Bar Strategy

14/08/2017

[Bar Strategy compie 1 Anno!]

✅ 365 Giorni
✅ 1204 Like alla pagina
✅ 952 Download del nostro Manuale "Da Barista a Imprenditore Professionista"
✅ 4.79/5 la votazione complessiva del manuale da più di 100 utenti
✅ 145 Imprenditori nel nostro gruppo privato
✅ 2 Nuove persone aggiunte al Team
✅ 1 Gruppo di Percorso Platinum attivato
🔜 Tante novità in arrivo

Questi sono alcuni dei numeri che, zitti zitti, questi 2 tipi loschi in foto hanno racimolato nell'ultimo anno.

Certo, non è assolutamente niente di straordinario, ma visto che qualche Guru in giro per il mondo dice che bisogna gioire di ogni risultato, anche se piccolo, noi nel dubbio, festeggiamo! 😁

A parte gli scherzi, è partito tutto quasi per gioco con un progetto sicuramente molto ambizioso, ma altrettanto innovativo che pensavamo necessitasse di molto tempo per partire.

E dopo un anno, devo dire che i proprietari di Bar ci hanno smentito in maniera più che positiva!

Sia chiaro, non è sicuramente una strada semplice. Disseminata di grandi ostacoli spesso legati a modi di fare anni '90.

Ma, ahimè, i tempi sono cambiati e il mercato ci porta sempre di più per forza di cose ad affilare la propria lama per sfidare e sconfiggere la concorrenza.

Questa lama degna del migliore dei Samurai si chiama Marketing.

Ed è proprio quello che noi di Bar Strategy, nel nostro piccolo, stiamo cercando di fare.

Portare questo concetto tanto sconosciuto e mal giudicato quanto indispensabile ad ogni locale che non solo punta a sopravvivere, ma vuole davvero prosperare.

Molti ci hanno preso per pazzi e continuano a ripeterci che basta fare "il prodotto buono" per vendere.

Ma per fortuna qualcuno del settore che l'ha anche capito ed apprezza, c'è.

Infatti voglio concludere questo post (giuro che ho tentato con tutte le mie forze di farlo meno "questi se stanno a fa i fighi" possibile :P) con alcuni dei tanti messaggi che ci sono arrivati nell'arco di questo anno, da molti nostri colleghi. [vedi i commenti sotto a questo post]

E se devo essere sincero, sono questi messaggi che di giorno in giorno ci danno la forza per andare avanti, non mollando un centimetro davanti ad ogni sfida ed ogni critica, sempre pensando al bene del nostro settore.

Grazie di cuore a tutti!
Avanti così!
Insieme!

Riccardo e Mirco

P.S: Se qualcuno che ancora non ci conosce volesse farsi un'idea più concreta sul nostro lavoro, può scaricare il nostro manuale 100% gratis a questo link --> www.barstrategy.com/manuale

28/07/2017

[Se nel tuo locale fai pagare il coperto e/o il servizio al tavolo ho qualcosa da dirti]

❓COPERTO SI o COPERTO NO?
❓Maggiorazione per SERVIZIO al tavolo SI o maggiorazione per SERVIZIO al tavolo no?

Questo è il dilemma!

Praticamente quasi tutti i gestori e proprietari di bar almeno una volta nella vita sono stati messi di fronte a questo quesito.

Se da una parte c'è la spesa per i tavoli di fuori, per i dipendenti che servono al tavolo etc, con conseguente bisogno di incassare di più per far fronte a queste spese... Dall'altra c'è il desiderio di non scontentare i clienti chiedendo loro questo tipo di maggiorazione.

Qual è la soluzione migliore da adottare?

Abbiamo cercato di rispondere al meglio in questo nuovo articolo.

Leggilo subito cliccando questo link --> https://www.barstrategy.com/coperto-servizio/

Nel tuo locale fai pagare coperto e/o servizio al tavolo? I tuoi clienti si lamentano spesso di queste maggiorazioni? Allora devi sicuramente leggere questo

07/06/2017

🏅 SHAKER DI BRONZO! 🏅

Quest'anno anche noi di Bar Strategy abbiamo deciso di metterci in gioco in questa competizione. Così quasi per scherzo.

