22/06/2023
En route pour une découverte gourmande avec Kignon_biscuits ! 🍪
Alix, Louise et Katia, ont décidé de s'attaquer au gaspillage alimentaire
En France c'est 10 millions de tonnes d'aliments qui sont gaspillés chaque année, dont 200 Millions de baguettes de pain chez les boulangers.
Après avoir travaillé pour des industriels agro-alimentaires, elles ont pris conscience de l'importance de lutter contre ce gaspillage et ont souhaité donner du sens à leur métier
Elles se sont rencontrées dans une association, qui œuvrait pour l'insertion des personnes en situation de handicap
C'est en 2021 qu'elles ont créé Kignon, une marque qui casse les codes de l'industrie agro-alimentaire pour proposer des solutions circulaires et solidaires
Leur objectif ?
Trouver une solution à un double constat :
1️⃣ Environnemental, avec le gaspillage élevé
2️⃣ Social, avec le taux de chômage important chez les personnes en situation de handicap
Le tout en contribuant à l'enjeu majeur du "Mieux manger"
Chez Kignon, le pain est le produit de base 🥖
Il est collecté chez les boulangers locaux pour être transformé en délicieux biscuits artisanaux, éco-responsables et solidaires
Un geste simple pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soutenir l'insertion sociale, car Kignon emploie des personnes en situation de handicap dans leur atelier de production
Leur gamme de biscuits Bio est variée et savoureuse, avec des recettes traditionnelles comme tout chocolat, chocolat/orange, ou encore citron/amandes 🤤
Pour goûter, il faudra vous rendre dans des épiceries locales, magasins bio (Biocoop notamment), et autres enseignes bio proches de chez vous !
Découvrez Kignon_biscuits , une marque anti-gaspi pour manger mieux tout en agissant pour l'environnement 💚
