04/04/2022
تاریخچه روز جهانی ویتامین سی
ویتامین سی به عنوان مادهای است که بهطور طبیعی در میوهها و سبزیجات مختلف وجود و به اندازه خود سن زمین قدمت داره. مردم سراسر جهان مدتهاست که از فواید سلامتی گسترده مصرف غذاهای سرشار از ویتامین C و همچنین خطرات ناشی از عدم مصرف کافی آن، که یکی از آنها اسکوربوت است، آگاه بودهاند. تا اواخر قرن نوزدهم که اسکوروی توسط پزشک بریتانیایی سر توماس بارلو به تفصیل توصیف شد، مردم متوجه شدند که این ماده چقدر می تونه برای سلامتی ما مفید باشه.
با این حال، اسکوربوت از هزاران سال قبل شناخته شده بود، حتی خود بقراط هم در مورد آن نوشته. در قرن هجدهم، می گفتند که این بیماری بیشتر از هر دشمنی که داشتند، ملوانان بریتانیایی را کشته و یکی از بزرگترین عوامل محدودکننده سفرهای دریایی در تمام دوران بوده است. امروزه افراد بسیار کمی از اسکوربوت رنج می برند
با این حال در قرن بیست و یک ما درگیر پاندمی کرونا هستیم و در این دوران به شدت مصرف این ویتامین توصیه شده!
همیشه سلامت بمونید
