Tensteps10

10/04/2026

04/04/2026

Chryssa Stavaras Chryssa Stavaras

03/04/2026

Chryssa Stavaras

18/03/2026

Η είχε μία δυνατή παρουσία στην , με αξιόλογο portfolio πελατών πανελλαδικού και παγκόσμιου βεληνεκούς. Ευχαριστούμε όσους μας εμπιστεύθηκαν την συμμετοχή τους. Απολαύσαμε κάθε στιγμή της συνεργασίας και χαρήκαμε με το αποτέλεσμα του κάθε πελάτη μας ξεχωριστά.


Chryssa Stavaras Chryssa Stavaras

04/03/2026

This Masterclass invites professional chefs and pastry chefs to explore how the art and techniques of pastry can transform savoury cooking. From advanced textures and emulsions to controlled baking processes and refined plating aesthetics, participants will discover how pastry thinking enhances flav...

28/02/2026

Skills-In-Restauranting

Η skills in restauranting βγαίνει στην παγκόσμια αγορά. Για το λόγο αυτό όλο το περιεχόμενο θα είναι στην Αγγλική γλώσσα. Τα μαθήματα βέβαια είναι στα Ελληνικά και θα υπάρχουν υπότιτλοι στα Αγγλικά.

Τα αρχεία όπως συνταγολόγια, οδηγίες και άρθρα θα είναι δίγλωσσα (Ελληνικά και Αγγλικά).

Το μάθημα του pastry chef μας Νίκου Γουρζή με τίτλο Sugar & Salt, θα πραγματοποιηθεί στην πόλη της Λάρισας όπου είναι και η έδρα της skills in restauranting.
31 Μαρτίου - 01 Απριλίου
Δύο ημέρες
10:00-15:00 κάθε ημέρα.
Για τις θέσεις θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας.
Καλέστε στο 6946741295 ή επισκεφτείτε το link που υπάρχει στο bio.

09/02/2026

ΜΑΡΙΑ ΜΠΟΤΗ: Ανάμεσα στη γη και το μέταλλο, εκεί όπου η επιχειρηματικότητα αποκτά ψυχή! (επιχειρείν 2025_Larissanet)

Η Μαρία Μπότη είναι μια γυναίκα που ενώνει δύο κόσμους — τον κόσμο της φύσης και της δημιουργίας, της γης και του μετάλλου.

22/01/2026

Θεσσαλία στο πιάτο. Θεσσαλία στο ποτήρι. 🍷✨

Αυτή την εβδομάδα 27/1–28/1 στη Λάρισα, η Θεσσαλία θα έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο που της αξίζει, στο live επαγγελματικό σεμινάριο Award-Winning Modern Greek Cuisine, με τον executive chef Γιάννη Στανίτσα.

Σε κάθε ένα από τα 6 κύρια πιάτα, το βασικό υλικό θα είναι ένα προϊόν της Θεσσαλίας — ένα πραγματικό αφιέρωμα στην τοπική γη, τη γαστρονομική της ταυτότητα και την αξία της πρώτης ύλης.

Είμαστε περήφανοι που τα κρασιά του οινοποιείου μας θα συνοδεύσουν τα πιάτα, αναδεικνύοντας την ισορροπία γεύσεων και τη σύνδεση κουζίνας–terroir, όπως αρμόζει σε ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε επαγγελματίες.

📍Gastronomy Studio by Nousias | Αθανασίου Λαγού 6, Λάρισα
🎓 Live σεμινάριο για επαγγελματίες
🎥 Διαθέσιμο και με online live streaming access

📌 Εγγραφές & πληροφορίες: https://www.ideaspeopleresult.com/course/liveseminars

Η Θεσσαλία γίνεται γαστρονομική υπογραφή!

