26/08/2024
Le festival "Cibo di strada" célèbre la street-food italienne et va nous faire saliver à La Ciotat
Ce véritable voyage culinaire entre l’Italie et la Provence est organisé sur 4 jours par la Chambre de commerce italienne de Marseille. Une bonne occasion de goûter à l'une des meilleures cuisines du monde. On vous dit tout.
Juste avant la rentrée des classes, les rues du centre-ville de La Ciotat s’animeront de festivités culinaires. Du 28 août au 1er septembre, la place Évariste-Gras accueillera la 6e édition du festival Cibo di strada, que l’on peut traduire de l’italien par "nourriture de rue".
Avec pour objectif de faire découvrir les merveilleuses saveurs de la grande botte dans une ambiance chaleureuse. Les festivités risquent d’être délicieuses.
Le festival s’agrandit
Cette année encore, le festival prend de l’ampleur. Avec deux nouveaux food-trucks de prévus et un jour de festival en plus, les organisateurs ont voulu faire plaisir aux visiteurs. Sara Sacchetti, l’une des organisatrices de l’événement, explique "qu’à la fin de chaque festival, nous prenons le temps d’écouter les retours des participants. Alors en réponse aux demandes des visiteurs, nous sommes ravis d’ajouter cette année une journée supplémentaire au festival."
Sur les quatre jours et demi, 10 000 participants sont attendus. Un beau chiffre qui témoigne surtout du succès que connaît la street-food italienne.
L’objectif de cet événement est de rendre hommage à l’une des meilleures cuisines du monde. Cependant, Sara Sacchetti rappelle que, en réalité, elle ne se distingue pas tellement de la bonne cuisine provençale. "C’est de la cuisine méditerranéenne, donc on retrouve de nombreuses similitudes avec les spécialités du Sud de la France. Ce sont les particularités propres à chaque région qui font la richesse des cuisines."
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