Unendo le nostre forze, e competenze, abbiamo ideato il . Un mix di preparazione prodotti avanzata e marketing strutturato al meglio.

Abbiamo creato un Cocktail del tutto insolito e completamente diverso da quello degli altri (1° Regola del Marketing). Ecco su cosa abbiamo puntato:

- Bicchiere: Una vera a propria bomba nera con tanto di ananas essiccato come miccia
- 100% prodotti Home Made: Nessuna bottiglia di Campari, Martini e affini in vista. Solo e soltanto prodotti preparati prima da noi. (Così sono sempre per forza percepiti come diversi e incopiabili :-) )
- Cartoncino di fianco al cocktail per svelare al cliente ingredienti, particolarità e significato dell'idea.
- Interazione del Cliente: Cucchiaino con sopra mix di sostanze effervescenti da versare nel bicchiere, per poi chiudere col tappo e godere dell'effervescenza bevendo dalla cannuccia. (Che bomba sarebbe senza esplosione? :P )

Com'è andata?

Beh, abbiamo battuto barman che fanno i formatori da anni nel settore beverage e ci siamo portati a casa un terzo posto pulito. In una competizione con giudici di livello altissimo non è da buttar via :P .

Questa è la prova che, se strutturato nella maniera corretta, il Marketing è l'asso nella manica che ti serve per elevare i tuoi prodotti sul podio fra i migliori.

Nelle competizioni, ma sopratutto nelle vendite nel tuo locale. Che poi, è quello che ci interessa davvero.

Se non sai da dove partire, scarica subito il nostro manuale 100% gratuito a questo link --> www.barstrategy.com/manuale

Buona fortuna!

P.S: Oltre a questo, siamo anche arrivati a 1.000 like sulla pagina. Grazie di cuore a tutti!

03/06/2017

In giro si dice questo del nostro nuovo articolo sulla tecnica delle 3 offerte.

Nel caso tu non lo abbia ancora letto, cosa stai aspettando? È gratis! :D

Clicca qui e leggilo subito --> www.barstrategy.com/tecnica-3-offerte/

21/05/2017

[Scopri la Tecnica delle 3 Offerte che ti permetterà di guadagnare di più senza dover acquisire nuovi clienti]

Con questo titolo non vogliamo assolutamente dirti che non devi acquisire nuovi clienti. Tutt'altro! E' una cosa fondamentale.

Il punto è che, prima di concentrarti sull'acquisizione clienti, sarebbe il caso di spremere al massimo i "già-clienti".

E' un po' come voler fare una spremuta usando 6 arance spremute a metà. Spremine 3 al 100% e risparmia i soldi (e lavoro) delle altre 3. 🙂

E quale miglior modo di farlo se non indirizzando la scelta del cliente verso ciò che vogliamo noi? Alzando la sua spesa media?

Ma non pensare che sia qualcosa di complesso e difficile. Abbiamo scelto di svelare questa specifica tecnica proprio perché è estremamente semplice da implementare per il 99% dei locali là fuori.

Purché si abbia un solida base di conoscenze alle spalle.

E questa solida base, la trovi quá dentro --> https://www.barstrategy.com/tecnica-3-offerte/

Buona Lettura!

La guida passo per passo sulla messa in strada della tecnica delle 3 offerte nel tuo Bar. Scoprirai come guadagnare di più senza dover acquisire clienti.

04/05/2017

[Abbiamo invaso anche il Blog per Bar più letto in Italia!]

Prima di dirti di cosa sto parlando, voglio rassicurarti: Non siamo morti o espatriati. Siamo vivi e vegeti.

Semplicemente siamo stati, e siamo tutt'ora, molto impegnati con la progettazione di un nostro locale a cui ambiamo da molto tempo. Per questo siamo stati parecchio assenti.

Ma ci faremo perdonare! :D

Comunque sia... Veniamo al vero senso di questo post.

SIAMO SUL BLOG PER BAR PIU' LETTO IN ITALIA!

