03/03/2026
IL VINO: BAROLO DOCG SOTTOCASTELLO DI NOVELLO
Una grande novità entra a far parte della nostra collezione: il Barolo DOCG Sottocastello di Novello, una nuova, intensa interpretazione del Nebbiolo che nasce da uno dei vigneti più vocati del territorio.
Ci sono vini che raccontano un territorio con voce chiara, profonda e duratura. Il Barolo DOCG Sottocastello di Novello nasce proprio con questo intento: essere la più fedele espressione di un vigneto straordinario, che si trova a circa 450 metri s.l.m., con pendenze marcate ed esposizione a sud-est, nel cuore dell’MGA Sottocastello di Novello. Qui, marne calcaree, argille e vene sabbiose danno vita a un suolo complesso, capace di esprimere vini di grande struttura, freschezza e profondità.