Istrien En Magisk Landsdel

23/05/2022

Istrien 8 dagar🥰

11/11/2021

Grattis till alla olivodlare i Istrien som är i Flos Olei 2022!
Bland 55 länder med 5 kontinenter är Istrien för 7:e gången i rad världens bästa olivodlingsområde.
Av de 67 kroatiska oljorna är 66 istriska.
En liten region i yta och antal människor, men stor just på grund av de människorna.
Bravo ❤️🙌🔝

06/09/2021

Rabac - Cres

17/08/2021

Många säger att Istrien är mini Toscana...

29/07/2021

En promenad genom Istrien 🌞🌞🌞

23/01/2019

Svaka kuna život znači

Dragi svi :)
Dužni smo vam informaciju. Dana 01.12.2018. godine na štandu smo sakupili 4.000,00 kuna koje smo automatski uplatili na humanitarni račun koji je otvoren za humanitarnu akciju " Mislimo na Vas 2 " Objavljujemo pismo koje će vam predočiti što još spremamo vezano za humanitarnu akciju

21/03/2017

För andra gången har Istrien förtjänat titeln "den bästa i världen" . Extra Virgin olivolja är den finaste av oljor och kommer från den allra första pressningen av oliverna. För att få heta Extra Virgin måste oljan ha en syrahalt som understiger 0,8 % . Produktens rika innehåll av enkelomättat fett och unika innehåll av polyfenoler och antioxidanter gör olivoljan till ett riktigt bra och hälsosamt alternativ. Olivolja har störst andel enkelomättat fett vilket främjar hälsan. I Istrien görs olivolja i världsklass och för den som vill lära sig mer om produktionen finns särskilda olivoljerutter att följa.
Dessert av jordgubbar
jordgubbar
saft av en apelsin
1 matsked akacia honung
1 matsked olivolja
rör om och häll över jordgubbar.... :) :)

06/03/2017

Istrien

Autor glazbe: Elio Pisak Autor stihova: Elio Pisak Aranžer: Mauro Giorgi Prateći vokali: Irena i Mauro Giorgi Glazbeni producenti: Mauro Giorgi i Elio Pisak ...

04/03/2017

Istrien är ett av världens bästa resmål för mat- och vinintresserade – särskilt, när det är högsäsong för tryffel. Det är i oktober högsäsong för tryffel i Istrien. Från mitten av september till januari skördas den vita tryffeln, även känd som Istriens vita guld. Den svårfunna svampen växer huvudsakligen i skogarna runt Motovun i Istrien och runt Alba i Piemonte i Italien. Den vita tryffeln är mer sällsynt men nödvändigtvis inte alltid godast. Det är som med röda och vita viner; de passar olika bra till olika typer av mat. Svart tryffel passar bäst till omelett, ost och desserter, den vita till pasta och risotto. Har du en gång testat pasta med vit tryffel är du såld,och naturligtvis priset är annorlunda. Tryffeln växer under jord i sym- bios med träd, exempelvis ek, poppel, björk och hassel. När den är mogen att skördas ger den ifrån sig doftämnen som gör att hundar kan hitta den. Det brukar talas om särskilda tryffelhundsraser, men enligt familjen Karlić kan i princip alla hundar tränas för att leta tryffel.

Recept

Fritaja (äggröra) med svart tryffel
60 g smör
Svart tryffel (ca 50 g)
40 g parmesan, riven
8 ägg
Salt

Smält smöret i en stekpanna på medelvärme och tillsätt den hackade tryffeln.
Vispa äggen och tillsätt en nypa salt. Rör ner äggen i tryffelsmöret och rör runt. Tillsätt den rivna parmesanen när äggen har börjat stelna något.
Ta av pannan från plattan medan äggen fortfarande är krämiga (de fortsätter att tillagas efter att de har tagits från värmen). Riv eventuellt över mer färsk tryffel och servera.

01/03/2017

Mitt i själva Istrien är dess centralort, PAZIN, belägen.... min stad... Staden började som en fästning från 800- talet. Staden domineras av en monumental borg ovanför det skräckinjagande 130 m hög klippa. Klippans ena sida stupar ned i en klyfta, som inspirerat Jules Verne till hans roman "Mathias Sandorf", och gav Dante inspiration till beskrivningen av helvetets portar i inferno.

10/02/2017

Vill du komma till Istrien ???
Hör av dig... så hjälper vi dig med organisationen ..
Istrien är en mini mini Toscana och är värt besöket....
Har havet, berg och vackra städer.....
Den minsta staden i världen......