Gal Terre Di PreGio

27/02/2025

06/12/2024

05/12/2024

Comunità della Mosciarella, un modello che riporta vita nelle terre alte

La Comunità della Mosciarella di Capranica Prenestina (RM), nata per salvaguardare una tradizionale lavorazione delle castagne, sta rigenerando un territorio. Ne scrive Loris Pergolini.

Qui il link 👇
https://shorturl.at/WzDCk

28/11/2024

𝐀𝐩𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐩𝐢𝐥𝐨𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐫𝐢𝐥𝐚𝐧𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐫𝐞𝐞 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐧𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐋𝐚𝐳𝐢𝐨!
La Regione Lazio ha da poco approvato un 𝐏𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐩𝐢𝐥𝐨𝐭𝐚 per il rilancio del settore castanicolo, una bella notizia per i territori interni e montani!
Un importante lavoro che verrà coordinato e diretto dalla direzione Agricoltura, con la collaborazione dell’agenzia regionale ARSIAL e con il supporto scientifico dell’Università della Tuscia.
Il 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐨 è potenzialmente un settore che può dare nuova vita alle comunità che vivono e lavorano nelle aree interne rispondendo, inoltre, ai bisogni di attenuazione dei fenomeni, sempre più estremi, dovuti alla crisi climatica.



Per saperne di più sul progetto regionale ecco il link!

Assessore Righini: «Un programma innovativo per la tutela della biodiversità regionale e per la gestione delle problematiche fitosanitarie: salvaguardiamo un prodotto tipico del territorio che senza il nostro intervento rischierebbe di scomparire creando un pericoloso danno socioeconomico»

04/11/2024

Il programma, arrivato alla sesta "generazione", si evolve per affrontare le sfide legate allo sviluppo delle aree rurali. I primi risultati di un'analisi della RRN.

21/10/2024

Sostenere la sovranità alimentare significa schierarsi contro pratiche inique e dannose portate avanti dall’agroindustria (monocoltura, uso della chimica di sintesi, cibi ultraprocessati) e da buona parte della grande distribuzione organizzata.

Le reti tematiche di Slow Food sono un esempio virtuoso di come grano, mais, legumi, e tutto il cibo, possono essere nutrimento per le persone e per la comunità, invece che mere commodity.

La rete dei castanicoltori, di Slow Mays, di Slow Beans e di Slow Grains difendono il vero valore del cibo non come bene da commerciare, ma come diritto umano da garantire e tutelare.

📅Domani sera alle 18 Noi difendiamo la sovranità alimentare. Ne parliamo :

🎤Roberta Billitteri, vicepresidente di Slow Food
🎤Mimmo Pontillo, referente rete Slow Grains
🎤Loris Caretto, referente rete Slow Mays
🎤Marco Del Pistoia, referente rete Slow Beans
🎤Rosaria Olevano, referente rete Castanicoltori

👉 Iscriviti all'appuntamento: https://bit.ly/FtA2024
🐌E, se non sei ancora socio o socia, unisciti a noi: https://bit.ly/joinusslow

Trovi qui il calendario completo con le prossime 10 lezioni della nuova stagione di 👉 https://bit.ly/FoodToActionAcademy2024

21/10/2024

Con piacere diffondiamo le buone pratiche del territorio, nate anche dal lavoro che il 𝐆𝐀𝐋 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐢 "𝐏𝐫𝐞𝐆𝐢𝐨" ha fatto in questi anni.
Un progetto di valorizzazione casearia fortemente voluto dal GAL sta donando buoni frutti!
Inoltre, gli allevatori del Presidio "Cacio di Genazzano" si sono uniti per dare ancora più valore al percorso, attraverso il progetto "Adotta una pecora".
Allevare pecore non significa soltanto produrre latte e fare formaggio, vuol dire salvaguardare i pascoli, proteggere e gestire il territorio in modo consapevole facendo economia, buona, pulita e giusta.
𝐼𝑙 𝑚𝑎𝑛𝑔𝑖𝑎𝑟𝑒 𝑠𝑎𝑛𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑎 𝑞𝑢𝑖.



https://www.salvailcacio.it/

L'oca bianca, agriturismo
Azienda Agricola Agrifoglio

Il Cacio di Genazzano è un formaggio storico tradizionale della zona Monti Prenestini e Valle del Sacco. Adotta una pecora in cambio di Cacio SlowFood

10/09/2024

I due 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢̀𝐝𝐢 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 simbolo del nostro territorio e su cui abbiamo lavorato in questi anni, il🧀 𝐂𝐚𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐧𝐚𝐳𝐳𝐚𝐧𝐨 e la 🌰𝐌𝐨𝐬𝐜𝐢𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐩𝐫𝐚𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚, saranno presenti all'interno del Programma di 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟒 a Torino!
Per saperne di più sui due percorsi di valorizzazione segui il link:
https://www.galterredipregio.it/i-presidi-di-pre-gio/
Gal Terre Di PreGio slowfood_territoridelcesanese
Comunità della Mosciarella di Capranica Prenestina
Slow Food Events
Città di Cave Capranica Prenestina
L'oca bianca, agriturismo Agromnia - Ranch Montagna Cavalli

16/07/2024

🍇🍝 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞 – 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟒
𝐀𝐥 𝐯𝐢𝐚 𝐥𝐞 𝐚𝐝𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 🏁

e organizzano la partecipazione delle aziende laziali a “𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞 – 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟒”, in programma al di dal 26 al 30 settembre 2024.

🌍 “Terra Madre” è l’appuntamento internazionale di Slow Food dedicato al cibo “buono, pulito e giusto”. È un evento biennale che trasforma Torino in una delle capitali mondiali dell’enogastronomia, riunendo appassionati e professionisti del settore da tutto il mondo.

📢 Arsial invita tutte le aziende interessate e in possesso dei requisiti indicati a partecipare. Per aderire, è necessario compilare la modulistica apposita disponibile sul nostro sito e inviarla entro le ore 23:59 del 26 luglio 2024 all’indirizzo PEC: [email protected].

📌 𝐒𝐜𝐚𝐝𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐀𝐝𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢: 26 luglio 2024

Tutti i dettagli su 👇
https://www.arsial.it/terra-madre-2024-al-via-le-adesioni/

11/07/2024

FORUM LEADER GIOVANI 2024, PROROGA TERMINI DI ISCRIZIONI.

Considerata la disponibilità, ancora, di diversi posti, la Rete Rurale Nazionale, di concerto con il CdP Forum Leader 2024, ha disposto una proroga dei termini di partecipazione al 31 luglio 2024.

Per maggiori informazioni e domanda di partecipazione clicca qui --->
https://forumleader.it/forum-leader-giovani-2024-domande-di-partecipazione-fino-al-10-luglio/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR05WI8cFqRf_NE2glPVQhc_haKnWWG7QvDUKYQeXuDjVNnVZcHi78yP_A8_aem_QR6LTK-zFQpKSIaTDwIAug