Con circa 2.000.000 (due milioni) di visite annue, aprireunbar.com è sicuramente uno dei punti di riferimento online per quanto riguarda le competenze da acquisire se il proprio obiettivo è quello di aprire un bar.

E con molto piacere posso comunicarti che Bar Strategy ha messo un tassello anche in questo grande puzzle. Con un articolo pieno e denso di contenuti!

A questo link puoi leggere il nostro articolo su aprireunbar.com --> https://aprireunbar.com/2017/04/24/aumentare-le-probabilita-di-successo-di-un-bar/

Inutile dire che siamo molto felici di poter collaborare con un grande come Gabriele. E' un vero onore.

Se dopo la lettura, avrai ancora intenzione di aprire il tuo locale, o se nelle tue vene scorre già sangue carico e denso di voglia di far bene, sto per svelarti una novità assoluta.

Apre in questo momento ufficialmente il GRUPPO FACEBOOK di Bar Strategy.

Sarà una vera e propria tavola rotonda dove si potranno sedere i proprietari e gestori di Bar ambiziosi e con voglia di crescere.

Sarà un ambiente assolutamente informale fatto di condivisione e aiuto reciproco. Come si dice... Uniti siamo più forti!

Ecco il link per richiedere l'accesso 100% GRATIS --> https://www.facebook.com/groups/barstrategy/

Ovviamente ti aspettiamo di là insieme a molti altri tuoi colleghi, sei il benvenuto! 😃

Scopriamo il sistema di promozione di bar e locali inventato da due giovani italiani: la Barstrategy.

25/01/2017

Hai un BAR? Scopri i 5 Segreti della caffetteria "Italiana" che ha conquistato il mondo aprendo più di 23000 locali in oltre 67 paesi!

Probabilmente quel "Italiana" fra virgolette che ho inserito nel titolo potrebbe averti confuso un po', ma comunque avrai di sicuro già capito di quale caffetteria sto parlando. Esatto, Starbucks.

Praticamente tutte le persone che hanno messo piede fuori dall'Italia almeno 1 volta conoscono Starbucks, e tutti la associano al caffè americano. La verità, a quanto dice l'attuale CEO Howard Schultz, è che tutto ebbe inizio quando lui stesso, dopo aver fatto un viaggio a Milano, prese spunto dalle caffetterie italiane.

Al suo ritorno in patria, decise di dare il volto definitivo alla catena di cui era l'amministratore delegato. Facendola diventare una vera e propria Caffetteria Italiana, in America. E successivamente, in tutto il mondo.

Ecco dove nasce questo tipo di concezione di locale che in America è chiamato da tutti "third place"(terzo posto). Proprio perché è il miglior posto in cui passare del tempo fuori da casa e fuori dal lavoro. Tutto in Starbucks è coerente con questo pensiero.

Aggiungici poi alcune fra le migliori miscele di caffè del mondo, con i più diversi metodi di estrazione e... BINGO! I risultati parlano per loro.

E, finalmente, tra pochi mesi arriverà in Italia. L'apertura a Milano sembra essere praticamente ufficiale.

Se ci hai fatto caso, nello svelarti brevemente la base del successo di Starbucks, ho messo PRIMA il concetto di "Third Place" e solo DOPO il Caffè.

Non è stato un caso. Sono in ordine di importanza.

Infatti, lo stesso Schultz ha ammesso che la cosa che ha decretato il loro successo sia stato proprio il concetto di "Terzo posto fra casa e lavoro", solo dopo viene il caffè. Il prodotto è solo un pretesto per entrare in questa magica atmosfera.

Questo, non detto da me, ma da un uomo di indiscutibile successo, testimonia ancora una volta come al giorno d'oggi sia indispensabile il Marketing.

Come ha fatto Starbucks a raggiungere questo successo mondiale? Quali sono i suoi segreti?

Ti consiglio di analizzare e conoscere bene questo colosso. Poichè, in poco tempo si espanderà a macchia d'olio in tutta Italia e spazzerà via tutte quelle caffetterie (e non solo) che non si sono preparate correttamente alla difesa.

