17/12/2020
¿Conoces El Lunes de Aguas salmantino? Pues ha sido declarado fiesta de interés turístico de Castilla y León, dado que es foco de atracción de visitantes que quieren conocer mejor las señas de identidad salmantinas.
Así como lo lees. En esta fiesta charra con muchos años de antigüedad (S.XV) es típico comer el hornazo junto al río y bajo el puente romano de la ciudad. El hornazo es una elaboración gastronómica con diferentes embutidos típica del día, aunque también existe en otras comunidades españolas como Andalucía o Castilla La- Mancha con diferentes sabores y maneras de elaboración.
Esta celebración conmemora el fin de la supresión de la abstinencia de carne impuesta durante la Cuaresma, por lo que se suele celebrar en el mes de abril, previamente a la , y también el regreso en barca de las prostitutas a la ciudad, por lo que rompe con el duelo penitencial ritualizado y simbólico de la .
Y tú, ¿cuál es la mejor experiencia que recuerdas en el Lunes de Aguas salmantino? 💬🥳🧇🎉
