Givsnacks, 摩羅上街26號地下 (2026)

01/03/2022

「生活不可能像你想像得那麼好，但也不會像你想像得那麼糟。」

☕️
📸 Styling by .projects
想起了以上這句話
在去完超市見到貨架空空的時候

還好有咖啡在半路上
讓人覺得生活沒有那麼糟
#咖啡店 #咖啡 #咖啡生活

24/02/2022

【🌱清新渡假感覺 • 離島植物咖啡館】

疫情到這一刻
我想每個人都心很累了
出走避世
至少可以心境Training吧

今次小編跳出市區帶大家去長洲行下。

步入Oxy Coffee 這片心靈綠洲，被兩排植物包圍，空間又闊落，坐到差點不捨得離開。

原來牆上面的植物叫鹿角蕨🪴 適合室內栽種，在泰國、台灣、日本很盛行的。

聽店主說，除咖啡之外，他另一樣喜愛的東西就是植物了。他留意到其實外國好多地方都有以植物做主題的Cafe，但香港就好像比較少。所以他見到自己居住的長洲有舖位出租，就決定要把植物cafe這個概念帶給香港人，把這份療癒的體驗帶給忙碌的大家！

☕️ Must try Signature coffee!
陳皮咖啡Tonic $65
柚子梳打咖啡 $55

兩款都好特別，尤其是用陳皮配咖啡真的沒有想過啊，喝一口清爽甘甜～

不知道看完cafe介紹會不會讓大家開朗一點。
希望大家面對困境都可以撐過去，像鹿角蕨一樣對環境有超強適應力！🌱💪🏻

🏷

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

#長洲 #長洲美食 #長洲一日遊 #香港 #香港好去處 #咖啡 #咖啡店

19/02/2022

😥 有冇中到？

唔係中招呀🤭
而係呢個post入面講果啲Don’ts🙅🏻‍♀️有冇講中你呀？

可以留言呻下失敗經驗架🥶🤣

屋企需要咖啡～
掛耳一定係最方便之選
今次分享三個超簡單小技巧～等所有人手殘都飲到好咖啡！

Photo credit:
(Cover)
(Pic 3)
………………………………

【TIP 1 記得先悶蒸】
第一次注水的時候，先用少量的水將咖啡粉完全浸濕，等待約30秒，這個動作就叫「悶蒸」。
目的是讓粉中的二氧化碳釋放，能避免沖出酸味，並使後續水流通過得更順暢、完整萃取咖啡粉中的物質。

【TIP 2 掛耳包不要重複再沖】
用過的掛耳包千萬別像茶包一樣重複沖泡。

一包掛耳通常只需重複注水約2-3次，就可以沖出一杯180ml 的咖啡，之後的咖啡粉就不要再沖了，不然會有苦澀味。

【TIP 3 水滾後等等先】

最好的落水水溫是約八十、九十多度。
所以水滾後不用心急立即沖咖啡，
可以先行開幾分鐘再回來水溫就剛剛好。

17/02/2022

Drink coffee elegantly 🤎

📸
話說
小編漸漸發現
每個人所喜歡的咖啡和分享
或多或少都反映著一點性格和想法

他喜歡黑咖啡或加奶
愛手沖還是espresso
果酸還是甜感
哪個莊園產地的出品
又或者總是去怎樣的啡店⋯⋯

穿著可以表達一個人的想法
生活方式展示一個人的態度

一張相
一杯咖啡
It tells about your style.

於是就有了
這個hashtag的靈感
☕️
我們從一個新的角度去看咖啡吧～

10/02/2022

懷舊的通花鐵閘
拉花咖啡和陽光
附上一句經典對白

大家再難打也努力打下去吧小店們加油

☕️☀️

🔖 by

#深水埗咖啡店 #深水埗 #咖啡 #咖啡店

09/02/2022

【內有乾坤有啡又有啤酒的桂月】

因經營這個帳號的關係，小編認識多了咖啡師朋友。
發現他們很多除了喜歡咖啡也喜歡飲返兩杯～

今次介紹這家 .jyut6 餐廳的店主應該同樣是愛啡又愛酒之人吧～因為這裡一次過滿足兩個願望啊！

見到桂月的門面，一定會以為它只是間咖啡小店，但踏進店子內見到咖啡bar位置後還有一整排Beer Tap 就知這裡不簡單，還有好幾款本地精釀啤酒🍻選擇，是酒鬼+啡友的天地啊！

【以春夏秋冬為題的Beer & Food Pairing】

餐廳這個月和設計了一個六道菜嘅Beer Pairing Menu，用精美菜色拼配不同茶味的啤酒，每個季節都有其獨特的味道十分特別！
之所以有這個idea，是因為他們覺得Food pairing 飲食文化不一定只能出現在fine dining的高級餐廳，給人平民感覺的深水埗和啤酒一樣能創作出令人難忘的體驗～

四個季節的啤酒Menu可以一整個點，如果人少 (像現在只能二人用餐)也可以分開只點自己喜歡的季節來試~

現在冬天嘛，所以小編就選了這個 🌲
【冬】• 銀針白毫薑味Session Ale配法式奶油燉雞

店員建議先喝一口啤酒，😌讓味蕾感受一下啤酒單獨的味道。薑味配白茶🍵的靈感來自冬日的溫暖，這枝啤酒的香味pair up with奶油燉雞，味道幾夾～奶油雞有淡淡甜味，也能暖暖身子。