Se lavori bene sotto questo punto di vista, l'espansione italiana di Starbucks potrà addirittura essere un punto di forza per te. Ma se la sottovaluti e continui a fare quello che fai senza studiare ed analizzare il nemico, purtroppo saranno giorni difficili anche per te.

Se dopo questa mia forte affermazione sei ancora tra noi, ti voglio far riflettere su quello che sta succedendo negli ultimi mesi. Da quando ha iniziato a girare la voce dell'apertura di Starbucks.

Ci sono centinaia di migliaia di persone che parlano dell’apertura di una caffetteria. Addirittura decine di mesi prima.

Quanti Bar in Italia si possono permettere il lusso di avere tutte queste persone che parlano di lui (gratis), provocando un’ondata mastodontica di pubblicità e un forte alone di misticità?

Certo, il fatto che sia una grandissima azienda, mette il turbo a tutto. Ma fidati se ti dico che per poter fare questo serve altro alla base. :-)

E sopratutto sappi che, ovviamente più in piccolo, anche tu puoi essere in grado di scatenare questo boom di fama nella tua città. Ma per farlo, ti servono le stesse conoscenze di Starbucks. :-)

Proprio per questo noi di Bar Strategy ci alziamo tutte le mattine con la voglia e l’impegno di aiutare i migliori proprietari di Bar per far rinascere questo settore troppo spesso sottovalutato e declassato.

Il settore del BAR.

Il primo passo che abbiamo fatto verso questo obiettivo, ormai qualche tempo fa, è stato scrivere un manuale GRATUITO in cui abbiamo racchiuso i 5 segreti che il proprietario del Bar deve conoscere ed applicare, per incassare di più col suo locale.

Ma ci siamo spinti oltre. Infatti al suo interno troverai degli esempi lampanti di come Starbucks stia già applicando da tempo questi segreti, dimostrando la realtà dei concetti espressi.

Fai il primo passo scaricando gratuitamente il Manuale "da Barista a Imprenditore Professionista" cliccando questo link —> www.barstrategy.com/manuale

Ci vediamo di là fra 30 secondi. Ciao!

17/01/2017

Vuoi aprire un Bar? Non fare come Barney e Ted! Ecco il test che la tua idea deve superare prima di poter diventare Reale!

Se hai in mente anche solo la vaga idea di aprire un Bar, di sicuro potresti pensare che la parte più complessa sia proprio quella di "aprirlo" nel vero senso della parola.

Quindi: Trovare il locale, costituire la società, avere tutti i permessi necessari, trovare i soldi da investire, chiamare l'architetto, prendere la licenza, corso HACCP ecc.

Una volta fatti questi passi prettamente "burocratici" puoi ti**re un sospiro di sollievo perché la strada sembra essere in discesa.

Mi duole dirtelo ma... purtroppo non è esattamente così.

Forse qualche decennio fa era anche vera questa cosa. Bastava riuscire a ti**re su la serranda ed era fatta. Avevamo vinto!

Ma siamo nel 2017 e quindi, dopo aver risposto alla domanda "come faccio ad aprire un Bar?" compare un altro grazioso problema:

"Come faccio a RIEMPIRE il Bar di clienti?"

Ed è questa la vera domanda che conta.

Tutti (o quasi) sono buoni ad aprire un bar.
In pochi riescono a farlo girare bene.
Pochissimi riescono a portarlo al Successo.

Si parla di questo nel nostro nuovo articolo. Ci raggiungi?

Ecco il link! --> https://www.barstrategy.com/aprire-un-bar/

Ci vediamo dall'altra parte!

Se vuoi aprire un Bar la tua idea deve superare un test speciale che ti farà capire se potrà avere reale successo oppure se c'è qualcosa da modificare. Scoprilo cliccando QUI!

08/01/2017

La Spedizione dei... 500!

Ancora non siamo a mille come il buon Garibaldi, ma abbiamo superato la metà! Eh si, l'esercito dei proprietari di bar vogliosi di far risplendere questo settore si sta espandendo di giorno in giorno.

