IFP Emilia

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25/09/2026

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🔥 A BOLOGNA PUOI MANGIARE RAMEN DENTRO UN VAGONE DEL TRENO!

Se amate ramen e anime, questo posto rischia seriamente di diventare un problema per il vostro portafoglio 😂

Da Mic Ramen, in Bolognina, il locale sembra un vero vagone ferroviario e puoi persino mangiare indossando i vestiti dei tuoi personaggi anime preferiti.
Ma veniamo alla cosa importante: il ramen.

🦑 Si parte con lo Squid Samurai, che definire carico è poco: crostacei, calamaro alla piastra, polpette di seppia, tentacoli di calamaro fritti, uova di pesce, chips di enoki, uovo marinato, teriyaki ed erba cipollina. Praticamente il mare dentro una ciotola.

🌶️ Se invece volete uscire con i seni nasali completamente liberi, c’è lo Spicy Sakura: miso piccante, Sakura Chashu, ragù asiatico piccante, uovo e bambù marinato, taccole, mais e daikon. Diciamo che il nome “spicy” non è messo lì per bellezza 😂

Tra le nuove proposte troviamo anche due ciotole di riso:
🍗 Katsu Chicken, con pollo fritto, uovo, germogli di soia, erba cipollina, porro, salsa tonkatsu, sesamo, salsa di soia e alga nori.

🍆 Buttaniku Nasu, con ragù asiatico, uovo in camicia, melanzane, salsa di soia, erba cipollina e sette spezie giapponesi. E l’uovo in due consistenze? Promosso senza discussioni.

🥟 Ovviamente non potevano mancare i gyoza, qui proposti addirittura in versione cheddar e bacon, insieme ad altre specialità come tori karaage e takoyaki.

📍 Mic Ramen – Bolognina, Bologna
👇🏻Tu sei team piccante? 🔥

24/09/2026

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🔥 IL DOLCE GIAPPONESE PIU’ VIRALE È ARRIVATO A BOLOGNA!

Segnatevi questo nome: Age Sando. Se ancora non sapete cos’è, tranquilli… fino a poco fa nemmeno noi 😂

Da Coccole di Pasticceria, a due passi dallo stadio di Bologna, è arrivato questo dolce giapponese decisamente poco timido: un tramezzino fritto farcito con panna montata, ricoperto di crema pasticcera e zucchero di canna, poi caramellati al cannello 🤤
Secondo noi ha tutte le carte in regola per diventare uno dei dolci dell’autunno 2026.

Ma qui di cose virali se ne intendono, perché troviamo anche la famosa frutta realistica:
🍓 Fragola aromatizzata al basilico
🍋 Limone
☕ Chicco di caffè
🌰 Nocciola
💚 Pistacchio
🥜 E arachide, con una parte croccante che non si ferma alla copertura, ma continua anche all’interno.

La nostra preferita? La fragola al basilico. Un abbinamento che sulla carta può sembrare strano, ma funziona eccome.

E se pensavate fosse finita, c’è anche il Tifosozzo: un maritozzo con pan brioche super soffice e ripieno di panna, che puoi personalizzare con i colori della tua squadra del cuore. Perché quando hai lo stadio praticamente dietro l’angolo, il maritozzo normale evidentemente non basta 😂

Oltre a tutto questo trovate anche salati, pasticceria mignon e torte.

📍 Coccole di Pasticceria – Via Piave 37/A, Bologna
👇🏻Voi cosa assaggereste per primo?🔥

22/09/2026

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🔥 UNA FESTA A BOLOGNA CON 15€ A PERSONA? SÌ E C’È PURE DA BERE!

Organizzare una festa a Bologna senza far piangere il portafoglio sembra impossibile… e invece da Lab16 hanno pensato a una formula niente male: con 15€ a persona hai a disposizione spazi e sale attrezzate per feste di laurea, compleanni, eventi aziendali, matrimoni e battesimi, con servizio al tavolo e bere compresi nel prezzo.