有機會要再來嚐嚐其他季節的啤酒呢！

👀🍺不過要試就要快點去，因為聽説之後還會轉做不同的pairing啊。

📍 .jyut6
#手工 #手工啤酒 #啤酒 #朝啡夕酒 #啡酒 #酒吧 #酒 #酒鬼

02/02/2022

虎年第一個post！
🐯🧧先祝大家新一年身體健康，好啡常在啊～

見到唔少人都喺度緬懷過去農曆新年期間可以出國旅行，而今年不但只依然不能去旅行，連年宵同晚市都去唔到。

新年嘛，與其抱怨，不如樂觀面對啦！

想要出國感覺，搵一間有feel的咖啡店都可以有既～

上兩篇介紹過佢哋嘅手沖咖啡，而佢哋嘅食物其實都好吸引，仲好有異國風情！

【邊吃北非蛋烤餅邊喝咖啡】
北非蛋Shakshuka，發源於土耳其，蕃茄焗蛋甚有exotic風味，在cafe吃到應該也是只此一家了。

另外法式多士French toast甜品也推介，外脆內軟，緊記要趁熱吃。

【空間感營造出走感覺】
因為有兩層嘅關係咖啡店樓底很高，這裡空間非常闊落。就如店名Esc，店主在設計咖啡館時希望大家入到去就好似按左鍵盤上”Esc”個掣咁，瞬間脱離煩人嘅心情。

Chill住同朋友喝杯Flat white 小白咖啡～總算滿足一下偽出國小小幻想吧。

📍 .hk

🏷

27/01/2022

Series!

上個post同大家介紹左個好飲既手沖，而小編就留意佢地用左 Kalita Wave Dripper 去做沖煮。

其實這個簡約風設計的濾杯還有它的特點啊～

#咖啡店 #咖啡杯 #咖啡濾杯 #咖啡用具

27/01/2022

Pour over coffee time!

見到網友話@esc.hk 的墨西哥豆好喝
所以小編也要一試啊

這裡挑選的是外國@sweetbloomcoffee 烘焙的咖啡豆，喜歡這款咖啡的微酸口感和櫻桃味。

趁熱喝的時候酸度會較強烈。但隨著時間和溫度的下降，酸度漸漸地減低，更順滑好喝。

豆子資料：
墨西哥，水洗處理

味道筆記：櫻桃，梨子，番石榴

咖啡師手沖時用的是Kalita Wave Dripper。
下個post再來説説這個濾杯～

☕️ .hk
#香港咖啡 #香港咖啡店 #咖啡 #相機食先 #手沖咖啡 #手沖 #天后 #天后咖啡

25/01/2022

Sitting in a cafe, surrounded by people, makes you feel like you're part of their stories.

香港咖啡店越開越多
Coffee shop/Cafe/餐廳
依三樣野既界線開始模糊
有時去餐廳會遇到好有心嘅咖啡
調轉頭去Cafe又可能會有出色既食物

午飯時間朋友帶了小編去這家位置隱蔽簡樸的樓上 YM cafe 💛
原來繁忙的銅鑼灣都有個寧靜好坐既地方

有陽光的日子
窗邊位置比人頗休閑的感覺
要 Lunch set 的話包前菜薯仔沙律、主菜、飲品和甜點

溫泉蛋卡邦尼的煙肉份量足
意粉軟硬度恰到好處
配上半熟蛋汁一起吃很惹味

朋友的All day breakfast
賣相亦吸引
試了一口薯餅很脆口

今次沒點咖啡
跟餐柚子凍飲幾refreshing
有焦糖燉蛋Creme Brûlée 為完美作結啊🍮

加location tag時見到佢地介紹自己係一間由年青人運作的cafe
想想有夢想的年輕人也不少呢

「仍然要相信這裏會有希望⋯⋯
那裡會發現曙光」✨

📍

🏷

#相機食先 #香港餐廳 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食

16/01/2022

Series! 🤔
What is Syphon?

剩係分享cafe會唔會好悶呀，其實諗左一排新一年可以有啲咩突破，其中一樣就係同大家介紹更多咖啡既時尚✨☕️

好睇記得share吓啊😽

…………
今次就介紹下咩係虹吸啦～
有留意的話會發現現在有小店會做虹吸咖啡
出來都是齋啡一杯
但大家不要以為這是咖啡店整色整水，虹吸係有他的特別之處架！

虹吸咖啡是其中一種烹煮萃取咖啡的方式，原理是利用水沸騰時產生的氣壓，推入導管的方式來進行萃取，幫助烹煮咖啡。直立式虹吸咖啡壺一般較常見。

相比起手沖，其口感更厚實圓潤，也可以帶出更多咖啡的焦糖和堅果香氣。

Photo credits:
Cover/ at
Photo 3/ at
Photo 4/ at

#香港咖啡 #香港咖啡店

13/01/2022

The first coffee shop visit in 2022!
Bring you guys to this new shop. Super cozy and spacious!!! (Hey, remember this is busy and crowded Central 🙈)

Flat white - Brazil and Guatemala beans as house blend with strong nutty taste.

Yet we have probably picked the wrong timing to go in the morning. Seems they have more amazing Japanese fusion dishes and special coffee/cocktail served at other times.

Overall nice coffee and breakfast - pricing is at the higher end range.

2022年去的第一間啡店!!
店名Triple C
即三個C字的意思
其中一個C 當然是Coffee啦

店舖夠大坐位也很舒服
值得一讚當日店員很友善
咖啡味道不錯沒大驚喜
用了巴西及危地馬拉拼配的豆子

店名中的另一個C 則是Cocktail,
難怪bar枱位有好多日本酒
見午飯時間lunch set和晚市
原來有日本fusion, 串燒, 雞尾酒等等好吸引～

😮也許小編來的timing不對吧
如果單以早餐款式味道來説
加一後的這個價錢
還是有很多其他的選擇

-
☕️🥙 All day breakfast & Flat White included ($148 + 10%)

📍 .hk

🏷

#咖啡 #咖啡資訊 #香港咖啡店 #香港美食 #中環美食 #中環咖啡店 #中環街市

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