Tornyai Tibor, RZ zöldségtermesztési szaktanácsadó

Tornyai Tibor, RZ zöldségtermesztési szaktanácsadó Munkám során zöldséghajtatással foglalkozó profi kertészekkel dolgozom együtt.

Ezen az oldalon ezt a szakmai munkát szeretném színesíteni technológiai és fajta, de akár értékesítési és marketing ajánlásokkal is.

Túlméretes, túltartott, kivilágosodott szezon végi uborka. Sajnos előfordul hogy ilyen alapanyagot használnak éttermekbe...
23/07/2026

Túlméretes, túltartott, kivilágosodott szezon végi uborka. Sajnos előfordul hogy ilyen alapanyagot használnak éttermekben, szállodákban költség optimalizálás végett, ebből készül a saláta vagy csak szeletelve kínálják a vendégeknek. Nyilván nem fogy, a gyerek sem szereti meg így a zöldségeket, az egész szakmánk számára kívánatos fogyasztási növekedés csak óhaj marad. Pedig néhány okos ötlettel, jó marketinggel bizonyára lehetne emelni az értékesíthető zöldségek mennyiségét, ami lényegesen jobb piaci körülményeket lenne képes teremteni. Bizonyára lehetne ezt ragozni még. Röviden: edukáljuk gasztrós ismerőseinket, potenciális fogyasztóinkat, miképp érdemes tárolni, kínálni, felhasználni úgy a zöldségeket, hogy a legjobb fogyasztói élményt tudják nyújtani. És találjuk ki végre közösen, hogy lehetne a hazai fogyasztást érdemben emelni! Hajrá!

Gyenge, borzasztóan generatív paprika palánta. Nagy melegben nem könnyű erős növekedésre bírni: 2-3 alkalommal elvégzend...
14/07/2026

Gyenge, borzasztóan generatív paprika palánta. Nagy melegben nem könnyű erős növekedésre bírni: 2-3 alkalommal elvégzendő N túlsúlyos lombtrágyázást javasoltam a kertésznek. Szerencsére a növények gyökere ép és aktív, így a talajból is fel tudja venni a kijuttatott tápanyagokat.

Spanyolországban készítettem a képet de készülhetett volna több hasonló adottságú országban is. A talaj fertőtlenítését ...
06/07/2026

Spanyolországban készítettem a képet de készülhetett volna több hasonló adottságú országban is. A talaj fertőtlenítését a meleg időszakokban szolarizáció révén oldják meg. A fólia alatt a korábban fellazított és nedves talaj 30-40 cm mélységig felforrósodik és huzamos ideig úgy is marad, ezzel oldva meg a károkozók elleni fertőtlenítést. Lassan nálunk is el lehet gondolkozni a módszeren - feltéve persze ha üresen tudjuk hagyni a fóliát 1-2 hónapig a nyár forróságban.

Ma fotóztam: a kertész folyamatosan hordta be a fóliatelep környékéről a katicákat a paprika állományba, ahol ők vérengz...
19/05/2026

Ma fotóztam: a kertész folyamatosan hordta be a fóliatelep környékéről a katicákat a paprika állományba, ahol ők vérengző fenevadként pusztítják a levéltetveket. A biológiai növényvédelmet biztosító cégektől jellemzően a hazánkban is honos kétpettyes katica lárváit lehet beszerezni és telepíteni ugyanezen célból.

Húsparadicsom - az egyik legnagyobb problémája a típusnak a bogyóhullás. A fajták közt komoly különbség lehet. Mértékét ...
22/04/2026

Húsparadicsom - az egyik legnagyobb problémája a típusnak a bogyóhullás. A fajták közt komoly különbség lehet. Mértékét ezen kívül befolyásolja a fényellátottság, a tápoldatozás és bizonyára még több más tényező is. Itt jut munkás arra hogy felszedjék a bogyókat és azok ládában beérve értékelhető minőségű árut biztosítanak, nyilvánvalóan olcsóbb áron.

Cím

Kecskemét

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Tornyai Tibor, RZ zöldségtermesztési szaktanácsadó új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás