05/02/2026
рдордзреНрдп рдкреНрд░рджреЗрд╢ рдХреЗ рдбрд┐рдВрдбреМрд░реА (Dindori) рдЬрд╝рд┐рд▓реЗ рдореЗрдВ рдЖрджрд┐рд╡рд╛рд╕реА рдФрд░ рджреЗрд╕реА рдЦрд╛рди-рдкрд╛рди рдХреА рдкрд░рдВрдкрд░рд╛ рдмрд╣реБрдд рд╕рдореГрджреНрдз рд╣реИред рдпрд╣рд╛рдБ рдорд╣реБрдЖ, рдХреЛрджреЛ-рдХреБрдЯрдХреА, рдЬрдВрдЧрд▓ рдХреА рд╕рдмреНрдЬрд╝рд┐рдпрд╛рдБ рдФрд░ рджреЗрд╕реА рдорд╕рд╛рд▓реЛрдВ рд╕реЗ рдмрдирдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд╡реНрдпрдВрдЬрди рдкреНрд░рд╕рд┐рджреНрдз рд╣реИрдВред рдиреАрдЪреЗ рдбрд┐рдВрдбреМрд░реА рдХреЗ 5 рдлреЗрдорд╕ рд▓реЛрдХрд▓ рдбрд┐рд╢ рдЙрдирдХреА рдЖрд╕рд╛рди рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рд╕рд╛рде рджрд┐рдП рдЧрдП рд╣реИрдВ ЁЯСЗ
ЁЯНЫ 1) рдХреЛрджреЛ-рдХреБрдЯрдХреА рдЦрд┐рдЪрдбрд╝реА (KodoтАУKutki Khichdi)
рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрдд: рд╕реЗрд╣рддрдордВрдж рдорд┐рд▓реЗрдЯреНрд╕ рд╕реЗ рдмрдиреА рд╣рд▓реНрдХреА рдФрд░ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдбрд┐рд╢ред
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
рдХреЛрджреЛ рдЪрд╛рд╡рд▓ тАУ ┬╜ рдХрдк
рдХреБрдЯрдХреА тАУ ┬╜ рдХрдк
рдореВрдВрдЧ рджрд╛рд▓ тАУ ┬╜ рдХрдк
рдкреНрдпрд╛рдЬрд╝ тАУ 1 (рдХрдЯрд╛)
рд▓рд╣рд╕реБрди тАУ 5 рдХрд▓рд┐рдпрд╛рдБ
рд╣рд▓реНрджреА тАУ ┬╜ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рдирдордХ тАУ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░
рдШреА/рддреЗрд▓ тАУ 2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рдкрд╛рдиреА тАУ 3тАУ4 рдХрдк
рд╡рд┐рдзрд┐:
рдХреЛрджреЛ, рдХреБрдЯрдХреА рдФрд░ рджрд╛рд▓ рдзреЛрдХрд░ 20 рдорд┐рдирдЯ рднрд┐рдЧреЛ рджреЗрдВред
рдХреБрдХрд░ рдореЗрдВ рддреЗрд▓ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рд▓рд╣рд╕реБрди-рдкреНрдпрд╛рдЬрд╝ рднреВрдиреЗрдВред
рд╣рд▓реНрджреА рдбрд╛рд▓реЗрдВ, рдлрд┐рд░ рдЕрдирд╛рдЬ рдФрд░ рджрд╛рд▓ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
рдкрд╛рдиреА рдФрд░ рдирдордХ рдбрд╛рд▓рдХрд░ 3 рд╕реАрдЯреА рдкрдХрд╛рдПрдБред
рдЧрд░рдорд╛рдЧрд░рдо рдШреА рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
ЁЯМ┐ 2) рдорд╣реБрдЖ рдлреВрд▓ рдХреА рд╕рдмреНрдЬрд╝реА
рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрдд: рдбрд┐рдВрдбреМрд░реА рдореЗрдВ рдЬрдВрдЧрд▓ рд╕реЗ рдорд┐рд▓рдиреЗ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рд╕реНрд╡рд╛рджред
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
рд╕реВрдЦреЗ рдорд╣реБрдЖ рдлреВрд▓ тАУ 1 рдХрдк (рднрд┐рдЧреЛрдП рд╣реБрдП)
рдкреНрдпрд╛рдЬрд╝ тАУ 1
рдЯрдорд╛рдЯрд░ тАУ 1
рд▓рд╣рд╕реБрди тАУ 4 рдХрд▓рд┐рдпрд╛рдБ
рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ тАУ 1
рдирдордХ, рд╣рд▓реНрджреА, рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░
рддреЗрд▓ тАУ 2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рд╡рд┐рдзрд┐:
рдорд╣реБрдЖ рдлреВрд▓ рд░рд╛рддрднрд░ рднрд┐рдЧреЛрдХрд░ рдзреЛ рд▓реЗрдВред
рдХрдбрд╝рд╛рд╣реА рдореЗрдВ рддреЗрд▓ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рд▓рд╣рд╕реБрди-рдкреНрдпрд╛рдЬрд╝ рднреВрдиреЗрдВред
рдЯрдорд╛рдЯрд░ рдФрд░ рдорд╕рд╛рд▓реЗ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
рдорд╣реБрдЖ рдбрд╛рд▓рдХрд░ 5тАУ7 рдорд┐рдирдЯ рдкрдХрд╛рдПрдБред
рд░реЛрдЯреА рдпрд╛ рдЪрд╛рд╡рд▓ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЦрд╛рдПрдБред
ЁЯМ╜ 3) рднреБрдЯреНрдЯреЗ рдХреА рдХреАрд╕ (рд╕реНрдерд╛рдиреАрдп рд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓)
рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрдд: рдХрджреНрджреВрдХрд╕ рдордХрдИ рд╕реЗ рдмрдиреА рд╣рд▓реНрдХреА рдореАрдареА-рддреАрдЦреА рдбрд┐рд╢ред
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
рдХрджреНрджреВрдХрд╕ рднреБрдЯреНрдЯрд╛ тАУ 2 рдХрдк
рд╕рд░рд╕реЛрдВ рдХреЗ рджрд╛рдиреЗ тАУ ┬╜ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ тАУ 1
рд╣рд▓реНрджреА тАУ ┬╝ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рдирдордХ
рддреЗрд▓ тАУ 2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рдиреАрдВрдмреВ рд░рд╕
рд╡рд┐рдзрд┐:
рдХрдбрд╝рд╛рд╣реА рдореЗрдВ рддреЗрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ рд╕рд░рд╕реЛрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рд╣рд▓реНрджреА рдбрд╛рд▓реЗрдВред
рднреБрдЯреНрдЯрд╛ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдзреАрдореА рдЖрдБрдЪ рдкрд░ рдкрдХрд╛рдПрдБред
рдирдордХ рдФрд░ рдиреАрдВрдмреВ рд░рд╕ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдБред
рдЧрд░рдо рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
ЁЯлУ 4) рд╕рд╛рдЬ рдХреА рд░реЛрдЯреА (рдЬрдВрдЧрд▓ рдХреА рдкрддреНрддрд┐рдпреЛрдВ рд╕реЗ рдмрдиреА)
рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрдд: рд╕рд╛рдЬ рдкреЗрдбрд╝ рдХреА рдкрддреНрддрд┐рдпреЛрдВ рд╕реЗ рдмрдиреА рдЦреБрд╢рдмреВрджрд╛рд░ рджреЗрд╕реА рд░реЛрдЯреАред
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
рд╕рд╛рдЬ рдХреЗ рдкрддреНрддреЗ тАУ рд╕рд╛рдл рдХрд┐рдП рд╣реБрдП
рдордХреНрдХреЗ рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛ тАУ 1 рдХрдк
рдирдордХ
рдкрд╛рдиреА тАУ рдЬрд╝рд░реВрд░рдд рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░
рд╡рд┐рдзрд┐:
рдЖрдЯрд╛, рдирдордХ рдФрд░ рдкрд╛рдиреА рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рд╕рдЦреНрдд рд▓реЛрдИ рдмрдирд╛рдПрдБред
рдкрддреНрддреЛрдВ рдХреЗ рдмреАрдЪ рд▓реЛрдИ рд░рдЦрдХрд░ рджрдмрд╛рдПрдБред
рддрд╡реЗ рдпрд╛ рдЖрдЧ рдореЗрдВ рд╕реЗрдХреЗрдВред
рдШреА рд▓рдЧрд╛рдХрд░ рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
ЁЯН▓ 5) рдЪрдЯрдиреА рд╡рд╛рд▓реА рджреЗрд╕реА рджрд╛рд▓ (рдЖрджрд┐рд╡рд╛рд╕реА рд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓)
рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрдд: рдмрд┐рдирд╛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдорд╕рд╛рд▓реЛрдВ рдХреА рдЬрдВрдЧрд▓рд┐рдпрд╛ рдЦреБрд╢рдмреВред
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
рдЕрд░рд╣рд░/рдЪрдирд╛ рджрд╛рд▓ тАУ 1 рдХрдк
рд▓рд╣рд╕реБрди тАУ 6 рдХрд▓рд┐рдпрд╛рдБ
рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ тАУ 2
рдирдордХ
рд╕рд░рд╕реЛрдВ рддреЗрд▓ тАУ 1 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
рд╡рд┐рдзрд┐:
рджрд╛рд▓ рдЙрдмрд╛рд▓ рд▓реЗрдВред
рд▓рд╣рд╕реБрди-рдорд┐рд░реНрдЪ рдкреАрд╕рдХрд░ рдЪрдЯрдиреА рдмрдирд╛рдПрдБред
рджрд╛рд▓ рдореЗрдВ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдБ рдФрд░ рдКрдкрд░ рд╕реЗ рдЧрд░рдо рд╕рд░рд╕реЛрдВ рддреЗрд▓ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
рднрд╛рдк рдирд┐рдХрд▓рддреЗ рд╣реА рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
#рдбрд┐рдВрдбреЛрд░реА #рдлреВрдб