E ovviamente arriviamo alla parte importante: il cibo.
Puoi scegliere 5 stuzzichini tra pizzette, focaccine, tramezzini, piadine, crocchette, polpettine, rotoli, fagottini, alette di pollo e verdure miste. Insomma, scegliere solo cinque potrebbe essere la parte più difficile 😂

Ma si può alzare il livello:
🥓 Con 3€ in più aggiungi il tagliere, ovviamente accompagnato dalle immancabili crescentine.

🍝 E con 2€ in più puoi aggiungere anche un primo, scegliendo tra orecchiette con ratatouille di verdure, ravioli con crema di Parmigiano, speck e patate, gramigna alla salsiccia oppure gnocchi sfumati al vino rosso con radicchio e salsiccia.

Praticamente parti pensando: “Vabbè, facciamo solo due stuzzichini…” e finisci scoppiando. Come è giusto che sia. 😌

📍 Lab16 – Bologna
👇🏻Quale evento organizzeresti qui? 🔥

18/09/2026

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🔥 I FRENCH TACOS SONO ARRIVATI IN EMILIA E PER L’INAUGURAZIONE COSTANO SOLO 3€!

🌮 Segnatevi questa data: 26 settembre. Al centro commerciale I Petali di Reggio Emilia apre il primo store emiliano di O’ Tacos, specializzato in French Tacos.

Ma cosa sono esattamente? Dimenticatevi per un attimo i tacos messicani: qui parliamo di una specialità nata in Francia, con una tortilla grigliata e ripiegata che racchiude praticamente un pasto intero 😂

Dentro puoi scegliere proteine, patatine fritte e salsa, ma c’è una cosa che non può mancare: la loro iconica salsa al formaggio O’ Tacos.

Io sono partita da O’ Classic:
🍗 nuggets
🍟 patatine fritte
🌶️ salsa algerina
🧀 salsa al formaggio.
E vi dico solo che la versione media mi aveva già messa seriamente alla prova.

Ma per l’inaugurazione bisogna fare le cose in grande: il 26 settembre il loro tacos O’ Classic sarà a soli 3€. Quindi, se siete abbastanza temerari… potete pure fare il bis 😏

📍 O’ Tacos – Centro Commerciale I Petali, Reggio Emilia
📅 Inaugurazione 26 settembre
👇🏻Chi viene a provarli? E soprattutto: uno o direttamente due?🔥

14/08/2026

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🔥 QUI L’HAMBURGER TE LO CREI TU!

Da Dâg a Dre hanno deciso di lasciarti carta bianca: qui il panino te lo costruisci come vuoi tu. E questa cosa può diventare pericolosa 😂
Praticamente puoi creare il panino dei tuoi sogni… oppure esagerare completamente. Io ovviamente ho scelto la seconda.

Si parte con:
🐴 Tartare di cavallo con pane artigianale, melanzane grigliate, uovo all’occhio di bue, Parmigiano Reggiano e mayo al basilico.
Carne delicata e quel tuorlo che lega tutto alla perfezione.

Poi credo di aver creato una combo da segnarsi:
🥩 Pan brioche con doppio Angus, cavolo viola, bacon, bocconcini di Puzzone fritto e balsamico.
Tra il formaggio fritto, il bacon e il balsamico… questa mi è uscita decisamente bene 😮‍💨

Ma visto che si può scegliere anche il pesce:
🍤 Bun ai 10 cereali con gamberi fritti, zucchine grigliate, iceberg, pomodoro, lardo di Colonnata, ricotta aromatizzata al lime e pistacchio e mayo piccante.
Un panino che già solo per capire come mangiarlo è una sfida 😂

E per finire, ritorno all’infanzia:
🍗 Bun al sesamo con doppia cotoletta, peperoni grigliati, radicchio, bacon, cheddar e salsa speciale.

E sì, hanno pensato anche a chi non mangia carne, con burger vegetariani di spinaci o lenticchie. 🌱

📍 Dâg a Dre – Via Aspromonte 28, Cavriago (RE)
👇🏻Ora tocca a voi: cosa ci mettereste dentro?🔥

12/08/2026

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🔥 HO TROVATO LA PASTA TIRATA A MANO PIÙ VIRALE DEL PIACENTINO!

Quando tutti mi parlano di un posto, prima o poi ci devo andare. E questa volta il motivo è uno solo: la pasta tirata a mano.

