIA by Alvarez , un espacio profesional diseñado para crear, probar y compartir experiencias gastronómicas.

📅 Día 17 de junio
📍 En C/ Gremi de Passamaners, 1, Nord, 07009 Palma, Illes Balears

¿Te apuntas?

🎟️ Comprar las entradas en la web (https://www.chefsins.com/product/chefsinclub/ )

05/06/2026

👏 Nueva incorporación a Chefs(in)

Enrique Erazo, chef y copropietario de Morralla, 👨‍🍳 “soy un cocinero más que trata de hacer su trabajo lo mejor posible e intenta dejar huella”. Su cocina es de tiempos con producto 100% naturales, en la que se mezcla tradición y alta cocina.

En la entrevista hemos hablado de su pasión que empezó en casa de sus abuelos maternos. Que todo tiene que ir paso a paso, porque de todas las experiencias se aprende.

¡Bienvenido a la familia Chefs(in) K**e!

👉 La leer la entrevista en la web (https://www.chefsins.com/kike-erazo-morralla-miembro-chefsin-mallorca/ )

01/06/2026

Aromata Restaurante con Giorgia Scaramella y Edgar Rodríguez. Una experiencia en la que se come y se bebe muy bien.

🍾 Cada botella que abría Gio tenía una intención, una emoción y una historia detrás.
🍽️ Cada plato que servía Edgar era producto local.

Ambos cuidaban cada detalle desde que entrabas por la puerta hasta que salías. 🌺

👉 El artículo completo en la web (https://www.chefsins.com/aromata-con-giorgia-scaramella-y-edgar-rodriguez-hm-palma-blanc-mallorca/ )

29/05/2026

En Chefs(in) no solo hay cocineros, también hay quien llena las copas, dirige una sala y convierte una experiencia gastronómica en algo maravilloso.

🎬 Por eso hemos dado una vuelta a las ya famosas 45 preguntas sin cortes y sin filtros, porque ellos también merecen protagonismo.
La primera que ha pasado por Maridatges, nuestro interrogatorio líquido, ha sido Giorgia Scaramella, sumiller y jefa de sala de Aromata Restaurante.

Una conversación diferente para entender en qué situaciones elegirías una bebida y como lo entienden ellos.

📹 Entrevista completa en Youtube: https://www.chefsins.com/giorgia-scaramella-maridaje-vinos-aromata-mallorca/

27/05/2026

🗓️ Este mes de mayo hemos cocinado con Edgar Rodríguez el chef de Aromata Restaurante . De primero le hicimos un homenaje al cerdo negro. Luego pasamos a preparar una serviola con ajoblanco de coco, de segundo cocinamos un calamar relleno de cerdo negro y de postre nos comimos un milhojas de almendras y fresas asadas.

🍷 Queremos dar las gracias a Giorgia Scaramella por acompañar cada plato.

A por cedernos la cocina showcooking de , un espacio profesional diseñado para crear, probar y compartir experiencias gastronómicas. Gracias por ser el partner que hace posible el uso de este espacio profesional.

Y gracias a Edgar por venir a Chefs(in)Club. ✨

Dirección

Gran Vía Asima, 2
Palma De Mallorca
07009

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00

Teléfono

+34668861972

Página web

http://www.chefsin.es/

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