11/11/2022
1. Ikan Teri Goreng Tepung
Bahan:
250 gram teri basah1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
75 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Teri Goreng Tepung:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Aduk rata bahan pelapis.
3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis sampai tercampur rata
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
