NuYe'

17/01/2024

12/01/2024

12/01/2024

12/01/2024

KUE KERING CHOCO BALLS
By

BAHAN-BAHAN :
•• 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru)
•• 50 gr gula halus
•• 150 gr margarin
•• 2 sdm susu bubuk
•• 1 kuning telur
•• 200 gr coklat batang + 1/2 sdm margarin
•• Sprinkle / toping lainnya

CARA BUAT :
•• Siapkan wadah : masukkan margarin dan gula halus. Aduk pakai whisker hingga lembut dan halus. Boleh di mixer pake speed rendah sebentar aja 1-2 menit. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai rata dan lembut.

•• Masukkan susu bubuk dan terigu. Utk terigu nya masukkan secara bertahap ya sambil di aduk rata sampai kalis (aduknya pake spatula). Timbang adonan dgn sendok takar ukuran 5gr/7,5gr (me : 7,5gr). Lakukan sampai habis.

•• Bulatkan adonan sampai mulus, letakkan dalam loyang. Setelah selesai lalu di oven. OVEN TANGKRING : Api sedang agak kecil selama 30-35 menit. Taruh di rak atas dan bawah (Di menit ke 15, tukar posisi loyang). OVEN LISTRIK : Suhu 130°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing2 karena tiap oven beda beda ya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dingin kan. Sisihkan dulu.

•• Lelehkan coklat batang di dalam mangkuk dan tim di atas air mendidih. Aduk sampai meleleh, setelah meleleh tambah 1/2 sdm margarin. Aduk rata dan angkat.

•• Masukkan cookies tadi ke dalam lelehan coklat, lumuri hingga rata. Angkat dgn garpu dan goyangkan agar tiris. Lalu letakkan di atas baking paper. Lakukan sampai selesai. Di sela2 itu : selagi masih setengah kering, taburi dgn sprinkle agar nempel. Lalu tunggu sampai semua selesai dan coklat mengeras.

•• Setelah mengeras, ambil dan letakkan dalam paper cup mini. Buang dulu bagian bawah kue yg gak rapi. Masukkan dalam toples

12/01/2024

SOSIS LOVE

BAHAN
16 buah sosis ayam/sapi

~bahan adonan
secukupnya daun bawang (potong kecil)
1 buah sosis ayam/sapi (potong kecil")
1 butir telur ayam
12 Sdm tepung terigu
secukupnya air
1/4 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk

Cara Membuat
1. Rebus sosis selama ±7 menit atau kalau sudah mengapung siap diangkat.
2. Potong sosis menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus.
3. Kemudian bentuk sosis menjadi love seperti digambar, dan untuk ujungnya rekatkan dengan tusuk gigi.
4. Campurkan semua bahan adonan lalu aduk sampai tercampur rata. Dan untuk teksturnya encer.
5. Olesi teflon dengan minyak goreng, lalu masukan sosis dan tambahkan adonan sampai penuh. Setelah bagian bawahnya kering atau set lalu balik, saat membalik sosis harus cepat supaya adonan tidak meluber kemana-mana. Dan kalau kedua sisinya udah kecoklatan siap diangkat.
SOSIS LOVE SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

12/01/2024

NASI GORENG ZAMAN DULU
oleh ・・・

Assallamualaikum..
Siapa yang jaman dulu punya kenangan makan nasi goreng buatan ibu tercinta,nasi goreng sederhana,bumbu alakadarnya tapi sedapnya penuh bahagia.
Nasi goreng putih hanya berbumbu bawang merah,garam dan pake minyak jelantah,duhh udah enak banget dinikmati keroyokan sekeluarga 😊
Jadi ceritanya hari ini aku bikin juga sekedar ingin bernostalgia,bumbunya ditambah cabe rawit hijau biar ada pedas2nya,pake minyak abis ngegoreng ikan asin 😂
Nyamann banar nahh 😁
Nasi Goreng Jaman Dulu
oleh .

Bahan
Secukupnya Nasi Putih Dingin
Secukupnya Bawang Merah,banyak makin sedapp
Cabe rawit ( optional )
Secukupnya Garam,Minyak Jelantah (bekas nggoreng ikan,ayam dll )
Sedikit Penyedap Rasa (optional)
Cara Membuat .
Iris2 bawang merah,cabe rawit lalu ulek cukup kasar saja.
Lalu Tumis dengan minyak jelantah hingga harum,masukan nasi putih,beri garam dan penyedap aduk rata dan masak hingga matang.