Sono da Casa Lamian, dove ogni formato nasce davanti ai tuoi occhi seguendo la tradizione.

Io ho provato:
🍜 Spaghetti tirati 8 volte con manzo e verdure.
🍝 Tagliatelle tirate 2 volte con crema di fagioli e carne macinata.
Entrambi super saporiti, ma quelle con la crema di fagioli hanno un profumo che ti arriva ancora prima del piatto. L’unica difficoltà? Resistere alla tentazione di finirle in due minuti.

Ovviamente non potevano mancare loro:
🥟 Ravioli misti, preparati rigorosamente a mano.

E già che c’ero ho continuato con:
🦐 involtini, anche con ripieno ai frutti di mare,
🍖 costine in agrodolce, maiale fritto saltato con salsa agrodolce e peperoni.

Ad accompagnare tutto:
🍆 melanzane brasate.
Ve lo dico sinceramente: se avessi avuto un pezzo di pane, la scarpetta era inevitabile.

E per chiudere in dolcezza:
🍡 Mochi fatti a mano, preparati secondo la tradizione.

Un finale perfetto per un viaggio nella cucina cinese più autentica.

📍 Casa Lamian – Piacenza
👇🏻 Quale formato di pasta ti ispira di più? 🔥

10/08/2026

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🔥 UN RIFUGIO GASTRONOMICO A KM0 NELLE CAMPAGNE REGGIANE!

Ci sono quei posti dove appena entri capisci subito che qui la parola tradizione non è solo una scritta sul menù.

Sono all’Osteria Km0, a Massenzatico, dove gran parte degli ingredienti arriva davvero dal territorio e ogni piatto racconta un pezzo di Emilia.

Si parte come si deve:
🥓 Tagliere di affettati
accompagnato da gnocco fritto, erbazzone e crostoni con marinata di Rossa Reggiana, tuorlo fritto e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Ve lo dico subito: quella cremina del tuorlo starebbe bene praticamente su qualsiasi cosa.

Poi arrivano i primi, tutti preparati a mano nel loro laboratorio.
🎃 Tortelli di zucca reggiana al soffritto.
🍆 Cappellacci ripieni di melanzane, con pomodorini, olio al basilico e pecorino.
La cosa bella? Il condimento cambia ogni settimana seguendo la stagionalità, quindi ogni visita può riservare una sorpresa diversa.

Per secondo non potevo farmi scappare:
🥩 Ganassino di manzo brasato con crema di sedano rapa.
Carne tenerissima, praticamente si taglia con la forchetta e una crema che accompagna senza coprire il sapore del brasato.

E per chiudere, perché in Emilia il dolce non si salta mai:
🍰 Zuppa inglese, quella classica, fatta come una volta.

Un posto dove la cucina cambia con le stagioni, ma resta sempre fedele alle sue radici.

📍 Osteria Km0 – Massenzatico (RE)
👇🏻Tu da cosa partiresti? 🔥

31/07/2026

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🔥 UN MENÙ COMPLETO A 25€? QUI SI FA SUL SERIO.

A Longastrino abbiamo trovato una di quelle trattorie dove arrivi con fame e devi solo decidere una cosa: carne o pesce? 😮‍💨

Da Trattoria da Buaren ora si cena con due menù che sono tutto un programma.

🥩 MENÙ DI CARNE – 25€
Si parte con un bel tagliere di affettati, poi doppio primo:
🥓 Strozzapreti radicchio e speck
🍝 Tagliatelle al ragù.
La pasta è fatta in casa e, fidatevi, si sente.
Poi grigliata mista con contorno e per chiudere acqua, quartino di vino e caffè. Tutto compreso nei 25€.

E se invece sei team mare, con soli 5€ in più cambia completamente il menù.
🐟 MENÙ DI PESCE – 30€
Insalata di mare, poi:
🍝 Tagliolini al pesce
🐚 Passatelli alle vongole.
Come secondo puoi scegliere tra spiedini o fritto misto con contorno. E anche qui acqua, quartino di vino e caffè sono compresi.

