La casa sulla Collina

La casa sulla Collina Desideravamo un’esistenza differente, fuori dalle convenzioni, genuina. La ricerca del terreno adatto non durò a lungo.

🏡 Azienda agricola nel ❤️Colli Euganei "UNESCO Biosphere Reserve"
💚 Prodotti 100%naturali

👣Nature experience
La storia della nostra azienda agricola inizia nel 1987 quando decidemmo di abbandonare la città di Padova e perseguire il sogno di sempre: trasferirci in collina, in una casa immersa nella natura. Fu amore a prima vista per quell’appezzamento di quattro ettari, collocato in una posizione eccezionale: all’interno di una piccola conca, posta al centro di un versante collinare sempre esposto al sole, era temperato d’estate e mite d’inverno, al riparo dai venti freddi che spazzano queste zone. Proprio ciò che avevamo sempre desiderato. Ristrutturammo completamente il vecchio rustico che dominava la proprietà e ne facemmo il cuore dell’azienda. Fin dal principio mettemmo in atto una consistente opera di ammodernamento. I vigneti vennero rinnovati, mantenendo inalterato il sistema di terrazzamenti tipico della zona, piantammo circa 500 nuovi olivi e ottimizzammo le attività di coltivazione e raccolta, cercando di fondere tecnologia e tradizione, convinti che una buona dose di progresso e un bel po’ di sudore sulla fronte permettano di ottenere risultati eccellenti. Giunti nel 2016, abbiamo deciso di compiere un passo molto importante: dare vita all’azienda agricola “La Casa sulla Collina”, ampliando le nostre coltivazioni e realizzando un laboratorio di produzione e trasformazione di vegetali essiccati e conserve vegetali quali confetture, composte, gelatine e succhi. Non solo materie prime quindi ma anche prodotti derivati perché le possibilità di innovazione sono infinite.

17/09/2026

🍇 La vendemmia è finita, ma la magia dei Colli Euganei continua... ✨

Invece di dedicarci al vino, nella nostra piccola collina abbiamo scelto di trasformare le nostre uve in qualcosa di unico, speciale e strettamente legato al territorio. Nel nostro laboratorio artigianale nascono così prodotti speciali, ricchi dei profumi e delle sfumature della nostra terra vulcanica. 🌿🌋

Ecco 3 modi unici per gustare i frutti della nostra vendemmia:

🍑 Composta di Uva Moscato Giallo & Pesche Bianche L’aromaticità tipica del Moscato Giallo (l’anima del Fior d’Arancio D.O.C.G.) abbraccia la dolcezza delicata delle pesche bianche. 👉 Provatela su una fetta biscottata a colazione, con la biscotteria secca o per impreziosire un gelato alla panna!

🌸 Liquore “Flos Amoris” Un vero fiore d’amore targato Colli Euganei. Nasce dall’infusione a freddo di Moscato Giallo con frutta, agrumi e botaniche coltivate naturalmente sulla nostra collina. Note agrumate, floreali e speziate in perfetto equilibrio.
👉 Servitelo ben freddo per un aperitivo originale o usatelo come tocco speciale nei vostri cocktail!

🍷 Composta di Uva Cabernet & Vino Raboso La spiccata nota erbacea dell’uva Cabernet Franc viene ingentilita e vivacizzata dalla macerazione nel vino Raboso.
👉 Squisita per farcire torte e crostate, ma semplicemente eccezionale in abbinamento a formaggi stagionati, pecorini e caprini.

✨ Vieni a scoprirli! Curiosi di assaggiarli?
Trovate tutte le nostre creazioni sul nostro shop online 🛒, direttamente in azienda 🏡 o durante i tanti eventi autunnali a cui parteciperemo!

👇 Quale di queste abbinamenti vi ispira di più? Scrivetecelo nei commenti!

