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Gourmedia es una agencia de publicidad, marketing y comunicación para empresas del sector agroalime

Gourmedia es una agencia de publicidad, marketing y comunicación para empresas del sector agroalimentario y de la restauración.

21/05/2026

Nueva acción para

Decidimos potenciar gastronomía y moda y se nos ocurrió una conexión perfecta: unir en el .es Palacio de Córdoba con , marca de ropa cordobesa.

Los asistentes al evento tuvieron el privilegio de recibir por parte de Pablo López (CEO & Co-Founder de Silbon) una enriquecedora masterclass. Mil gracias por acompañarnos 🙏🏼

Por su parte, puso el broche de oro al evento con su gran experiencia gastronómica con un menú degustacion exclusivo para los invitados 😋

Fue una jornada muy disfrutada por todos los asistentes y el equipo 🫰🏽

Pronto os mostraremos más proyectos como este!!! ✨

05/05/2026

Trabajar para .es es un placer ✨

Nos hemos encargado de organizar, producir y dar vida a un evento único en un escenario incomparable.

Reinaugurar un hotel de este nivel y celebrar con ellos la 5º ⭐️ además de la apertura de su nuevo restaurante es un orgullo 🥹

Gracias todos los asistentes, a nuestro equipo y al de .es por hacerlo posible 🙏🏼

Seguimos con muchos proyectos tan increíbles como estos 🚀

30/04/2026

Hace unos días que nuestro CEO , uno de los académicos de la Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía, se reunieron para hacer entrega de los premios a grandes representantes de nuestra tierra, un encuentro muy especial y una jornada llena de reconocimientos 🥳

Una jornada llena de talento, y, sobre todo, mucho orgullo por la gastronomía andaluza 💛

Enhorabuena a todos los premiados 👏🏼

17/03/2026

Las Gilda son ese clásico que nunca falla 🫒

En esta versión del chef desde , el protagonista es el bonito, preparado de forma artesanal: se limpian cuidadosamente los lomos y se curan durante 24 horas en una mezcla al 50% de sal y azúcar.

Después, se lavan, se cortan en dados de 2×2 y se dejan reposar en Aceite de oliva virgen extra, aportando jugosidad y profundidad de sabor 😋

El montaje respeta la esencia de la tradicional gilda, combinando producto y equilibrio: aceituna Manzanilla de Sevilla, bonito curado, piparra encurtida, bonito y de nuevo aceituna, todo ensartado en brocheta y terminado con un toque de AOVE variedad Arbequina ✨

Un autentico manjar en un solo bocado 🤤

📸Fotografía: Manolo Manosalbas
📽️Trabajo para Andalucía Cocina

06/03/2026

Nos unimos a este trend tan “cuqui” para presentar a todas las personitas que están detrás de cada proyecto en la agencia! 🚀

Cada uno forma parte de un departamento pero juntos tenemos siempre el objetivo 🎯 de hacer que las marcan conecten con vosotros

Pd: Somos todos igual de guapos que en las fotos solo que con unos añitos de más 😉😉

28/02/2026

En el Día de Andalucía celebramos nuestras raíces y también la riqueza gastronómica que define a cada comunidad.

De norte a sur, cada plato cuenta una historia. Tradición, territorio y producto se convierten en identidad 🤩

Desde Gourmedia transformamos esa identidad en estrategia, creatividad y marca.
El marketing gastronómico no solo comunica sabores sino que comunica cultura 🫂

Feliz Día de Andalucía 💚

25/02/2026

Hoy presentamos junto a una ensalada de tomate “Amela”, Labneh, albahaca y caballa

ha sido el escenario de esta entrega nueva y el chef que ha elaborado con mimo un helado cremoso de labneh, que tras reposar, se logra una textura sedosa y un punto sutil de sal.

El gazpacho de tomate amela, triturado lentamente y montado con AOVE para conseguir intensidad, equilibrio y una acidez elegante🍅

La caballa, seleccionada por su tamaño y grasa, se cura el tiempo exacto para potenciar su sabor y se sopletea al momento, realzando sus matices y aportando un ligero toque ahumado 🐟

En el momento de empatar, se incluyen gajos de tomate aliñados, una quenelle de helado coronando el conjunto, flores que aportan frescor y delicadeza… y el gazpacho servido al final, envolviendo todos los elementos.

Un juego de temperaturas, texturas y contrastes que convierte cada bocado en una experiencia✨

📸Fotografía: Manolo Manosalbas
📽️Trabajo para Andalucía Cocina

18/02/2026

Desde el corazón de las Bodegas González Byass en Jerez de la Frontera, os presentamos una receta desde , de la mano de : Puerros a la brasa, majado de verduras asadas y caldo de jamón al Jerez 🍷

👉🏼El plato consta de puerros confitados y marcados a la brasa, bañados en un profundo caldo de jamón elaborado durante 4 horas y aromatizado con un toque de Jerez.

Se acompañan de un majado fino de verduras asadas y avellanas fritas, que aporta untuosidad y carácter.

Se remata con avellanas tostadas, cebollino fresco y delicadas láminas de jamón ibérico, creando un equilibrio perfecto entre ahumados, matices tostados y elegancia 💫

Una delicia que puedes disfrutar desde uno de los lugares más emblemáticos y con más encanto de la ciudad para conocer la auténtica esencia jerezana

📸Fotografía: Manolo Manosalbas
📽️Trabajo para Andalucía Cocina

29/01/2026

Esta semana ha sido muy especial 💥

☝🏼 Presentamos el nuevo proyecto desarrollado para el y en

Sevilla habló al mundo desde uno de los congresos gastronómicos más relevantes del panorama poniendo en valor la identidad, el talento y la excelencia de nuestra ciudad.

🧑🏼‍🍳 Una iniciativa que une territorio, cultura y gastronomía, y que contó con la participación de de (El Señor Cangrejo) y de , dos referentes de la cocina sevillana actual junto con otros grandes chefs , José Luis Fernández, y

El proyecto cuenta con la colaboración de , reforzando el compromiso con el producto y el talento andaluz 🤝🏼

Un paso más para seguir posicionando a Sevilla como referente en el mapa gastronómico internacional 🌍

12/01/2026

Ya hemos comenzado el año y con el, los mostramos una nueva receta de , un Picasso´s Bech gracias a Pablo Rutllant desde , en Málaga 🌞

☝🏼 El plato consiste en sardinas en escabeche casero, limpias y fritas al momento, bañadas en un escabeche aromático con verduras, vino, vinagre y limón.

Se acompañan de puré de verduras escabechadas, cebollita encurtida, aceite de cebollino y una espina crujiente para aportar textura 😋

La elaboración se termina en mesa con escabeche bien frío, potenciando frescura y contraste.

📸Fotografía: Manolo Manosalbas
📽️Trabajo para Andalucía Cocina

Dirección

Calle José Delgado Backenbury, 11, 1, 31 A-B
Seville
41011

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 19:00
Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	07:30 - 14:30

Teléfono

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Página web

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