Insomma, il prezzo è chiaro. Il vero problema sarà scegliere 😂

📍 Trattoria da Buaren – Longastrino
👇🏻Carne a 25€ o pesce a 30€: quale scegli?

24/07/2026

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🔥 CON 38 GRADI A BOLOGNA HO DECISO DI MANGIARE PICCANTE!

Quando fuori ci sono quasi 40 gradi, la scelta più logica sarebbe un’insalata. Ovviamente io ho fatto l’esatto contrario 😜

Sono da Il Cinesino, a Bologna, per un viaggio nella vera cucina sichuanese, quella che ti conquista al primo boccone e ti fa sudare al secondo.

Si parte forte con:
🍜 Spaghetti alla Sichuan con germogli di soia, carne tritata, funghi, verdure essiccate e granella di arachidi. Piccanti il giusto per dimenticarsi del caldo che c’è fuori.

Poi una chicca che non avevo mai provato:
🫓 Focaccia cinese alle verdure.
L’aspetto ricorda il nostro tortello alla lastra, ma il sapore ha tutto un altro carattere.

Continuiamo con:
🦆 anatra in brodo con verdure, uno dei grandi classici della cucina sichuanese.

🥟 E poi il momento dei ravioli.
chashao con sfoglia al pomodoro ed edamame al tartufo.
Quest’ultimo, se siete amanti del tartufo, rischia seriamente di diventare il vostro preferito.

Per gli amanti della ciccia, invece, qui c’è solo l’imbarazzo della scelta:
🥩 trippa di manzo
🍖 puntine in agrodolce
🐷 cubetti di pancetta brasata
🥢 maiale alla pechinese.

Il tutto accompagnato dai loro cetriolini agro-piccanti e dal pak choi, perfetti per riequilibrare il palato.

E per chiudere questo viaggio nella tradizione cinese:
🍡 palline al sesamo fritte ripiene di fagioli rossi.
Croccanti fuori, morbide dentro e incredibilmente golose.

📍 Il Cinesino – Via Emilia Levante 192/8, Bologna
👇🏻La domanda è una sola: con 38 gradi mangi piccante o no?🔥

21/07/2026

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🔥 FRAGOLE E PESCE SULLA PIZZA: GENIALATA O CRIMINE?

A Nonantola c’è una pizza che sta dividendo l’Emilia più di ananas sì o ananas no.

Sono da La Smorfia e qui tutto è di loro produzione: dal croissant al pangocciole, perfino il gelato, ma non facciamo spoiler. Oggi si parla di una combinazione che sulla carta sembra f***e... ma aspetta a giudicare.

Prima però, riscaldiamo i motori con una chicca.
🥐 Cornetto in fonduta: croissant al b***o con prosciutto crudo e funghi trifolati, servito con crema di Parmigiano Reggiano.
Da pucciare rigorosamente dentro. Dolce e salato che si prendono per mano e funzionano alla grande.

Poi arrivano loro, le pizze.
🍆 Parmigiana: pizza al tegamino con impasto alla polpa di pomodoro, burratina, melanzane a funghetto e Parmigiano Reggiano.
Una coccola in versione pizza.

🐟 Marinara Contemporanea: passata di pomodoro, pomodorini semi-dry, capperi, alici di Cetara e origano di Pantelleria.
Sapida, profumata e piena di carattere.

Ma la protagonista assoluta è lei.
🌊 Vista Mare: fior di latte, branzino in olio, fragole fresche spadellate e crumble di pane.
Lo so cosa state pensando. Anch’io ero scettica. Poi l’ho assaggiata.
La fragola non copre il pesce, lo accompagna. Porta freschezza, acidità e rende il tutto incredibilmente equilibrato.
Promossa. E pure a pieni voti.

E se volete provarle tutte, fanno parte del loro:
🍕 Percorso degustazione da 6 portate a 40€.

Per chiudere?
🍦 Pangocciole ripiena di gelato al fiordilatte con salsa al cioccolato e caffè.
Il modo giusto per terminare una serata iniziata con una pizza alle fragole.

📍 La Smorfia – Nonantola
👇🏻Fragole e pesce sulla pizza, sì o no?🔥

Indirizzo

Casalgrande
42013

Sito Web

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