☀️🍂L'Estate sta lasciando il posto all'autunno e così ricominciano gli eventi live dove potete venirci a trovare...Scopr...
11/09/2026

☀️🍂L'Estate sta lasciando il posto all'autunno e così ricominciano gli eventi live dove potete venirci a trovare...

Scopri dove ci potrai trovare➡️



Domenica 20 settembre ritorna l'appuntamento con il Mercato d'Autunno a Fai Villa Dei Vescovi (Luvigliano di Torreglia - PD) dalle 10,00 alle 18,00 appuntamento con le eccellenze del territorio [per info e dettagli vedi sito di Fai Villa dei Vescovi]

Sabato 3 ottobre e Domenica 4 ottobre giochiamo in casa, infatti saremo a Galzignano Terme (PD) alla Sagra del Rosario con tutti i nostri prodotti. Un'occasione per scoprire il nostro paese e tutte le sue peculiarità.

Domenica 18 ottobre ritorna l'urban contest Borgo del Talco, via Bezzecca a Padova torna a vestirsi di colori, profumi e sapori con tante proposte di artigianato, street-food, prodotti artigianali e tanto altro. Noi saremo lì per farvi conoscere tutti i nostri prodotti [tutti i dettagli su https://www.borgodeltalco.it/ Borgo del Talco - Padova

Sabato 24 e Domenica 26 ottobre ritorna l'appuntamento con la Festa della zucca a Fai Villa Dei Vescovi (Luvigliano di Torreglia - PD) dalle 10,00 alle 18,00 appuntamento con le eccellenze del territorio [per info e dettagli vedi sito di Fai Villa dei Vescovi]

Noi vi aspettiamo!!! ...eventi in aggiornamento😉🌿👩🏼‍🌾

30/08/2026

Dal 1987 a oggi, su queste colline, non avevamo mai staccato il primo grappolo a metà agosto. 🍇✨

🌿Il 2026 è stato un anno che non dimenticheremo. Il caldo rovente e la prolungata assenza di pioggia hanno portato la nostra terra al limite. Ci siamo trovati ad un passo dal perdere il frutto di un anno intero di lavoro.

💪🏻Ma non ci siamo arresi. Abbiamo applicato ogni misura possibile per aiutare le viti a resistere e, in cambio, le nostre piante ci hanno dato una lezione di resilienza straordinaria. Hanno lottato, hanno resistito e ci hanno regalato un uva eccezionale.

🌌Per adattarci a queste nuove condizioni abbiamo scelto di vendemmiare di notte. Una scelta pragmatica che ci ha regalato anche momenti di pura magia: il lavoro duro sotto le notti stellate dei Colli Euganei, i colori dei tramonti e la luce fresca delle prime albe. Anche nelle difficoltà, la terra sa mostrare la sua bellezza.

🍇Oggi siamo orgogliosi: da questa uva e dai frutti di questa stagione nasceranno vini di alta qualità, le nostre composte di uva e i nostri liquori artigianali, autentica espressione del nostro territorio.

💚Non celebriamo una vittoria definitiva, perché il futuro ci chiederà sempre di più. Imparare a leggere il tempo che cambia e adattarsi con prontezza e profondo rispetto per la natura è l'unica strada possibile.

La nostra raccolta continua... sotto il cielo dei Colli Euganei. 🌄🌙

📍 La Casa sulla Collina – Colli Euganei Uve, Composte e Liquori Artigianali

21/08/2026

🌿☀️ L'estate porta con sé tanta voglia di piatti freschi, veloci e pieni di sapore. 😋

👩‍🍳 Oggi vi portiamo nel nostro piccolo laboratorio artigianale per svelarvi 3 ricette facili e veloci per portare in tavola la bontà dei nostri prodotti:

1️⃣ Aperitivo sfizioso: 🧀 Un bel tagliere con del formaggio stagionato (provate del pecorino stagionato o del grana, si sposa a meraviglia!), taralli croccanti, olive sott'olio e la nostra Composta Sunrise. Un mix esplosivo di mele selvatiche, pere, uva passa, mandorle e un tocco di vaniglia e rum. 🍯