18/01/2026

🥣🍴ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Παρακολούθηση:
1. Ζωντανά στη Λάρισα (συμμετέχοντες 15 άτομα μόνο)
2. Με online live streaming access
ΤΙΤΛΟΣ:
Award Wining Modern Greek Cuisine
6 κυρίως πιάτα ___ με τον executive chef Γιάννη Στανίτσα.
Πληροφορίες-κρατήσεις:
0030 6946 741 295 ή πατήστε στα link που θα δείτε στο πρώτο σχόλιο
Ένα σεμινάριο αφιερωμένο:
☑️στη σύγχρονη εστιατορική κουζίνα πόλης
☑️στη σωστή αξιοποίηση ελληνικών & θεσσαλικών πρώτων υλών
☑️στα all day εστιατόρια πόλης
☑️και κυρίως στη σκέψη πίσω από το πιάτο
Τι θα παρουσιαστεί:
✔️ 6 κυρίως πιάτα για σύγχρονα all day εστιατόρια πόλης
✔️ πολλές παρασκευές και τεχνικές
✔️ Πλήρης ανάλυση τεχνικής, σύνθεσης & φιλοσοφίας
✔️ Ζωντανή επαγγελματική ροή κουζίνας
✔️ Ερωτήσεις – απαντήσεις με τον σεφ
✔️Βεβαίωση παρακολούθησης
Πού, Πότε & πώς:
📍 Λάρισα ή online με live streaming access
📅 27 & 28 Ιανουαρίου
⏱ 12 ώρες (6 ώρες ανά ημέρα)
⚠️ 15 θέσεις
👉 Κόστος συμμετοχής 170 ευρώ για το ζωντανό σεμινάριο
👉 Κόστος συμμετοχής 140 ευρώ για το onlinelive streamimg
Αν είσαι επαγγελματίας που θέλει:
☑️να εξελίξει το μενού του
☑️να αποκτήσει καθαρή μαγειρική ταυτότητα
☑️και να δει πώς η ελληνική πρώτη ύλη μεταφράζεται σε σύγχρονο πιάτο πόλης
τότε αυτό το σεμινάριο είναι για εσένα.
Για κρατήσεις ή/και διευκρινίσεις κάλεσε στο 6946741295.
Το σεμινάριο πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Gastronomy Studio by Nousias .
Στη Skills in Restauranting πιστεύουμε ότι η σύγχρονη μαγειρική δεν είναι μόνο τεχνική.
Είναι και
📌ταυτότητα,
📌τόπος,
📌αφήγηση και απόφαση

Με την υποστήριξη:
Gastronomy studio by Nousias,
Μπίζιος Εξοπλισμοί Εστίασης,
Οινοποιοία Πουλτσίδη

-In-Restauranting Stavaras Yannis Stanitsas - Culinary Services & Consulting Tensteps10 Gastronomy Studio by Nousias Stavaras @Οινοποιία Πουλτσίδη @ Μπίζιος - Επαγγελματικός & Οικιακός Εξοπλισμός

18/01/2026

17/01/2026

🥣🍴ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Παρακολούθηση:
1. Ζωντανά στη Λάρισα (συμμετέχοντες 15 άτομα μόνο)
2. Με live streaming access
ΤΙΤΛΟΣ:
Award Wining Modern Greek Cuisine
6 κυρίως πιάτα ___ με τον executive chef Γιάννη Στανίτσα.
Πληροφορίες-κρατήσεις:
0030 6946 741 295 ή πατήστε στα link που θα δείτε παρακάτω.
Ένα σεμινάριο αφιερωμένο:
☑️στη σύγχρονη εστιατορική κουζίνα πόλης
☑️στη σωστή αξιοποίηση ελληνικών & θεσσαλικών πρώτων υλών
☑️στη λογική του all day με επαγγελματική προσέγγιση
☑️και κυρίως στη σκέψη πίσω από το πιάτο
Τι θα παρουσιαστεί:
✔️ 6 κυρίως πιάτα για σύγχρονα all day εστιατόρια πόλης
✔️ πολλές παρασκευές
✔️ Πλήρης ανάλυση τεχνικής, σύνθεσης & φιλοσοφίας
✔️ Ζωντανή επαγγελματική ροή κουζίνας
✔️ Ερωτήσεις – απαντήσεις με τον σεφ
Πού, Πότε & πώς:
📍 Λάρισα ή online με live streaming access
📅 27 & 28 Ιανουαρίου
⏱ 12 ώρες (6 ώρες ανά ημέρα)
⚠️ 15 θέσεις
👉 Για συμμετοχή στο ζωντανό σεμινάριο πάτησε εδώ:
https://www.ideaspeopleresult.com/course/liveseminars
Κόστος συμμετοχής 170 ευρώ
👉 Για συμμετοχή με online live streaming access πάτησε εδώ
https://www.ideaspeopleresult.com/.../thessaly-to-table...
Κόστος συμμετοχής 140 ευρώ
Αν είσαι επαγγελματίας που θέλει:
☑️να εξελίξει το μενού του
☑️να αποκτήσει καθαρή μαγειρική ταυτότητα
☑️και να δει πώς η ελληνική πρώτη ύλη μεταφράζεται σε σύγχρονο πιάτο πόλης
τότε αυτό το σεμινάριο είναι για εσένα.
Για κρατήσεις ή/και διευκρινίσεις κάλεσε στο 6946741295.
Το σεμινάριο πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Gastronomy Studio by Nousias .
Στη Skills in Restauranting πιστεύουμε ότι η σύγχρονη μαγειρική δεν είναι μόνο τεχνική.
Είναι και
📌ταυτότητα,
📌τόπος,
📌αφήγηση και απόφαση
-In-Restauranting Stavaras Yannis Stanitsas - Culinary Services & Consulting Tensteps10 Gastronomy Studio by Nousias Stavaras

Το ζωντανό μου σεμινάριο - μάθημά μου με τίτλο: THE THESSALY TABLE θα είναι έτσι δομημένο έτσι ώστε ο "μαθητής" μέσα σε οκτώ ώρες να οξύνει τις μαγειρικές του αισθήσεις, και να...