Sappiamo che 500 like alla pagina non sono un risultato eclatante, ma ci fa piacere comunque festeggiarlo! Significa che qualcosa di molto importante sta iniziando a muoversi...

Detto questo, basta con le distrazioni. Torniamo a guardare avanti, la strada è lunga e tortuosa, piena di difficoltà e disseminata di pericolosissime trappole.

Ma, per i temerari che riusciranno ad arrivare in fondo, ne varrà veramente la pena!

In ogni caso... GRAZIE della fiducia! :D

01/01/2017

Auguri di Buon Anno normali? No grazie! :-)

Avremmo potuto augurare un ottimo e sereno 2017 come fanno un po' tutti, ma sinceramente non ci piace molto essere "convenzionali".

Quando abbiamo pensato, ideato e successivamente creato Bar Strategy avevamo le idee chiare: Stravolgere quello che è il pensiero collettivo del fare impresa con un Bar!

Lo so che "stravolgere" potrebbe essere una parolona, però d'altra parte le cose non stanno andando molto bene nel nostro settore. Non ci sono ancora dati certi, ma si prevedono anche quest'anno più di 10 mila locali chiusi in tutta Italia.

Per questo, nel nostro piccolo, stiamo lavorando molto per aiutare i proprietari di bar che non hanno intenzione di arrendersi e vogliono invece impegnarsi per portare il proprio locale al successo meritato.

Per gli imprenditori che non si accontentano di sopravvivere, ma hanno il desiderio ardente di VINCERE!

E' proprio per loro che lavoriamo tutti i giorni. Ed è per loro che in questo 2017 abbiamo in mente di fare grandi cose!

A proposito, cominciamo ufficialmente la nostra piccola rivoluzione il giorno del mio compleanno. Ovvero quando la prima scuola di Marketing per Bar in Italia aprirà le porte.

Ma, per essere sicuri di partire col botto e con un gruppo di Imprenditori in gamba, abbiamo deciso di premiare i primi 20 Iscritti con una SUPER OFFERTA per il LANCIO.

Per far parte del ristretto gruppo che, oltre a poter usufruire della super offerta, verrà anche avvisato 24 ORE prima di tutti gli altri, ti basta inserire il tuo indirizzo email in questa pagina --> www.barstrategy.com/accademia/

In ogni caso, ti auguriamo un 2017 pieno di evoluzione, crescita e quindi di piccole conquiste quotidiane. Nella tua attività ed anche fuori!

Al tuo Successo!

Riccardo e Mirco

20/12/2016

[Sfrutterai al massimo la Vigilia di Natale per acquisire clienti per il tuo Bar? Scopri le 7 mosse che la renderanno una miniera di clienti]

Capisco che per te che hai un Bar, e ci lavori dentro, stanno per iniziare dei giorni di fuoco e fiamme!

Le tanto temute festività natalizie.

La verità è che sono una benedizione per gli incassi delle attività commerciali. Specialmente per i locali come Bar e Ristoranti.

Proprio per questo motivo dovresti trovare un modo per sfruttare AL MASSIMO tutta questa abbondanza di clienti.

Ci abbiamo pensato noi a risolvere questo problema:

In questo articolo fresco fresco di stampa ti sveliamo una strategia concreta per sfruttare al meglio questo giorno speciale in 7 passi.

E' qui pronto che ti aspetta a questo link --> http://www.barstrategy.com/strategia-vigilia-di-natale/

P.S: Non aspettare oltre, il 24 Dicembre si avvicina! ;-)

Scopri come uno dei giorni più importanti dell'anno può essere una miniera d'oro per il tuo Bar. Realizza la tua strategia col nostro piano in 7 mosse.

16/12/2016

SI REGISTRA!

Scatto rubato del nostro Mirco Matteini alle prese con una registrazione. Non si sarà mica messo in testa di fare l'attore?!

Nah! Stiamo "solo" preparando una gran bella sorpresa per i proprietari di Bar che NON si sono rassegnati a mettere da parte il loro sogno di vedere il proprio locale al massimo dello splendore possibile!

Ci lavoriamo da molto tempo, speriamo lo apprezzerete! :-)

Stay Tuned! ;-)