2️⃣ Piatto unico gustoso: 🍞 Una bruschetta di pane integrale con la nostra Fantasia di Radicchio ai Tre Pepi. Tre varietà di radicchio e mix di tre pepi... un sapore equilibrato e speziato, perfetto anche per vegetariani con uno speck vegetale. 🥓🥬

3️⃣ Wonder Gin Tonic: 🍸 Il nostro gin Wonder Flowers & Bergamot e acqua tonica Indian (proporzione 1:3). Fresco, agrumato e floreale. 🍋🌸 Da abbinare a un piatto di crudo di pesce per un'esperienza unica! 🐟

Prodotti artigianali, creati con ingredienti di alta qualità, per piatti creativi, sani e veloci. ✨

📍Scopri tutte le nostre delizie nel nostro ShopOnline (link in bio) p chiamaci per passare a trovarci in azienda.

E voi, con quale ricetta inizierete? 👇

 

☀️🍸 Un sorso d'Estate, il profumo della vendemmia🍇 e la magia dei Colli Euganei⛰️☀️Siamo al 18 agosto e sulle nostre col...
18/08/2026

☀️🍸 Un sorso d'Estate, il profumo della vendemmia🍇 e la magia dei Colli Euganei⛰️

☀️Siamo al 18 agosto e sulle nostre colline il sole di quest’estate così intensa sta compiendo la sua magia. 

🍇L’aria profuma già di vendemmia: le nostre uve di Moscato Giallo, mature e dorate, sono quasi pronte a regalare la loro anima a una nuova stagione.

È proprio da questa terra vulcanica e dall’uva Moscato Giallo — la vera protagonista, coltivata qui con metodi naturali — che nasce Flos Amoris.
Un’infusione a freddo di frutti, agrumi e botaniche che racchiude in ogni goccia la freschezza e l’armonia dei Colli Euganei.

💛Al naso e al palato è un abbraccio poetico: note dolci e vivaci di agrumi e uva matura s’intrecciano a sfumature floreali e speziate. Delicato, fresco, avvolgente.

🥂 Allora perché non regalarti un momento di puro relax estivo, e brindare a questa stagione meravigliosa.

🍸Vogliamo regalare anche a voi un pezzo di questa magia: con ogni bottiglia di Flos Amoris riceverete in omaggio il nostro esclusivo ricettario, curato per farvi miscelare a casa cocktail estivi, rinfrescanti e unici, guidandovi passo dopo passo come veri bartender.

💡 Per un'esperienza di degustazione completa: Provatelo servito freddo o nei vostri drink abbinato a:

Taglieri d'estate: formaggi freschi a pasta morbida o caprini erborinati.

Dolci momenti: crostate di frutta fresca estiva (pesche, albicocche) o dolci da forno alle mandorle.

Finger food da aperitivo: tartine con fichi freschi e prosciutto crudo.

Lasciatevi trasportare dai profumi del nostro fiore d’amore e trasformate le vostre serate estive in un rituale indimenticabile. 🌾💛

👉 Visita il link in bio per ordinare la tua bottiglia e ricevere il ricettario in regalo o contattaci per passare a trovarci in azienda.

La vendita di alcolici è vietata ai minori di 18 anni. Bevi responsabilmente.

✨ A journey into Wonder ✨💫A volte basta alzare lo sguardo per ricordarsi quanto sia magico il mondo.La Notte di San Lore...
11/08/2026

✨ A journey into Wonder ✨

💫A volte basta alzare lo sguardo per ricordarsi quanto sia magico il mondo.

La Notte di San Lorenzo non è stata solo un evento, ma un invito a rallentare, a sognare sotto un cielo punteggiato di stelle cadenti.
Abbiamo portato i frutti del nostro lavoro—le confetture fatte a mano, le salse, le composte gourmet e il nostro gin Wonder—in una piccola casetta di legno immersa nel Parco Termale di Abano Terme, avvolti dalla quiete serale e dall'atmosfera incantata.

