05/04/2021
Recette gâteaux nids de Pâques :
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 20 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Ingrédients :
• 125 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• une pincée de bicarbonate
• 1 pincée de sel
• 30 gr de beurre fondu
• 1 oeuf
• 65 gr de sucre
• 60 gr de lait
• 1/2 jus de citron
• 60 g de crème
• extrait de vanille
• le zeste d’un citron
Étapes :
1) Préchauffez le four à 180°
2) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
3) Dans un autre bol, mélangez le reste des ingrédients (soit le beurre fondu, l’oeuf, le sucre, le lait, la crème, l’extrait de vanille le jus et le zeste de citron)
4) Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs en fouettant petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
5) Versez le tout dans un moule à donuts préalablement graissé.
6) Enfournez 12 à 15 minutes. Les donuts doivent être légèrement dorés.
7) Démoulez immédiatement sur une grille pour les faire refroidir.
