Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 17:00 Vendredi 10:00 - 18:00

HOPLA Studio

Name: HOPLA Studio
Address: 25 Rue Danton, Le Pré-Saint-Gervais, 93310, FR
Telephone: +33 6 77 04 63 88

Studio de design culinaire créé par Agathe Bouvachon et Magali Wehrung
www.hoplastudio.com

HOPLASTUDIO est un studio de création culinaire créé en 2012 par Magali Wehrung et Agathe Bouvachon. Toutes deux designers, elles partagent un appétit particulier pour imaginer des histoires mêlant cuisine, convivialité, partage et expé- riences originales et décalées. En s’inspirant du quotidien mais aussi de la richesse des traditions et des cultures d’ici et d’ailleurs, elles développen

t une esthétique singulière qui invite le mangeur à (re)découvrir des aliments ainsi qu’à s’interroger sur leurs origines et leur signification. Le travail d’HOPLASTUDIO se concrétise
par la mise en scène d’événements culinaires, la conception d’ateliers pédagogiques ou encore la création d’univers graphiques gour- mands pour différents clients du secteur privé aux institutions publiques.

03/04/2026

Retour sur un Repas exploratoire qui a eu lieu cet hiver pour l’exposition Dream up concocté avec le chef
Risotto d’Appelzeller 🍄‍🟫 🧀 aux jeunes pousses d’épinards.
Champignons enokis teintés à la betterave, chou romanesco, bijoux de gr***de.

Crédit photo : Jonathan Imhof

31/03/2026

𝓨𝓸𝓾𝓹𝓲 𝓰𝓪𝓼𝓹𝓲
Retour sur le pochoir de vernissage réalisé entièrement en chapelure pour la soirée youpi gaspi au centre culturel de karlsruhe .
Une bonne astuce pour mettre en valeur le reste de pain rassis, associer la poudre de pain à différentes épices et saveurs :
Pain nordique / graines de sarrasin toastées 🌾
Pain de maïs / poudre de piment 🌶️🌽
Pain de campagne / sésame / poudre d’agrume 🍋 🌾
Des illustrations qui explorent la variété des pains autour du monde.

26/03/2026

Sirènes en pain modelés pour la parade de Gloria au cœur de l’exposition « voir la mer »
🐚
Gloria est une œuvre multi-sensorielle réalisée à quatre mains avec .langer. Dialogue entre art visuel, design et performance pour fêter un monde de fertilité.
Art textile, céramique, dessin, création culinaire s’allient dans la quête d’un équilibre entre joie et spiritualité, nature et culture, tradition et contemporanéité. La musique de met en mouvement cette parade de déesses qui se multiplient tout en se réinventant avec une fertilité grandissante au fil des saisons et des invitations.

23/03/2026

Les déesses de la performance Gloria ont revêtu leurs costumes de sirènes. 🐚
Venez vous délecter de leurs chants demain soir à 19 h 30 .
Au programme : la remise du prix de sculpture métamorphoses, l’exposition « voir la mer » .ecologie & un buffets de printemps
🐚
Gloria est une œuvre multi-sensorielle réalisée à quatre mains avec .langer. Dialogue entre art visuel, design et performance pour fêter un monde de fertilité.
Art textile, céramique, dessin, création culinaire s’allient dans la quête d’un équilibre entre joie et spiritualité, nature et culture, tradition et contemporanéité. La musique de met en mouvement cette parade de déesses qui se multiplient tout en se réinventant avec une fertilité grandissante au fil des saisons et des invitations.

24/02/2026

Vous reprendrez bien un peu de mardi gras ?
🎭

20/12/2025

Quand tu n’as pas de sapin à la maison 🌲 😭
Pour mieux patienter, j’ai décidé d’embaumer la maison avec mes petits spéculos.
j’ai testé la recette authentique de ! n’ayant pas ( encore ) de moules en bois pour donner l’empreinte à mes dessins, j’ai doublé la quantité d’eau proposée afin de pouvoir modeler la pâte qui chez moi était un peu trop friable.
Je vous montre un peu plus de ses jolis modelages au goût de Noël ??
🎄

15/12/2025

Atelier de Noël en fromage ciré et confection de décorations pour le sapin 🌲 .bel
🟥🔺🔴
Le tout avec la fée emballée.

05/12/2025

Île déserte ou île flottante ? 🏝️
L’île flottante est un dessert,
un nuage passe, mangeons le !
☁️ ☁️ ☁️
Crème vanille infusée à la fleur de pois bleue,
tuile dentelle à l’orange
Dessert du dîner exploratoire pour l’exposition Dream up concocté par le chef
Crédit photos :

03/12/2025

Playground love
💚🩷Huiles d’olive jus vert et rose à saucer.
inspiré par l’œuvre de Jeanne Superglas , i will sleep when i’m deed, (pion ) 2002
♟️
Dîner exploratoire dans le cadre de l’exposition Dream up
☁️
Dîner concocté par
Crédits photos : Jonathan Imhof

03/12/2025

Playground du love💚🩷
Huile d’olive, jus vert et rose à saucer. Cramiques
Bouchées apéritives du dîner exploratoire imaginé et concocté avec à l’occasion de l’exposition Dream up
Crédits photos : Jonathan Imhof

28/11/2025

Faire village 🪐 entre terre et ciel 🌎
Retour sur 2 banquets successifs cuisinés en Novembre dans les salles des fêtes des villages de domecy-sur-cure et Magny.
Une résidence artistique et culinaire imaginée par l’association pourquoipas en collaboration avec les habitants qui ont fabriqué lors d’ateliers des pickles, la vaisselle en argile, des suspensions décoratives et lumineuses, fait la cuisine et le service des mets lors d’une soirée de restitution.
Au menu : 🍽️
Un dernier pas sur terre : légumes racines, terre de seigle torréfié & bouillon bortsch à la betterave
La marmite volante : effiloché de porc au poivre de Sichuan, purées de légumes
Agrume en orbit: lemon curd et météorites sablée

Merci à tous les acteurs de ce beau projet
Les habitants, les maraichers, éleveurs, boulangère
l’association pourquoi pas
à la scénographie
en cuisine w à la photographie
Jean pour ses légumes

Adresse

25 Rue Danton
Le Pré-Saint-Gervais
93310

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 18:00

Téléphone

+33 6 77 04 63 88

Site Web

http://www.hoplastudio.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque HOPLA Studio publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.