🌿Coltiviamo la terra con la stessa passione con cui ci lasciamo ispirare dalla bellezza.

🎆Vedere i fuochi d'artificio illuminare la notte ci ha ricordato che la meraviglia non è qualcosa da cercare lontano, ma uno stato d'animo da coltivare ogni giorno. 

🍸Ci piace pensare che ogni bottiglia del nostro gin Wonder e ogni vasetto delle nostre creazioni portino con sé un pezzetto di quella scintilla magica. 

✨ Non smettete mai di sognare, di cercare quella luce speciale che rende ogni momento straordinario.

💚A very very THANK'S to Sora Silvia & madagascar_communication  for inviting us and creating such an unforgettable, truly enchanting evening💫

🌿✨🍹🌌

   

05/08/2026

Estate, freschezza e quel pizzico di magia che trasforma un piatto semplice in un’esperienza memorabile. 🍃✨

Chi l’ha detto che la composta vive solo sulle fette biscottate a colazione? Nella cucina de La Casa sulla Collina amiamo superare i confini tra dolce e salato per portarvi in tavola i profumi autentici della nostra terra.

La nostra Composta di Mela e Arancia racchiude tutto il calore del sole estivo: la dolcezza avvolgente della mela incontra la nota frizzante ed energetica dell’arancia e del limone. Un equilibrio perfetto che sa di vacanze, brezza serale e cene all’aperto.

Se cercate un'idea fresca, veloce e sfiziosa per affrontare le calde giornate estive, lasciatevi ispirare da queste 3 poke estive salate e colorate:

🥣 1. La Poke "Fresca Collina"
•Base di valeriana o misticanza
•Mozzarelline fresche di bufala
•Mele croccanti a cubetti
•Noci tritate e un velo di Composta Mela e Arancia per mantecare il tutto con un tocco agro-dolce irresistibile.

🍑 2. La Poke "Sole d'Estate"
•Quinoa o riso venere
•Mozzarelline ciliegina
•Fettine di pesca noce o albicocca
•Cetrioli a rondelle, menta fresca e un generoso cucchiaio di Composta Mela e Arancia come dressing originale.

🍅 3. La Poke "Gusto & Tradizione"
•Farro perlato
•Pomodorini datterini e mozzarelline
•Avocado a cubetti
•Un filo d'olio EVO, basilico e gocce di Composta Mela e Arancia che contrastano la sapidità del piatto.

Un contrasto di consistenze e sapori che vi farà innamorare al primo assaggio! 🍏🍊

✨ Dove puoi trovare la nostra Composta di Mela e Arancia?

🛒 Online: Disponibile subito sul nostro shop online (Link in bio)
🏡 In Azienda: Vieni a trovarci di persona per vivere la magia della nostra collina! Riceviamo su appuntamento per dedicarti tutto il tempo che meriti.

Salvete il reel per la tua prossima cena estiva e dicci nei commenti: quale poke proveresti per prima? 🌿👇

💫Ci sono notti in cui il cielo sembra avvicinarsi alla terra e ogni stella cadente porta con sé un desiderio profondo. I...
29/07/2026

💫Ci sono notti in cui il cielo sembra avvicinarsi alla terra e ogni stella cadente porta con sé un desiderio profondo.

Il 10 Agosto, per la magica Notte di San Lorenzo, saremo nel cuore di Abano Terme per vivere insieme una serata speciale fatta di luci, musica, meraviglia e profumi sinceri. 🌌✨

Porteremo con noi tutto l'amore che mettiamo nel nostro lavoro di ogni giorno: le nostre confetture genuine, le composte dal gusto autentico, l'inconfondibile Gin Wonder e i nostri liquori artigianali, pronti a farvi brindare alla bellezza dell'estate e ai desideri che si avverano. 🥂🍃

Vieni a trovarci nel centro storico ed esprimi un desiderio sotto le stelle! 💫

📅 Quando: Lunedì 10 Agosto | Dalle 19.00 alle 24.00 

📍 Dove: Centro storico pedonalizzato di Abano Terme 

🎟️ Ingresso libero

Un grazie di cuore a Sora Silvia per averci coinvolti in questa splendida occasione e per rendere speciale questa notte magica! ❤️

Ti aspettiamo per sognare insieme! 🥂✨

       

23/07/2026

✨ Non un semplice regalo, ma un viaggio sensoriale che parla di te. ✨

Lasciati trasportare dai profumi, dai sapori e dai colori dei Colli Euganei. In Rural Soul, non creiamo semplici bomboniere o gift box, ma piccoli capolavori gastronomici nati per essere ricordati. 🍯🍷

Ogni vasetto di confettura, ogni bottiglia di gin o liquore artigianale è frutto del nostro lavoro agricolo appassionato e rispettoso della terra. Ma la vera magia avviene nel nostro atelier, dove, proprio come una fatina ✨, concretizzo la tua fantasia.

Componiamo insieme il tuo dono perfetto, scegliendo i prodotti che più ami, i nastri naturali, le fibre grezze e i dettagli botanici che rispecchiano la tua visione. 🎀🌿

Un regalo Rural Soul non si ripone su uno scaffale; si apre, si condivide e si assapora, prolungando l'emozione del tuo momento speciale.

🌸 Cerchi un dono unico e indimenticabile per un amico, una persona cara o per il tuo evento speciale?

Fissa un appuntamento in azienda per iniziare a dare forma alla tua idea. 👇

20/07/2026

✨ C'È UNA MAGIA ALCHEMICA CHE STA PRENDENDO FORMA... ✨

Le scorte a magazzino del nostro Gin WONDER 01 ~ Flowers & Bergamot sono quasi del tutto esaurite! 🤫 Ma nel laboratorio de La Casa sulla Collina il profumo di ginepro🫐, rosa🌹 e bergamotto🍋 è già intensissimo: ci stiamo apprestando ad andare in produzione con un nuovo, esclusivissimo lotto.

🌿Per noi la terra ha un ritmo, e noi lo assecondiamo. Coltiviamo le nostre botaniche sui terreni vulcanici dei Colli Euganei con metodi completamente naturali, aspettando il momento balsamico perfetto per la raccolta.

✨️Da lì inizia la magia: un'infusione a freddo rigorosamente manuale, senza utilizzo di energia, per preservare ogni singola sfumatura aromatica, il sapore secco e fresco, e quel caratteristico colore giallo dorato che lo rende unico.

🌿HANDCRAFTED & RESPONSABILE: Produciamo solo in piccoli lotti. Seguiamo tutto noi: dalla terra, all'essiccazione, fino all'imbottigliamento manuale in vetro leggero (fino al 75% riciclato). Ogni bottiglia è un pezzo unico di territorio che muta e si racconta di anno in anno.

🍸 Un consiglio per quando lo avrai tra le mani? Provalo da solo per sentire l'equilibrio tra la freschezza del bergamotto e le note resinose del ginepro, oppure abbinalo a dei caprini freschi o a una tartare di scampi. L'estasi è garantita.

🎁 E ricordati: ordinando la tua bottiglia da 0,7 lt riceverai anche l'esclusivo sottobicchiere da collezione della linea Wonder!

⚠️ Le scorte attuali sono agli sgoccioli. Assicurati la tua bottiglia prima che finisca o prenotare una del nuovo lotto! 👉 Clicca sul link in bio per ordinare ora.



📌La vendita di alcolici in Italia è vietata ai minori di 18 anni. Bevi Responsabilmente.

Indirizzo

Via Cengolina, 130
Galzignano
35030

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